包餃子五年級(jí)作文范文

　　【第1篇】

　　昨天淅淅瀝瀝下了一天雨，工廠停產(chǎn)，爸爸和媽媽都沒(méi)有去上班。媽媽就讓爸爸去菜店買(mǎi)了韭菜，說(shuō)包餃子吃。我心想：這一回我也有機(jī)會(huì)能練一練我的手藝了。

　　一開(kāi)始，擇菜、洗菜、切菜、和面，略而不談，先從拌餡說(shuō)起。

　　其實(shí)餃子的味道取決于拌餡，而拌餡一直是媽媽的絕活兒。只見(jiàn)媽媽一會(huì)兒就炒熟了雞蛋，它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨著媽媽靈巧的雙手炒雞蛋，簡(jiǎn)直有點(diǎn)眼花繚亂了。再看爸爸，他把幾片浸泡過(guò)的墨黑的木耳，切成了碎末。在一個(gè)菜盆中，媽媽把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻，餡調(diào)好了。這些前期準(zhǔn)備工作中，我只能袖手旁觀，因?yàn)檫@都是技術(shù)活，也是舞刀弄火的危險(xiǎn)活。

　　媽媽又把面團(tuán)搓成圓柱狀，再轉(zhuǎn)著切成大小均勻的小面塊，我用手掌壓成面餅。我左手捏面餅右手握搟面杖，左手轉(zhuǎn)右手搟。媽媽說(shuō)，餃子皮要搟得中間厚邊緣薄，餃子皮才不會(huì)露餡。開(kāi)始我搟的幾個(gè)面片中間要么中間很薄，要么不圓，后來(lái)反復(fù)練習(xí)才搟得像樣了。一會(huì)兒，我的手腕和胳膊就有點(diǎn)酸疼了，媽媽說(shuō)我動(dòng)作太僵硬，唉，學(xué)點(diǎn)手藝可真是不容易呀。

　　后來(lái)，我學(xué)著媽媽的樣子包餃子，用左手托著餃子皮，右手用小木匙挖出餡放到皮上，雙手捧著，把大拇指和食指并攏，像老虎鉗子一樣一捏，一個(gè)個(gè)餃子就成形了。開(kāi)始我包的餃子要么餡少，樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴；要么餡多得粘不住沿兒，樣子像貪吃鬼粘滿(mǎn)餃子餡兒的大嘴；再仔細(xì)觀察：我包的餃子像餓肚子的瘦老鼠，媽媽包的餃子像大肚彌勒佛，爸爸包的餃子像又肥又壯的小豬。

　　最后，餃子煮熟了，我迫不及待地嘗了一個(gè)，真是皮軟餡鮮，咸淡可口，美中不足的是有的皮開(kāi)肉綻，五臟六腑已漂浮水面了，那肯定是我的嘍啰小卒了。

　　餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食，逢年過(guò)節(jié)，千家萬(wàn)戶(hù)包餃子，這個(gè)習(xí)俗象征著吉祥、團(tuán)圓、幸福。通過(guò)學(xué)包餃子這件事，我還悟出了一個(gè)深刻的道理：在人生道路上，無(wú)論學(xué)什么，都有技巧，都要有細(xì)心、耐心和恒心，只有勤學(xué)多練，才會(huì)熟能生巧。

　　【第2篇】

　　除夕夜到了，家家戶(hù)戶(hù)都要包餃子，我們家當(dāng)然也不例外。

　　要說(shuō)我們家包餃子包的最好的人，那就是我的媽媽了！媽媽包的餃子不僅樣子很好看，味道也很不錯(cuò)。

　　今年包餃子，我也參加了。媽媽把包餃子的步驟詳細(xì)地給我講解了一遍，又給我示范了一下。在示范的過(guò)程中，媽媽還告訴我要注意的地方。我心想：原來(lái)，包餃子這么簡(jiǎn)單呀!

　　其實(shí)，看起來(lái)容易做起來(lái)難！

　　開(kāi)始包餃子了，我按照媽媽的步驟，先拿出一小塊面，用手壓一壓，然后用搟面杖搟圓，可我怎么搟也搟不圓，害媽媽還要重新?lián){。媽媽干脆讓我包餃子。我拿勺子弄了半勺餡兒，放到餃子皮上，把餃子皮對(duì)折捏緊，不讓餡兒露出來(lái)。剛開(kāi)始我老是包不好，怎么捏也捏不緊，后來(lái)包了三四個(gè)才包好了。餃子包完后，媽媽去煮餃子了。不一會(huì)兒，四碗香噴噴的餃子出鍋了，我吃著自己包的餃子，心里熱乎乎的。

　　通過(guò)這次包餃子，我學(xué)到了：做任何事情都要有耐心。

　　【第3篇】

　　昨天，我們一家三口去逛超市，我看見(jiàn)冰柜里那一包包美味動(dòng)人的餃子，不禁兩眼發(fā)愣，直勾勾地盯著餃子。媽媽見(jiàn)我對(duì)餃子如此鐘愛(ài)，就說(shuō)：“這里的餃子不好，回頭我給你做。”我把目光從餃子上收了回來(lái)，大聲歡呼道：“媽媽萬(wàn)歲！”。

　　第二天下午，我們一家人開(kāi)始為晚上的“餃子大餐”做準(zhǔn)備。首先在一個(gè)大碗中倒入面粉，然后加上適量的水，等面團(tuán)成型后，媽媽便用手揉起面來(lái)，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)�什么時(shí)候面就算揉好了呢？”媽媽思索了一會(huì)，說(shuō)：“做到‘三光一干’就可以啦�！�

　　“什么是‘三光一干’啊 ？”

　　“三光指面光、粉光、手光，一干指面干。面光，就是面團(tuán)的表面光滑，粉光，就是指面團(tuán)已經(jīng)把上面粘著的面粉吸收了。手光指面團(tuán)不會(huì)再粘手了。面干，就是水分已經(jīng)和面粉融為一體，面不再濕濕的了�！�

　　“哦！”我恍然大悟，“那現(xiàn)在揉好了嗎？”媽媽自信的說(shuō)：“好啦！”我迫不及待地說(shuō)：“那我們下一步應(yīng)該干什么呢？”“切碎豬肉�！蔽臆S躍欲試，央求媽媽把這項(xiàng)工作交給我做，媽媽滿(mǎn)口答應(yīng)，拿出一塊飯碗大的豬肉，遞給我一把菜刀，我使出渾身解數(shù)，把豬肉剁的細(xì)細(xì)的，可我的手已經(jīng)酸的不行不行的了�？磥�(lái)這也是件體力活，我堅(jiān)持著，肉餡總算達(dá)到了要求。

　　開(kāi)始包餃子了，我拿起媽媽搟好了面皮——圓圓的，放在手掌里像一張紙，小心翼翼地挑起一小塊肉放在面皮的中央，然后捏住面皮的兩端往中間提，再把它兩邊也提起來(lái)，捏出一個(gè)個(gè)皺，一個(gè)餃子就OK了。其他的餃子也如法炮制，不過(guò)沒(méi)有第一個(gè)那么美觀，五花八門(mén)的，大的、小的、胖的，瘦的、長(zhǎng)的、短的，還有一個(gè)更過(guò)分——竟然包成了餛鈍的樣子！這倒是有點(diǎn)像一個(gè)小型的“餃子博覽會(huì)”。

　　雖然這些餃子其貌不揚(yáng)，但是我為它們傾注了大量心血，所以吃起來(lái)還是特別美味的。

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