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在生活、工作和學習中,許多人都寫過作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編幫大家整理的我?guī)蛬寢尠溩幼魑模瑲g迎大家分享。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?1
今天,我媽媽要包餃子,我看著媽媽包的是如此簡單,我也想學?墒牵溩涌瓷先ズ苋菀装,可是自己一包就感覺難啊。我先把餃子餡放到餃子皮中,然后把餃子皮捏住。我?guī)蛬寢尠溩?/p>
?怎么感覺手上濕漉漉的,一看,原來是皮破啦。我說∶“媽媽,你弄得皮太薄啦!眿寢屨f:“哪是你放的餡太多啦,怎么能包住哪!
我又拿了一個稍厚一點的餃子皮,少放了一點兒餡,小心翼翼的.捏住了。這次沒漏,我高興的把它送到籠子上?墒秋溩訁s怎么也立不起來。媽媽說∶“你放的餡又太少啦!
我有點失望。媽媽對我說∶“你照我的樣子來包,就能包好!眿寢尠扬溩悠ね性谑稚,然后來一勺餃子餡,放到餃子皮的中央,再把餃子皮對折,用雙手拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
后來,我照著媽媽教的包,效果果然好極啦。
餃子煮好啦,吃著自己的勞動成果,心里感到美滋滋的。
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今天是星期天,媽媽要包餃子給我吃,我想我也該幫媽媽做點事情,于是我說:“媽媽,我們一起包吧,我?guī)湍銚{皮。”媽媽說:“好啊,我教你,我們一起干吧!钡葖寢尠扬溩羽W調好把面和好,我們就開始干起來。
我認真地學著媽媽的樣子,用餃子棒仔細地壓著面皮,第一個因為占面太少粘到了餃子棒上,但是我一點沒生氣,我接著重新開始,第二個我就先把面團占上點面,然后再仔細地壓著,這回我終于搟成了一個不太圓的.餃子皮,就這樣我一個接一個的搟,越搟越好。這時我覺得頭上冒出了汗珠,手也搟酸了,我坐下來休息。我想大人們每天勞動真是很辛苦啊,我以后要珍惜別人的勞動成果,有時間我要經常幫大人干一些力所能及的活,做一個聽話愛勞動的好孩子。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?3
其實有些事情并沒有我們想象的那么難,只要我們努力去做,所有的困難都會迎刃而解的。
有一天,媽媽的手不小心被刀割破了,但是餃子包了一半,怎么辦呢?看著媽媽的手流著血,我在想:如果不去幫媽媽,媽媽的手會越來越疼,而且餃子也包不完,可如果去幫媽媽呢!我又不會做,這可怎么辦呀?我很矛盾,我看著媽媽的傷口不斷地往出滲血,特別心疼,于是我決定幫媽媽包餃子。第一次搟皮不但厚而且不均勻,但在媽媽的細心教導下,我搟的皮終于又薄又均勻了,搟完皮后,開始包餃子啦,包餃子的時候要把肉餡包在皮里面,一丁點兒都不能露在外面,要不然煮的時候就容易破,經過好幾次的`努力,我終于找到了包餃子的竅門,再也沒有把肉餡露出一點兒,也沒有煮破的了。
通過這件事,我明白了“世上無難事,只怕有心人”這個道理。只要我們認真努力,世上就沒有能難倒我們的事情。
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星期五,爸爸不在家,我在家里跟媽媽學包餃子。
包餃子我過去看著很容易,可是自己一包就感覺難啦!
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然后把餃子皮用手一點點的捏,恩?怎么感覺手上濕濕的,一看原來皮破啦,媽媽說:“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個餃子皮,少放了點餡,一點點的又捏住了,這次沒漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來。媽媽又說:“你放的餡太少啦,怎么能立起來呢?”我有點灰心啦,這時候媽媽說:“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
我照著媽媽教的`方法開始包啦,第一個餃子的樣子很難看,但總算有點模樣啦。接著就是第二個、第三個,包的一個比一個好。
餃子包好啦,要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水,然后把餃子一個個輕輕的下進去,再用勺子背輕輕的推著,生怕把餃子弄破了。
不一會兒,鍋開了,媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著,我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說:“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開了,媽媽又往鍋里添了半碗水,然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了,要開始撈了,只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,結果我包的煮爛了兩三個,不過,吃著自己的勞動成果,心里還是美滋滋的。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?5
冬至就要到了,在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法。這不,上個周末,老師給我們布置的任務是——幫媽媽包餃子!周六一大早,我就從床上爬起來,嚷著要跟媽媽一起去買食材包餃子。我和媽媽買了6元餃皮、7元芹菜、25元豬肉、2。5元茶干、1。5元生姜……包餃子的材料都買好以后,我們高高興興地回家了。
回到家,我和媽媽把豬肉剁碎,再把芹菜、茶干、生姜、鹽等等放在一起攪拌,等餃子餡做好,媽媽端來了一碗清水,拿出買來的餃皮,一切準備工作就緒,接下來可以包餃子了。我迫不及待地抓起餃子皮就包了起來,我用心地包啊包,可是卻怎么也包不好,包出來的餃子就像一個張大嘴的怪物。這時,媽媽對我說:“來,你先看我示范一遍,慢慢學。”只見媽媽左手拿著餃子皮,右手蘸了一下水,沿著餃子皮四周邊緣擦了一遍,然后右手挑了一小勺餃子餡放進餃子皮里,再用雙手捏了幾下。就這樣,一個漂亮的餃子就在媽媽的手里誕生了,讓人看了就忍不住想吃。我用心地學著,暗暗發(fā)誓:我一定要比媽媽包的更好!我又包啊包,包了好多個以后,終于包出來的餃子像模像樣了。媽媽夸我:“真厲害!寶貝學會包餃子了!蔽乙种撇蛔∨d奮的'心情,央求媽媽把我包的餃子拍下來傳到班級群,和同學們一起分享下我此刻成功后的喜悅。
中午,我吃了自己親手包的餃子,心里比吃了巧克力還甜!通過這次實踐,讓我明白了一個道理:世上無難事,只要肯登攀!
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?6
我盼啊盼啊,終于把冬至這一天盼來了。冬至,大家都知道,要吃餃子呀!而且前幾天媽媽一不小心把手切了個大口子,沒法做飯了。這下我可以大顯身手啦!
爸爸昨天就剁好了餡、揉好了面,我只需要把它端出來嘍。然后,我又請媽媽幫我把面搓成長條。我看著媽媽一個個地把長條切成小團狀的,撒了點面粉,揉了揉,紛紛把它們按成了扁圓的,然后放到我這邊。我躍躍欲試,要開始搟啦。
我拿起搟面杖,捏了些面粉使它充分干燥。我拿起一塊面,先豎著搟了搟,把它變成橢圓形的,再拽起面的一角讓它九十度旋轉,重新把它搟成圓圓的。餃子皮就這樣搟好啦!我的搟皮藝術還沒有那么高超,所以沒法像媽媽一樣,一邊搟餃子皮一邊轉,只能用手拉啦!
就這樣,我拿著一塊塊面,把它們豎著搟、橫著搟,還是不是擦擦頭上落下的汗珠,卻不料把面粉抹了一臉,F在你如果到我家,肯定會嚇一大跳:滿臉面粉的我也顧不上擦了,還在拼命干活呢!我唱著一首歡快的歌謠,一邊唱,一邊隨著節(jié)奏搟面皮,速度是越搟越快,搟得也越來越好啦!在我把面全部搟成面皮的時候,還有一大半面皮沒有包著柔美的肉餡呢!
我拿起筷子,學著媽媽包餃子。其實不是我不會包,是因為我包得實在太難看了!只見媽媽拿起一塊面皮,填進去不少肉餡,左右兩邊都放上了餡,可是上下兩邊沒有。媽媽用筷子把肉餡壓實了,疊成厚厚的幾層,然后把它的皮攥起來,左捏一下右捏一下,一個可愛的花樣餃子就成型啦!媽媽包的餃子淪落大方,好像一個男人,渾身上下透露著一股英氣,竟讓我看得癡迷!
我也學著媽媽的樣子,把餡全部壓實,讓餃子的“肚子”圓滾滾的,像個大西瓜。我把它們的外層皮捏在了一起,兩邊重疊,呵!這個餃子真像一個打扮時髦的女人,穿著華麗的衣裙,渾身上下都有一種獨特的氣質。我把我的“女人餃子”放在媽媽的“男人餃子”旁邊。呵,一個有氣質的女人和一個有英氣的男人,這搭配,簡直絕了!
就這樣,我和媽媽比賽起來,媽媽一個“男人餃子”,我再包一個“女人餃子”。我們把餃子們成雙成對地放在一起。呵呵,真的.很漂亮!
這時,爸爸回來了。他又加了一雙筷子,自告奮勇要幫忙包餃子。爸爸填的餡雖然多,可是包的卻很小。爸爸捏的時候特別小心,像是一個寶貝一樣,怕摔碎了。爸爸包的餃子啊,上面的花紋像小姑娘美麗的長發(fā),下面像小姑娘瘦瘦的身體。爸爸包出的餃子,活像一個可愛嬌羞的小姑娘!
把爸爸的“小姑娘餃子”和媽媽的“男人餃子”、我的“女人餃子”放在一起,天哪!這不是象征著我們一家三口嗎?渾身透露英氣的男人是爸爸,有氣質的時髦女人是媽媽,害羞可愛又活潑的小姑娘是我。這象征著我們一家三口的幸福呀!
我們把餃子“一家一家”地放到鍋里煮。很快,每“一家”餃子都漂了上來,三只餃子和和美美地挨在一起。餃子熟啦!
我們分配好任務:我負責吃“小姑娘餃子”,爸爸負責吃“男人餃子”,媽媽負責吃“女人餃子”。吃著美味的“小姑娘餃子”,我的心暖暖的。
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上午放學回家,看見媽媽在包餃子,桌上還放著一碗煮熟的餃子,媽媽讓我先吃,感覺很好吃,就一口氣吃完了,我說還有沒有了媽媽說,還想吃,那就等一會。
看著媽媽包餃子,我也想學,媽媽教我,她邊說邊示范,先把面皮兒放在左手掌心,用筷子夾起一團餃子餡,放在餃子皮的中間,然后對折成半圓形,沿著邊把餃子皮用力捏在一起,像一個彎彎的月亮。我也趕緊試一試,學著媽媽的樣子,拿起一個圓圓的皮放在手心,但是我的手太小了,我就想了個辦法,把皮放在案板上,夾起一團放在皮上,用手掂起一邊對折,用食指小心的按了一圈,像做菜饃的樣子,最后我從案板上把它取下來,放在鍋拍上,和媽媽包的比起來我包的不好,太癟了,媽媽包的`鼓鼓的,看著可有精神了。
這次我包的不好,媽媽說,下次包餃子你還參加吧,練得多了,自然就會好了。我想學習上不也是這樣嗎,現在我們開始學寫漢字,我感覺有點難,只要多寫多練,一定會寫好的。
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今天是五一勞動節(jié),媽媽對我說:“我們一起包餃子吧!”我高興地直拍手:“好!好啊!我很愿意!
媽媽揉好了面,把面搓成了長條,用刀把長條切成整整齊齊的劑子,用搟面杖把劑子搟成又圓又薄的餃子皮。接下來就到了我大顯身手的時候了,從來沒包過餃子的我,總以為包餃子是一件很簡單的事,可當我拿起餃子皮的時候,才發(fā)現其實一點都不好包。只見媽媽拿起一張餃子皮放上餡,熟練地捏了幾道褶兒,像圓滾滾的小元寶一樣的'餃子就包好了?墒俏沂掷锏娘溩悠に坪醪⒉宦犜,怎么捏都不成形,好不容易捏起來了,卻是歪歪扭扭的,像一個小怪物在齜牙咧嘴地嘲笑我,氣得我差點把它扔到垃圾桶里去。
這時媽媽安慰我說:“別著急,慢慢來,多包幾個,熟練之后就好了。”在媽媽的鼓勵下,我拿起餃子皮,又耐心地包了起來,第二個餃子包好了,雖然它還是有點丑,但是比第一個好多了。第三個,第四個……不一會兒,我就包了十多個餃子,這些餃子看起來一個比一個順眼了,圍在一起像一個個可愛的小兔子,正對著我笑呢。他們仿佛在說:“你真棒!”我興奮極了,我終于學會包餃子啦!沒想到我也能包出這么漂亮的餃子。
熱氣騰騰的餃子出鍋了,我覺得自己包的餃子吃起來格外香。通過今天學習包餃子,我深深體會到,做家務不是一件輕松的事,我要天天幫媽媽做家務,不讓媽媽那么勞累。
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媽媽平時不是擦玻璃,就是整理房間,我看著心疼極了,決定幫媽媽包餃子。
機會來了,周六早上,我早早地起了床,并沒有叫起正做著美夢的媽媽。我不動聲色地走到廚房,小心翼翼打開冰箱,并從里邊取了一些餡料。我先把一塊正正方方的肉洗凈,剁成了肉末,接著把包菜洗凈,切碎……過了一會兒餡料已洗好、剁好了。
接著我把鍋洗凈,放入油,燒熱,當我想走到客廳休息一會時想起媽媽之前的叮囑:“要在旁邊盯著,鍋的熱量不能超過100多度,否則會燒焦等意外!毕氲竭@兒,為了安全,也為了炒出的餡料好吃,我只好在一旁靜靜等候。過了一會兒,鍋開始“噼哩啪啦”地響起,油沸騰起來。見此情形,我手忙腳亂地往鍋里放入各種餡料,不停地翻炒。由于我油放得太多又燒得太熱,鍋時冒出了一陣又一陣的白煙!霸撛趺崔k呢?”平時心靈手巧的我開始打起了退堂鼓。突然,我看到了開水,急忙用開水向鍋里倒了一些,給鍋“降溫”,過了一會兒,餡料終于炒好了。
接下來我盛了一碗滿滿的面粉,再把開水倒一些在面粉內,不停的`揉捏以增加面粉“彈性“,這樣餃子吃起來會筋道些。揉好面團讓它“休息”發(fā)酵一會兒,接著用裝米的筒在面團上印穿圓痕,拿刀割下來,再用面桿把它的邊邊角角給桿均勻,餃子皮就成形啦。只需往餃子里放上一勺滿滿的餡料,并仔細的將它成邊角捏好就可下鍋。
我按媽媽平時蒸餃子的方法先在蒸鍋里放上菜葉,再把餃子一個個依次放到菜葉上下鍋去蒸上十分鐘,香噴噴的餃子就蒸好了,我小心翼翼的將餃子端在餐桌上,就累得癱倒在椅子上了。
陣陣的餃子香味叫醒了媽媽,她看見桌上熱氣騰騰的餃子,連連夸我長大懂事了。我聽了媽媽對我的表揚,心里像吃了蜜一樣甜。
第一次幫媽媽包餃子,看到媽媽滿臉幸福的樣子,我決定以后只要有時間就幫媽媽做些力所能及的事。
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今天是小年,人們有吃餃子的習俗。
早上醒來,看媽媽和奶奶在包餃子,我想只有媽媽和奶奶兩個人包,多累啊!于是我決定幫媽媽包餃子。
我走到媽媽身旁說:“媽媽,我也要獻一份力,我來幫你!”媽媽笑著說:“你啊,不添亂就行了!”奶奶也說不用。后來在我的強烈要求下還是加入了。
媽媽先讓我?guī)退丫竞玫拿鎴F按成小餅,然后媽媽用搟面杖把面搟成餅奶奶包。這個倒是很簡單,一會我都按完了,每一個都很圓。我又要幫媽媽搟面餅,媽媽說:“你還是和奶奶學習包餃子吧!
我學著奶奶的樣子,拿起一張餃子皮,用筷子夾起一些肉餡放到餃子皮兒上,拿起面皮的兩端向中間對折,然后把面皮兒向一起捏,可是由于我用力過猛,餡兒也放得過多餡漏了出來,怎么也捏不住了。第一個餃子以失敗告終。我向媽媽做了個鬼臉,又拿起一張面皮兒,放了一些餡,折好面皮,從右向左捏,邊捏邊打褶,然后再從左向右捏回來,我看著我包的餃子,它雖然不太飽滿也不太美觀,但是卻是我第一個作品我高興極了,奶奶一個勁兒夸我!
吃飯時,我吃的.特別的香,因為這里面有我的勞動成果。我深深地體會到:雖然是萬事開頭難,但無論做什么事情都不能輕易放棄,唯有執(zhí)著才能成功!
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?11
冬至就要到了,在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法。這不,上個周末,老師給我們布置的任務是——幫媽媽包餃子!周六一大早,我就從床上爬起來,嚷著要跟媽媽一起去買食材包餃子。我和媽媽買了6元餃皮、7元芹菜、25元豬肉、2.5元茶干、1.5元生姜……包餃子的'材料都買好以后,我們高高興興地回家了。
回到家,我和媽媽把豬肉剁碎,再把芹菜、茶干、生姜、鹽等等放在一起攪拌,等餃子餡做好,媽媽端來了一碗清水,拿出買來的餃皮,一切準備工作就緒,接下來可以包餃子了。我迫不及待地抓起餃子皮就包了起來,我用心地包啊包,可是卻怎么也包不好,包出來的餃子就像一個張大嘴的怪物。這時,媽媽對我說:“來,你先看我示范一遍,慢慢學!敝灰妺寢屪笫帜弥溩悠,右手蘸了一下水,沿著餃子皮四周邊緣擦了一遍,然后右手挑了一小勺餃子餡放進餃子皮里,再用雙手捏了幾下。就這樣,一個漂亮的餃子就在媽媽的手里誕生了,讓人看了就忍不住想吃。我用心地學著,暗暗發(fā)誓:我一定要比媽媽包的更好!我又包啊包,包了好多個以后,終于包出來的餃子像模像樣了。媽媽夸我:“真厲害!寶貝學會包餃子了!蔽乙种撇蛔∨d奮的心情,央求媽媽把我包的餃子拍下來傳到班級群,和同學們一起分享下我此刻成功后的喜悅。
中午,我吃了自己親手包的餃子,心里比吃了巧克力還甜!通過這次實踐,讓我明白了一個道理:世上無難事,只要肯登攀!
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?12
今天下午,我看見媽媽在包餃子。心想:以前光吃餃子,還沒有幫媽媽包過餃子,不如我?guī)蛬寢尠溩影,于是我和姐姐幫媽媽包起了餃子?/p>
我拿起一張餃子皮,用筷子夾起了肉餡,放在餃子皮上,按媽媽的包法,兩手使勁一擠,可是用力太大了,餃子皮壞了,陷子冒了出來我趕緊拿了一張餃子皮補上,我看見自己的餃子和媽媽的餃子實在是太難看了真叫我不好意思。
我放下手中的筷子看媽媽怎么包餃子。我學著媽媽的樣子,先拿起一張餃子皮,然后放上肉餡,照著媽媽的樣子,先把餃子皮卷兩下然后翻過來兩邊對其輕輕一捏,一個漂亮的'餃子包好了,我和姐姐媽媽包了許多餃子。
到了晚上,餃子下熟了,我吃著我自己包的餃子,吃得特別香,看著自己的勞動成果心里特別的高興,只要遲遲一衡,生么事都能夠干成。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?13
星期天,我家來了客人,媽媽準備包餃子給客人吃,我準備露一手,讓媽瞧瞧。
包餃子開始了,我先拿了一張餃子皮,攤在左手心上,右手用筷子挑了一些肉餡放在餃子皮上,用手一捏,可是這些肉餡就像一個個調皮的小男孩,一個勁地往外鉆,弄的我手粘乎乎的。我不灰心,又拿了一張餃子皮,這次放了很少的肉餡,捏了一下,像一個月牙,可是太扁了,放在簾子上,連站也站不住。哎,包餃子看似簡單做起來不容易呀!媽媽見我泄氣了,就對我說:“一開始包嘛,萬事開頭難啊!看我的吧!”說完就開始包起來,只見她不多不少地用快子挑了一點餡子放在餃子皮里,先在中間一捏,再把左邊的皮兒向中間一折,右邊也一樣,然后在邊上捏幾折。捏好后看起來就像一排排波浪似的。我學著媽媽的方法,也包了起來。嘿!這次乖巧了許多,肉餡再也不往外擠了。而且還能站穩(wěn)了呢,我越包越好,看著自己的“作品”,雖然比不上媽媽包的'餃子好,但心里美滋滋的。
餃子下了鍋,不一會兒就煮熟了,媽媽和客人吃著我包的餃子,連聲夸道:“不錯,不錯!”我高興地笑了。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?14
其實有些事情并沒有我們想象的那么難,只要我們努力去做,所有的困難都會迎刃而解的。
有一天,媽媽的'手不小心被刀割破了,但是餃子包了一半,怎么辦呢?看著媽媽的手流著血,我在想:如果不去幫媽媽,媽媽的手會越來越疼,而且餃子也包不完,可如果去幫媽媽呢!我又不會做,這可怎么辦呀?我很矛盾,我看著媽媽的傷口不斷地往出滲血,特別心疼,于是我決定幫媽媽包餃子。第一次搟皮不但厚而且不均勻,但在媽媽的細心教導下,我搟的皮終于又薄又均勻了,搟完皮后,開始包餃子啦,包餃子的時候要把肉餡包在皮里面,一丁點兒都不能露在外面,要不然煮的時候就容易破,經過好幾次的努力,我終于找到了包餃子的竅門,再也沒有把肉餡露出一點兒,也沒有煮破的了。
通過這件事,我明白了“世上無難事,只怕有心人”這個道理。只要我們認真努力,世上就沒有能難倒我們的事情。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?15
今天,我們家包餃子。平時我們家包餃子都是媽媽和奶奶兩個人一起干,但是奶奶回老家過年了,沒有人幫媽媽包餃子了,只有我可以幫媽媽包餃子了。
我問媽媽我能幫忙做點什么,媽媽說:“你先去把手洗干凈,再過來幫忙!”我洗完手以后,媽媽幫我扎上了一個圍裙,然后遞給我一個搟面杖,媽媽幫我弄好面,切好一個個的小面團,撒上面粉,我就開始干了,我先把面團壓了一下,面粉都沾到了我的`手上,我還要把面團的另一面弄上面粉,就開始用搟面杖壓了,先壓一下,然后要改變一下方向,一個面皮就做好了。干了一會我覺得肚子有點疼,我沒有告訴媽媽,我繼續(xù)干活,一直幫媽媽包完餃子,我告訴媽媽,媽媽心疼得說:“你這孩子,剛才怎么不說呀?”我說:“我要幫媽媽干完才行!”媽媽感動得說:“我兒子真會體貼媽媽,謝謝你寶貝兒子!”我和媽媽都笑啦!
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?16
有一次,我看見媽媽在包餃子,心想:以前都是媽媽包餃子給我吃,她一個人包一定很累的。不如,我也幫媽媽包餃子吧,讓她嘗一嘗我的勞動果實。于是,我也加入了包餃子的.行列中。
我先拿起一張餃子皮,用筷子夾了一些肉餡,放在餃子皮上,兩手使勁一擠,可是用力過猛,擠破了餃子皮,餡兒冒了出來。我趕緊急救,用另一張餃子皮補上,才算堵住了。我立刻放下手中的筷子,看媽媽怎樣包餃子的,然后一步一步的包,一步一步的學,我終于會包餃子了,我還幫媽媽包了許多許多的餃子。其中有一個一定笑破你的肚皮,其中有一個我不小心擠破了,我又拿了一張餃子皮補上,結果一擠又擠破了,只好又用餃子皮補,直到包到與文具盒差不多大才算堵住,你看,這個笑話好不好笑呢。
晚上,吃餃子的時候,我故意把那個最大的餃子給爸爸吃,爸爸連忙咬了一口,沒想到,一直咬了好幾口才咬到肉餡,突然全家都哈哈大笑,小妹妹差點笑破了肚子。
通過這件事,我知道了只有自己勞動,才會覺得餃子是真香滴,同時也要幫助爸爸媽媽做一做家務活,這件事更使我明白了“萬事開頭難”的道理。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?17
星期天的中午,我看見爸爸和媽媽都在包餃子,我看他們包得很帶勁兒,就也想試試。于是我就對媽媽說:“我也想包餃子!眿寢尨饝。
得到允許后,我忙拿起餃子皮,學著媽媽的樣子包起來。第一個由于肉餡放得太少,包出來的餃子很扁,就像泄了氣的小皮球。而媽媽包的簡直就是一個小胖豬,漂亮極了。包第二個餃子的.時候,餡放的又太多了,餃子口都捏不住了,弄得哪兒都是餡。為了包出一個像樣的餃子,竟然把我折騰得滿頭都 是汗,我一擦臉,手上的面都抹在臉上了。媽媽笑著說:“哎呀,你看看我們家的原原,現在變成小花臉了!卑职中Φ米於己喜蛔×恕N蚁,不怕不會,只要學,就肯定能學會。
半小時過后,餃子包完了,爸爸媽媽包的餃子,排著整齊的隊伍,再看看我包的九個餃子,樣子千奇百怪,像打了敗仗的兵,東倒西歪……
再過一會兒餃子煮熟了,吃著我自己親手包的餃子,味道香香的,心里美極了。
通過幫爸媽包餃子,我知道了大人做飯很辛苦,我以后再也不挑食了。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?18
周日由我和媽媽掌廚,午飯我們選擇包餃子。
我對包餃子一竅不通,但經過媽媽的指導,我開始學著攪拌肉餡兒,不一會就感覺胳膊酸得不得了。
我把提前醒好的面團,從面盆里拿出來,開始揉來揉去,軟綿綿的。媽媽說上好的面團需要三光,就是盆光、手光、面光,我想著怎樣讓面皮變得更筋道,忽然想起了門口拉面師傅做拉面的情景,他們把拉面和在一起,在面板上摔來摔去,摔完后做成的面條十分筋道。于是我也就學著把面團兒使勁摔,其實我也不知道行不行,但我覺得口感應該還不錯吧。我又開心的摔了一會,感覺我的胳膊麻死了。
攪好了餡兒,和好了面。下來就要真正的包餃子了。我負責搟面皮,但總是搟得不圓。媽媽說我搟的方法不對,應該是往前推的'時候搟面杖左邊用力,回來的時候搟面杖右邊用力,多次循環(huán),不僅形狀圓圓,而且中間厚邊上薄。我試了多次,果然可以,面皮在我手下跳動轉動,明顯圓多了?磥頁{餃子皮也有這么大的學問啊。
拿一個搟好餃子皮,把餡兒包進去,想著可簡單。但我包的只有皮,根本包不進去餡兒啊。沒有一點兒餡,吃著全是面。我搟的皮兒有些太薄了,導致餃子容易煮爛,所以根本不好吃。
原來不起眼的小的餃子,其中包涵了了不起的大的學問,這讓我開了眼界。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?19
星期天,我家來了客人,媽媽準備包餃子給客人吃,我準備露一手,讓媽瞧瞧。
包餃子開始了,我先拿了一張餃子皮,攤在左手心上,右手用筷子挑了一些肉餡放在餃子皮上,用手一捏,可是這些肉餡就像一個個調皮的小男孩,一個勁地往外鉆,弄的我手粘乎乎的'。我不灰心,又拿了一張餃子皮,這次放了很少的肉餡,捏了一下,像一個月牙,可是太扁了,放在簾子上,連站也站不住。哎,包餃子看似簡單做起來不容易呀!媽媽見我泄氣了,就對我說:“一開始包嘛,萬事開頭難。】次业陌!”說完就開始包起來,只見她不多不少地用快子挑了一點餡子放在餃子皮里,先在中間一捏,再把左邊的皮兒向中間一折,右邊也一樣,然后在邊上捏幾折。捏好后看起來就像一排排波浪似的。我學著媽媽的方法,也包了起來。嘿!這次乖巧了許多,肉餡再也不往外擠了。而且還能站穩(wěn)了呢,我越包越好,看著自己的“作品”,雖然比不上媽媽包的餃子好,但心里美滋滋的。
餃子下了鍋,不一會兒就煮熟了,媽媽和客人吃著我包的餃子,連聲夸道:“不錯,不錯!”我高興地笑了。
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在大年三十那一天家家戶戶都需要吃餃子,我們家也不例外,我特別想和媽媽一起包餃子,媽媽平常都不允許我進廚房,這次媽媽經毫不猶豫地同意了。 媽媽說你拿著小椅子,坐在這看著我把陷活好,在一起包餃子,我認真地觀察。第一部:媽媽先把肉放在大盆里一邊倒水,一邊拿筷子攪拌,直到陷變軟。第二部:加入調料鹽、醬油、花椒粉油、蠔油,切好的蔥末攪拌。第三部:把芹菜切成細條放入開水中過水.切碎。就可以包了。媽媽教我怎么把包餃子.媽媽拿來在市場買好的'面皮,拿勺子盛一點餡放在面皮上,一對折再把每個角一捏往中間一壓的完成了.媽媽說:“一定要捏緊呀!”要不煮的時候陷就跑出來了,我學著媽媽教我的方法包了一個又一個的餃子,好像一個個大的金元寶,我越包越開心。
原來包餃子這么也不容易。傞_始3分鐘包一個,現在1分鐘就包一個大餃子,這次包餃子,我收獲滿滿,以后我要多幫媽媽分擔家務,讓媽媽不那么累。
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今天是星期天,媽媽問我中午想吃什么?我說:“我想吃餃子!眿寢屨f:“行!蔽艺f:“媽媽,這次讓我?guī)湍惆!”媽媽高興地說:“你越來越懂事了。”
媽媽動作真夠麻利,她很快活好了面,切好了我愛吃的`韭菜豬肉餡。
開始包餃子了,媽媽讓我負責搟面皮。我把媽媽切好的小面塊摁扁,努力搟成圓形。雖然搟得不怎么圓,但還是受到了媽媽的表揚。
媽媽負責包餃子。只見媽媽把餃子皮攤到手上,用筷子夾住肉餡放在餃子皮中央,用兩個大拇指和食指一捏餃子皮,一個餃子就包好了。它就像一只小鴨子。不一會兒,桌子上就出現了一群排著隊伍的“小鴨子!
餃子包完了,媽媽燒開一鍋水,像個司令似地喊了聲:“下!”一只只“小鴨子”就爭先恐后地跳進了鍋里。像個潛水員。不一會兒,這些“小鴨子”都鼓著肚子漂了上來。媽媽用笊籬把它們撈到了盤子里。
我顧不得熱,夾了一個餃子咬了一口——啊,真香!
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