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做蛋撻作文（精選28篇）
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的做蛋撻作文，歡迎閱讀與收藏。
做蛋撻作文 篇1
媽媽平時(shí)經(jīng)常做小點(diǎn)心給我們吃，有皮薄餡多的韭菜餅，有香糯可口的南瓜餅，有松軟美味的蛋糕但我最愛(ài)吃的就是媽媽做的蛋撻。這不，周五一放學(xué)，媽媽又開(kāi)始做蛋撻啦！趕緊隨我一起來(lái)看下吧！
先是準(zhǔn)備材料：取豬油180克，牛奶140克，糖80克，雞蛋3個(gè)，面粉15克。媽媽每樣?xùn)|西都用小廚房秤稱出份量備用。接著把牛奶、豬油和糖混合后加熱，攪拌，直到油完全溶解。加熱時(shí)要注意用小火，火太大會(huì)燒焦。再就是打雞蛋，把全蛋盛在一個(gè)碗里，用打蛋器打透。然后用篩子過(guò)篩面粉，把細(xì)細(xì)的面粉篩出來(lái)后再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。這樣，蛋液算是做好啦。我湊上去一看，黃澄澄的；聞一聞，香噴噴的。半成品都這么香，烤好后一定很好吃啦。最后媽媽又把蛋液一邊過(guò)篩一邊均勻地倒入蛋撻托里，進(jìn)烤箱嘍！
媽媽把烤箱調(diào)到上下加熱220度。不一會(huì)兒，烤香里就飄出香味。頓時(shí)，滿屋子都是蛋撻的香味，我不禁咽了咽口水。15分鐘后，隨著烤箱“叮”的一聲提示，蛋撻烤好了。一個(gè)個(gè)小小的圓圓的`錫泊，里面是一層層的面皮，面皮中間是還在滋滋作響的蛋液，看上去十分誘人。我迫不及待地咬了一口，黃燦燦的外皮松脆爽口。軟軟的，黃黃的餡，帶著一小層膠質(zhì)，入口即化，順滑軟糯。細(xì)細(xì)品嘗，既有蛋的香味，又有牛奶的奶味，還有糖的甜味，讓人回味無(wú)窮，吃了還想吃，我一連吃了好幾個(gè)。真是太好吃了！過(guò)了好久，滿屋的香味才漸漸散去。
現(xiàn)在你知道我為什么最喜歡吃蛋撻了吧？相信你嘗了，也一定會(huì)愛(ài)上它的。
做蛋撻作文 篇2
“源源，去做蛋撻了�！蔽衣�(tīng)了一蹦三尺高，因?yàn)榈皳槭俏业淖類?ài)哦。
下午，媽媽和我一起來(lái)到了小豆豆成長(zhǎng)俱樂(lè)部。走進(jìn)里面，好多的玩具啊，我就像一只快樂(lè)的小兔玩起來(lái)。
開(kāi)始做蛋撻了，老師們已經(jīng)在這桌子上準(zhǔn)備了各種各樣的材料，有鮮奶、白糖老師先讓我們往盆子里倒60克淡奶，沒(méi)等老師說(shuō)完，我就迫不及待拿起一盒淡奶往盆子里倒，結(jié)果淡奶倒太多了，只好拿起勺子把多余的淡奶一勺一勺舀出來(lái)，媽媽說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，要慢慢來(lái)�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭。于是，我照著老師把材料一樣樣稱好，再用力的攪拌。
最難的.就是打雞蛋了，這是我第一次打雞蛋，我拿起雞蛋，輕輕地敲了敲，沒(méi)動(dòng)靜，我有用力地一敲，��！大事不妙，蛋黃被打碎了，我心理難過(guò)極了。媽媽小心翼翼地把蛋黃和蛋清一點(diǎn)點(diǎn)分離出來(lái)。“看來(lái)做什么事都得細(xì)心啊�！蔽蚁�。我把蛋黃放進(jìn)調(diào)好的牛奶里，又放了一些白糖，再用力攪拌，這樣香噴噴的蛋撻液做好了。最后我把蛋撻液用勺子小心地稱到蛋撻皮中，老師把我和小朋友做的蛋撻放進(jìn)烤箱里。
我焦急地在烤箱旁等著。你瞧，蛋撻越來(lái)越大，好像要破裂似的，顏色液越來(lái)越黃。只聽(tīng)“叮”的一聲，香噴噴的蛋撻熟了。老師打開(kāi)烤箱，一股香氣撲鼻而來(lái)，我的口水也快流出來(lái)了，沒(méi)等蛋撻涼，我就大口大口地吃起來(lái)。
原來(lái)，只有自己親手做的，才是最好吃的。
做蛋撻作文 篇3
吃完午飯，阿姨笑哈哈地和我說(shuō)：“囡囡，我們待會(huì)兒一起做蛋撻吧。”我連忙答應(yīng)，興奮地說(shuō)：“好呀好呀，我可喜歡吃蛋撻了！”
說(shuō)干就干！阿姨說(shuō)步驟，我動(dòng)手做，準(zhǔn)備開(kāi)始嘍。我先在電子秤上分別稱好20克白糖、100克純牛奶和50克淡奶油。
最有趣的就是分離蛋清和蛋黃了。我拿起一個(gè)雞蛋，輕輕地將蛋打碎，慢慢地把蛋清倒入碗里�？墒遣灰粫�(huì)兒，蛋黃就像在玩滑滑梯一樣，“咕�！币宦暎M(jìn)了蛋清的懷抱中，兩人頓時(shí)又合為一體。我大叫道：“阿姨你看，這蛋黃太淘氣了！”“哈哈哈�！卑⒁淘谝慌怨笮�。突然，阿姨悄悄地拿出一個(gè)秘密寶貝分蛋器。
這一次，我把雞蛋倒在分蛋器上，小心翼翼地抖啊抖啊，終于將蛋清抖得干干凈凈的。接著，我把蛋黃攪勻，并且把白糖、純牛奶、淡奶油攪拌在一起。在阿姨轉(zhuǎn)身的時(shí)候，我偷偷地嘗了一口。哇，好甜哦，而且一點(diǎn)雞蛋的'味道都沒(méi)有。
一切工作準(zhǔn)備就緒。我用湯勺小心翼翼地把蛋撻液倒在各個(gè)蛋撻皮中。瞧，一個(gè)個(gè)可愛(ài)的蛋撻靜靜地躺在烤盤上，正準(zhǔn)備進(jìn)烤箱里被烤呢！
之后，阿姨慢慢地把烤盤放進(jìn)烤箱里，加熱至220度。我迫不及待地問(wèn)：“要烤多少時(shí)間呢？”“15分鐘�！卑⒁绦χf(shuō)。看著烤箱里的蛋撻，我的口水都快流出來(lái)了。
“�！�！蛋撻烤好了。打開(kāi)烤箱，一股香味撲鼻而來(lái)。蛋撻也變得焦黃焦黃的，它們好像在說(shuō)：“快來(lái)吃我吧，快來(lái)吃我吧！”我嘗了一下，酥酥甜甜的，真好吃！
真想再做一次蛋撻，因?yàn)椋约鹤龅氖澄锸亲蠲牢兜模?/p>
做蛋撻作文 篇4
在八月份的一個(gè)陽(yáng)光燦爛的下午，我和媽媽準(zhǔn)備做一回全蛋蛋撻。
做全蛋蛋撻需要事先準(zhǔn)備一百克牛奶、二十五克細(xì)砂糖、兩個(gè)生的全雞蛋、六十五克淡奶油和幾個(gè)蛋撻皮。
準(zhǔn)備好材料，開(kāi)始做蛋撻了！我先把百花花的牛奶倒入量杯。接著慢慢地把白砂糖加入牛奶之中，白砂糖就像是一群調(diào)皮的小精靈，一下子便藏入牛奶之中，緊緊地拉著杯底，不肯放手。之后，兩個(gè)雞蛋又“跳”了進(jìn)來(lái)，然后加入淡奶油，再用手動(dòng)攪拌器攪拌均勻。最后，把蛋撻液按照九分滿的比例倒入蛋撻皮，并放入已經(jīng)預(yù)熱五分鐘的烤箱中。蛋撻就算是完成一半了！
在烤箱外可以觀察蛋撻的'情況。只見(jiàn)蛋撻皮慢慢地變得金黃，慢慢地變得松脆。三分鐘過(guò)去了，蛋撻液上起來(lái)一層蛋撻皮。又過(guò)了五分鐘，蛋撻皮脹了起來(lái)，鼓成了一個(gè)小小的球形。一轉(zhuǎn)眼，二十分鐘過(guò)去了，把蛋撻拿出來(lái)一看，上面竟長(zhǎng)了許多黑色斑點(diǎn)，有大有小。十分有趣！
自己做蛋撻既鍛煉了我的動(dòng)手能力也讓我懂得了，只要付出了努力，付出了辛苦做出來(lái)的東西，一定是最好吃的。
做蛋撻作文 篇5
小朋友，你做過(guò)又香又甜的蛋撻嗎？今天，就讓我?guī)е蠹襾?lái)做蛋撻吧。
媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了一些蛋撻皮、稀奶油、白砂糖、雞蛋和牛奶。
我們先把一些白砂糖和稀奶油倒進(jìn)一個(gè)盆里，用打蛋器不停地?cái)嚢�，直到白砂糖慢慢融化。這時(shí)，媽媽已經(jīng)把四個(gè)蛋黃從蛋白中分離出來(lái)，它們一個(gè)個(gè)圓溜溜的，可愛(ài)極了。我把它們一個(gè)接一個(gè)地倒進(jìn)盆里，蛋黃猶如一個(gè)個(gè)乒乓球，在盆里四處滾動(dòng)。我小心翼翼地將它們戳破，不停地?cái)嚢�。不一�?huì)兒，白色的液體又變成了淡黃色，奶香味混著蛋香慢慢地飄了過(guò)來(lái)。
眼看打得差不多了，我拿出勺子將蛋液一勺勺裝進(jìn)蛋撻皮中。碗狀的蛋撻皮盛著淡黃的蛋液被我放上烤盤，送進(jìn)烤箱。
我靜靜地站在烤箱邊等待蛋撻出爐。幾分鐘過(guò)去了，蛋撻仿佛睡著了，毫無(wú)動(dòng)靜。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“小饞貓，還有好久呢。你去玩會(huì)兒吧�！奔幢銒寢屵@樣說(shuō)，我也絲毫沒(méi)有動(dòng)一下，因?yàn)槲覍?shí)在太想吃蛋撻了。
過(guò)了好一會(huì)兒，蛋撻皮開(kāi)始膨脹，越變?cè)胶瘢皳槠ひ粚訉臃蛛x開(kāi)來(lái)。媽媽說(shuō)：“層層分離的蛋撻皮一定非常酥脆�！甭�(tīng)媽媽這樣一說(shuō)，我更饞了，口水都要流下來(lái)了。十幾分鐘后，蛋撻皮開(kāi)始往外冒油。蛋液也開(kāi)始微微起伏。過(guò)了一會(huì)兒，就像波浪般翻動(dòng)起來(lái)。有一個(gè)蛋撻冒出了小泡泡，那泡泡越來(lái)越鼓，在烤箱的.炙烤下變成了焦黃色。這時(shí)，一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)，香中帶甜，真是誘人極了！
“�！钡囊宦暎瑫r(shí)間到了，蛋撻終于可以出爐了。金色的蛋撻裝在潔白的盤子里閃著誘人的光澤。我伸出手，拿起一個(gè)就往嘴里送。松脆的蛋撻皮包裹著嫩滑香甜的蛋液，真是人間美味�。�
小朋友，如果你想吃蛋撻，就來(lái)我們家吧。
做蛋撻作文 篇6
今天，我和媽媽逛超市時(shí)，在烘焙區(qū)發(fā)現(xiàn)了一盤剛出爐的蛋撻。它們色澤金黃，讓人垂涎三尺。我本想讓媽媽給我買一些，可媽媽卻說(shuō)：“回家我們自己做，這樣能鍛煉你的動(dòng)手能力，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠�！�
回到家，我們準(zhǔn)備好材料：雞蛋、白砂糖、牛奶、蛋撻皮等。首先，要把雞蛋打入一個(gè)空碗里，然后攪拌均勻�！斑@還不簡(jiǎn)單，我來(lái)！”我從媽媽手里奪過(guò)雞蛋，信心滿滿的往碗沿上一磕，嘿，雞蛋沒(méi)進(jìn)碗里，倒撒到我的衣服上來(lái)了！幸虧我系了圍裙，要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打雞蛋，我吸取了教訓(xùn)，小心翼翼地在碗沿上磕了一下，接著沿裂縫輕輕一掰，耶，終于成功了！然后，我拿起一根筷子，用力攪拌了起來(lái)。然后加入牛奶和白砂糖，再次攪拌。黃色的蛋液在白色的'奶液里飛速旋轉(zhuǎn)著，交融在了一起。
然后把蛋撻液倒入了蛋撻皮，最后放入烤箱。透過(guò)玻璃門，我看見(jiàn)里面的蛋撻液隨著溫度的升高正在冒泡，脹起、破開(kāi)，脹起、破開(kāi)……像一個(gè)個(gè)吐泡泡的機(jī)器。烤箱里傳出陣陣香味，太誘人了！過(guò)了一會(huì)兒，只聽(tīng)“�！钡囊宦暎壹泵麻T，用夾子取出蛋撻。只見(jiàn)它色澤金燦燦的，上面布滿了大小不一的花紋。我迫不及待的拿起一個(gè)一口咬下去，嗯，又酥又甜，好吃極了！
今天我學(xué)會(huì)了做一種美食——蛋撻！
做蛋撻作文 篇7
每次我和親朋好友一起去肯德基吃飯，我都會(huì)吃個(gè)肚兒圓，其中蛋撻是必不可少的。因?yàn)榈皳橥饷娴钠に伤傻�，里面香香的，嫩嫩的，非常美味。媽媽是個(gè)天下大廚，她知道我喜歡吃蛋撻，于是特意學(xué)會(huì)做法教我做。
首先，我們要準(zhǔn)備好材料：鮮蛋黃2個(gè)，純牛奶80克，白砂糖40克，淡奶油110克�？蓜e小看這些材料哦，這可足足可以做就是九個(gè)蛋撻呢！
開(kāi)始動(dòng)手啦，媽媽教我把牛奶、淡奶油和白砂糖倒入同一個(gè)碗里，用筷子攬拌，直攪到白砂糖融化為止。接著用蛋清分離器把兩個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋液分開(kāi)，把蛋黃攪拌均勻，然后把攪拌好的蛋黃倒入牛奶中，繼續(xù)均勻地?cái)埌�。兩分鐘后，我就已�?jīng)把它們?nèi)跒橐惑w了。
做完了這些，是時(shí)候拿出我的“必殺技”——面粉篩了。媽媽告訴我：“想要使蛋扯的香味更濃、口感更好，就要把蛋黃液倒入面粉篩里過(guò)篩，把里面的大氣泡去掉，最好過(guò)篩兩遍�！蔽倚⌒囊硪淼匕淹肜锏牡包S液倒入面粉篩中，以免灑出，破壞我的勞動(dòng)成果。沒(méi)過(guò)多久，蛋黃液已經(jīng)過(guò)篩完畢，大氣泡成功地留在了面粉篩里。
最難的就要數(shù)最后一步了。我把蛋撻皮一一擺到烤盤中，準(zhǔn)備把蛋黃液分到這些“小碗”里面，要達(dá)到七分滿的程度，不能多也不能少。我用勺子舀些蛋黃液放進(jìn)“碗”里，不好，倒多了！正當(dāng)我手足無(wú)措的`時(shí)侯，媽媽提醒我，要慢慢來(lái)，總會(huì)有一個(gè)少一點(diǎn)的，到時(shí)候均分過(guò)去就好了。我按媽媽的方法去做，把心平靜下來(lái)，越做越好。大功告成！
媽媽教我把烤箱先預(yù)熱5分鐘。預(yù)熱好后，可愛(ài)的蛋撻們就要進(jìn)去“取暖”嘍！15分鐘過(guò)去了，新鮮的蛋撻終于就要出爐了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到蛋撻那誘人的香味，我激動(dòng)地吧嗒著嘴巴。拿出來(lái)看一看，金黃的蛋撻中間有幾顆精致的焦斑，連著酥皮，簡(jiǎn)直是絕配。聞一聞，十里飄香，嘗一嘗，令人口水直下三千尺，回味無(wú)窮。我第一次做蛋撻就成功了，居然可以和肯德基的蛋撻相媲美呢！好吃極了！
這次做蛋撻，不但讓我大飽口福，嘗到了自己親手做的美味，還鍛煉了我的動(dòng)手能力，讓我對(duì)烘焙更有興趣啦！
做蛋撻作文 篇8
又一輪新的太陽(yáng)升起，我也開(kāi)始了一天的新生活，今天，我格外的高興，因?yàn)槲揖鸵タ扑噷m學(xué)做西點(diǎn)啦！我興致勃勃地來(lái)到科藝宮。懷著緊張的心情，走進(jìn)了做西點(diǎn)的教室，一看，之間教室里一張張桌子，緊湊的拼在一起，上面鋪著一層塑料桌布，桌子旁邊圍坐著許多學(xué)生，談們都是為9、10個(gè)為一組，我來(lái)到一名男生的身旁坐下，接著，老師就開(kāi)始講課，“今天，我們來(lái)學(xué)習(xí)做蛋撻。蛋撻，顧名思義，它的.主要成分就是蛋，首先，我們先拿出4個(gè)蛋，我把它們都分發(fā)下去�！崩蠋煱�8個(gè)蛋分為兩組發(fā)下去�！昂�，我們只要蛋黃，像這樣�！崩蠋煱训笆炀毜拇蜷_(kāi)，把它倒入了蛋清分離器里，蛋黃和蛋清竟然奇跡般地分離了！就好像被施了魔法一樣。
我也想試一試，于是就拿起桌子上的一顆雞蛋，磕破了，就在打開(kāi)的那一瞬間，我的眼中，一切都變成了慢動(dòng)作，蛋飛出來(lái)了，極其準(zhǔn)確的飛進(jìn)了——我的肚子上！見(jiàn)得我滿身都是。
接著，又開(kāi)始了攪拌的環(huán)節(jié)了。我們這一桌人輪流攪拌，看著里面的漿液逐漸成形，我開(kāi)心極了！最后，我們把漿液一勺勺地倒進(jìn)事先準(zhǔn)備好的蛋撻皮兒里，放進(jìn)了烤箱里，這時(shí)，我已經(jīng)累的滿頭大汗。
蛋撻出爐了！我嘗著自己做的蛋撻，真是爽到了心的最深處啦！
做蛋撻作文 篇9
“啦啦啦……”，聽(tīng)，是誰(shuí)這么快樂(lè)？哦，原來(lái)是我。
晚上，我和媽媽一起做蛋撻。一開(kāi)始十分順利，可到攪拌的時(shí)候……
我先把全自動(dòng)攪蛋機(jī)伸進(jìn)碗里，小心翼翼地打開(kāi)到最小，哈！這些小圓暈一圈一圈地往外擴(kuò)散。急躁的我，覺(jué)得太慢，又調(diào)到了第二格。那些小圓暈瞬間變成了波浪，黃色的`液體像頑皮的孩子，做起了游戲。
調(diào)皮的我把它調(diào)到了最大格。剛剛細(xì)小溫柔的聲音變成了虎嘯獅吼。剛剛的圓暈波浪，現(xiàn)在都成了龍卷風(fēng)。它像一位調(diào)料大師，把雜亂無(wú)張的“亂七八糟”做成了美味可口的蛋撻“心”。
“啊，天哪！”我生怕這些不聽(tīng)使喚的小家伙們蹦到我的臉上為我“化妝”，便立馬調(diào)小了強(qiáng)度。
吃著做好的蛋撻，就覺(jué)得很開(kāi)心。
每一次做家務(wù)，就像在對(duì)人生做一次考驗(yàn)，只要多做多練，你會(huì)更能干。
做蛋撻作文 篇10
清晨，陽(yáng)光明媚，班級(jí)群里的一條消息讓我開(kāi)心得一蹦三尺高。是什么消息讓我如此振奮？老師通知我們，下午要一起做蛋撻。
我流著口水熬過(guò)了上午，終于到了下午的制作時(shí)間。老師從冰箱里掏出了淡奶油、雞蛋、牛奶、白砂糖以及蛋撻皮。首先，我們按照說(shuō)明方法，將食材一一稱好，再準(zhǔn)備一個(gè)大碗，將淡奶油、白砂糖與牛奶倒入盆中，攪拌均勻。此奶液呈乳白色，稍稍帶點(diǎn)黃。然后，我們?cè)谀桃褐写蛉胍粋�(gè)雞蛋。“千萬(wàn)不要把蛋殼打入奶液，不要把蛋液灑出來(lái)。”我提醒自己，把雞蛋往桌子上一敲。呀！糟糕的事情發(fā)生了。我用力過(guò)猛，灑出了點(diǎn)蛋清。我一個(gè)箭步飛奔到衛(wèi)生間，抽了一張紙清理了桌面，嘆了口氣，才開(kāi)始下一步。
將打入雞蛋的奶液充分?jǐn)嚢韬�，奶液上浮現(xiàn)出幾個(gè)泡泡時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)液體從白色變成淡黃色。這時(shí)，老師掏出了一個(gè)神器——濾網(wǎng)。在濾網(wǎng)下墊個(gè)盆，把攪拌好的蛋液從濾網(wǎng)上倒入，這樣過(guò)濾出來(lái)的就是既細(xì)膩又柔嫩的'新奶液。蛋撻制作接近尾聲，我們用小勺子舀出蛋液，裝入事先買好的餅皮內(nèi)。1個(gè)、2個(gè)……8個(gè)蛋撻皮已經(jīng)裝滿。
老師將蛋撻放入烤箱，我在客廳靜靜地等待。25分鐘過(guò)去了，老師取出了蛋撻。剛剛烤好的蛋撻呈淡黃色，餡料上有幾份焦褐感，風(fēng)一吹，向我撲來(lái)的是濃濃的奶香味。蛋撻熱乎時(shí)口感最佳，內(nèi)餡超級(jí)綿密。說(shuō)實(shí)話，有點(diǎn)兒酸，不太甜，不過(guò)沒(méi)事，這是勞動(dòng)的果實(shí)。
這就是我的蛋撻之旅！
做蛋撻作文 篇11
在疫情期間，由于不能出門，饞嘴的我想要媽媽給我做蛋撻，于是，媽媽同意了。
我們上網(wǎng)買了蛋撻皮和蛋液，三天之后，做蛋撻的`材料終于回來(lái)了，我興奮不已，迅速地拆開(kāi)了裝材料的小箱子。我和媽媽先小心翼翼地拿出了蛋液和蛋撻皮，然后把蛋液泡在水里，我有些疑惑不解問(wèn)媽媽：“為什么要把蛋液放入水中呢？”媽媽則笑著對(duì)我說(shuō)：“因?yàn)榈耙菏抢鋬鲋l(fā)過(guò)來(lái)的，現(xiàn)在還沒(méi)完全融化�！睙o(wú)奈我只好垂頭喪氣地坐在了沙發(fā)上，開(kāi)始向媽媽抱怨起來(lái)。媽媽跟我說(shuō)：“做什么事情都要有耐心，如果遇到困難就半途而廢，那所有的事情都做不好。”媽媽這番話提醒了我，時(shí)間就像流水，很快就流走了，過(guò)了一會(huì)兒，終于好了。媽媽拿了一個(gè)蛋撻皮，將蛋液小心倒進(jìn)去，我也學(xué)著媽媽的動(dòng)作，可是笨拙的我不是把蛋液倒多了，就是倒少了，媽媽看見(jiàn)了，細(xì)心地教著我，蛋撻終于在媽媽和我共同努力下做完了。我們把蛋撻放入了烤箱，十五分鐘后，一盤蛋撻出鍋了，我拿了一個(gè)就要吃，結(jié)果燙了嘴，果然“心急吃不了熱蛋撻啊”。
自己動(dòng)手，豐衣足食，自己吃著自己的“勞動(dòng)成果”，心里真開(kāi)心��！
做蛋撻作文 篇12
暑假第一個(gè)星期三,我和媽媽去買了烤箱、淡奶油、蛋撻皮、吉士粉等做蛋撻的原料,準(zhǔn)備回家做蛋撻。
第二下午,我已經(jīng)迫不及待地想吃蛋撻了。既然想吃就得自己動(dòng)手去做,我根據(jù)配方上說(shuō)的克數(shù),把牛奶、雞蛋、糖、淡奶油、吉士粉等原料準(zhǔn)備好,盡量保證每一樣原料都跟配方上的克數(shù)差不多一模一樣，基本上不多也不少。
開(kāi)始做蛋撻了，我把糖和牛奶倒在一個(gè)碗里用手使勁攪動(dòng)，這樣糖角全部融化了。我又找了一個(gè)碗，將雞蛋打進(jìn)去，認(rèn)真的把蛋黃和蛋清分開(kāi)，然后，我把蛋黃和淡奶油還有牛奶和糖，用攪蛋器把他們攪拌均勻，這樣,蛋撻液就做好了。
我再把蛋撻皮從冰箱里拿出來(lái),化凍好后，把它們整齊地?cái)[在烤盤里,我把蛋撻液平均分到每個(gè)蛋撻皮里。蛋撻液也不要裝的太滿,裝七八分滿就行了,因?yàn)檠b得太滿蛋撻液在加熱時(shí)就會(huì)溢出來(lái)。最后,我按照配方上說(shuō)的,將烤箱預(yù)熱五分鐘,五分鐘之后再把烤盤放到烤箱里中層,把溫度設(shè)到200到230度之間,定時(shí)20分鐘。20分鐘后,香噴噴的.蛋撻就新鮮出爐了,我終于吃到了自己做的蛋撻,真是好吃極了,感覺(jué)比外面賣的蛋撻都好吃。
做蛋撻作文 篇13
蛋撻有很多種類，比如說(shuō)牛油類，酥皮類，葡式類等等。
牛油蛋撻，撻皮比較光滑和完整，好像一塊盆裝的餅干，口感像曲奇一樣，所以又有曲奇之稱。酥皮蛋撻撻皮為一層層薄酥皮，近似西點(diǎn)的牛油酥皮，但因使用豬油，口感較牛油蛋撻會(huì)粗糙一些。葡萄牙式奶油撻，又稱葡式蛋撻，港澳地區(qū)稱之為葡撻，是一類小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑的表面是其特征。
我喜歡吃葡式蛋撻，葡式蛋撻的.做法：準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋、200毫升牛奶和200克白砂糖。如果不會(huì)做皮的話可以買現(xiàn)成的，把糖和牛奶攪拌一下，一直到糖完全融化為止，再把打散的雞蛋液倒入進(jìn)行攪拌，直到三者融為一體。然后再把蛋撻液倒入蛋撻皮中，第一步就完成了！然后再把烤箱打開(kāi)，加熱兩分鐘后，將調(diào)制好的蛋撻平行放入烤箱中，進(jìn)行烘烤。烘烤時(shí)將烤箱溫度調(diào)整至200度，烘烤時(shí)間為20分鐘，烘烤方式調(diào)整為上下同時(shí)加熱。按照以上我介紹的做法和流程，就可以靜待美味的蛋撻了！
你們喜歡做蛋撻嗎？喜歡的話就趕緊行動(dòng)起來(lái)吧！
做蛋撻作文 篇14
“啦啦啦……”，聽(tīng)，是誰(shuí)這么快樂(lè)？哦，原來(lái)是我。
晚上，我和媽媽一起做蛋撻。一開(kāi)始十分順利，可到攪拌的時(shí)候……
我先把全自動(dòng)攪蛋機(jī)伸進(jìn)碗里，小心翼翼地打開(kāi)到最小，哈！這些小圓暈一圈一圈地往外擴(kuò)散。急躁的我，覺(jué)得太慢，又調(diào)到了第二格。那些小圓暈瞬間變成了波浪，黃色的.液體像頑皮的孩子，做起了游戲。
調(diào)皮的我把它調(diào)到了最大格。剛剛細(xì)小溫柔的聲音變成了虎嘯獅吼。剛剛的圓暈波浪，現(xiàn)在都成了龍卷風(fēng)。它像一位調(diào)料大師，把雜亂無(wú)張的“亂七八糟”做成了美味可口的蛋撻“心”。
“啊，天哪！”我生怕這些不聽(tīng)使喚的小家伙們蹦到我的臉上為我“化妝”，便立馬調(diào)小了強(qiáng)度。
吃著做好的蛋撻，就覺(jué)得很開(kāi)心。
每一次做家務(wù)，就像在對(duì)人生做一次考驗(yàn)，只要多做多練，你會(huì)更能干。
做蛋撻作文 篇15
前幾天我和媽媽一起做了蛋撻，味道好極了！
我們準(zhǔn)備了淡奶、鮮奶、綿白糖、雞蛋、蛋撻皮等材料。首先，媽媽讓我把淡奶和鮮奶還有白糖放在克重機(jī)上，按份量稱好，媽媽則小心翼翼地把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開(kāi)來(lái)。我感覺(jué)好簡(jiǎn)單，而且也非常好玩，我就在媽媽的指導(dǎo)下，開(kāi)始嘗試將雞蛋的蛋黃和蛋清進(jìn)行分離。我把雞蛋放在碗的邊口，敲了下去，這下好了，我整個(gè)小手上全部都是混合在一起的'蛋黃和蛋清。媽媽耐心的跟我說(shuō)，沒(méi)有關(guān)系，要細(xì)心點(diǎn)。于是，我輕輕地敲了第二個(gè)雞蛋，在媽媽的幫助下，終于成功將蛋清和蛋黃分離了。
接下去媽媽負(fù)責(zé)把材料整合在一起，倒進(jìn)蛋撻皮中，再放入烤箱中進(jìn)行烘烤。不一會(huì)的功夫，廚房間就傳來(lái)了陣陣的香味，我已經(jīng)迫不及待的想吃了，誰(shuí)叫我是一個(gè)小吃貨呢，哈哈！
做蛋撻作文 篇16
之前，我的一位阿姨送了我們家一個(gè)烤箱，今天，我用烤箱做蛋撻給大家吃。
首先從冰箱里拿出撻皮解凍，再拿一個(gè)小鍋(千萬(wàn)不能用玻璃碗)、一瓶牛奶，兩個(gè)雞蛋、一瓶奶油、一包糖納紅小豆和白砂糖；準(zhǔn)備材料都拿好后，正式開(kāi)始做了。先把牛奶倒進(jìn)鍋里，放入白砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌，三分鐘即可（在開(kāi)始做蛋撻時(shí)，烤箱也要先預(yù)熱5五分鐘)；接著把奶油和雞蛋（雞蛋要打散過(guò)篩）倒入鍋中，攪拌均勻，做成蛋撻液；最后把蛋撻液倒入撻皮中，紅小豆每個(gè)放五粒，做好這一切就可以將蛋撻送入烤箱中，把蛋撻放在里面的專屬盤子上，一定要放入烤箱中層，因?yàn)檫@樣火力均勻，上下面才不會(huì)燒焦。設(shè)置220度，20分鐘。
15分鐘過(guò)去了，看見(jiàn)有點(diǎn)焦了，我趕緊看了一下說(shuō)明書(shū)，上面寫著：到了15分鐘的'時(shí)候就要一直觀察了，出現(xiàn)漂亮的焦點(diǎn)就可以拿出來(lái)了。我戴上隔熱厚手套，拿出盤子，味道可真香！
做蛋撻作文 篇17
今天爸爸媽媽都在家，我想要做蛋撻給大家吃！
于是我找來(lái)了說(shuō)明書(shū)，第一步，先把蛋液攪拌起泡，我拿著攪蛋器，使勁的攪拌，累的'手酸疼，喊來(lái)媽媽檢查我的成果，媽媽說(shuō)還是需要再繼續(xù)攪拌，于是媽媽又加入了糖，繼續(xù)攪拌，這個(gè)時(shí)候，爸爸也來(lái)圍觀了，覺(jué)得我和媽媽力氣都不夠，他也加入了攪拌的隊(duì)伍中，終于雞蛋攪勻了；。
第二步是加入牛奶繼續(xù)攪拌，爸爸和我合作攪拌了5分鐘，看著乳白色的蛋液，我對(duì)爸爸說(shuō)：“原來(lái)攪拌雞蛋也不容易�。 �
第三步倒入蛋皮中，可惜家中沒(méi)有蛋皮，我覺(jué)得不需要蛋皮也可以做好。
我把蛋液倒入模具中，爸爸幫我把模具放入烤箱，我按下烤箱開(kāi)關(guān)，靜靜的等待蛋撻出來(lái)了！
2個(gè)小時(shí)候，我和爸爸一起把蛋撻拿了出來(lái)，看到自己的勞動(dòng)成果，我和爸爸都笑了，第一次做，有點(diǎn)甜，而且沒(méi)有蛋皮，也不是很好看，可是我們?nèi)疫�是開(kāi)心的吃了起來(lái)！
勞動(dòng)最光榮！
做蛋撻作文 篇18
“哈～好香的味道!”我們這群小吃貨一進(jìn)門就嗅到了這彌漫滿屋的香氣，想到了一個(gè)個(gè)色香味俱全的小西點(diǎn)。因?yàn)榻裉煲龅皳?
為了讓我們先嘗試一下做好是怎樣的效果，程老師還提前準(zhǔn)備好了一些蛋撻，讓我們好好品嘗下。
第一批原味蛋撻進(jìn)入烤箱后，該我們二組了，我們要做的是黃桃蛋撻，首先，由徐愷和陳科稱重，牛奶200克，雞蛋2個(gè)，白糖120克，哇，小小的蛋撻競(jìng)需這么多材料，只見(jiàn)他們把這些原料攪和再一起成為粘稠的'糊狀。接著，輪我切黃桃了，我先拿出半個(gè)倒扣在案板上，小心翼翼地用左手扶住，再切成絲，最后橫剁成丁，最后熟練地利用手與刀往上一抹又一掛，一丁丁黃桃便落在了小巧精致的玻璃碗中，后來(lái)我又如法炮制切了剩下的黃桃，嗯～很美味嘛。噓!別讓阿姨聽(tīng)見(jiàn)，我真的只“偷”吃了一小點(diǎn)!我們又一起將蛋撻皮整齊地?cái)[放在烤箱托盤中，將黃桃放入，最后灌入牛奶蛋液，就可以進(jìn)烤箱啦!
做蛋撻作文 篇19
昨天，媽媽提議說(shuō)晚上我們自己動(dòng)手做蛋撻吃。我一聽(tīng)，高興得一蹦三尺高，終于可以吃蛋撻了！
回到家，公公拿出新烤箱將它擦拭干凈，媽媽從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和網(wǎng)上買的蛋撻皮，我從房間里拿出一盒純牛奶，婆婆也準(zhǔn)備好了白糖、碗筷和篩子。接下來(lái)，我們開(kāi)始工作啦！只見(jiàn)媽媽將兩個(gè)雞蛋打散在碗里，又倒入白糖和牛奶，用筷子不停地?cái)嚢琛Ｈ缓笥煤Y子過(guò)濾掉泡沫，這樣蛋撻液就做好了。最后，我?guī)蛬寢寣⒌皳橐阂来蔚惯M(jìn)烤盤上的.蛋撻皮中，還加入了幾個(gè)葡萄干，再將烤盤放進(jìn)烤箱，媽媽設(shè)置好烤箱溫度和時(shí)間，接下來(lái)就是充滿期望的等待啦！
時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，烤箱里不斷地散發(fā)出一陣陣的濃香，一下子填滿了整間屋子。隨著烤箱“嘀”的一聲，我們的蛋撻新鮮出爐了！婆婆用夾子將烤盤夾出來(lái)，我看到金黃色的蛋撻，迫不及待地抓起一個(gè)邊吹邊放進(jìn)嘴里。外酥里嫩，非常美味，一下就吃完了！
做蛋撻作文 篇20
周末，我第一次起了個(gè)大早，因?yàn)榻裉鞁寢寽?zhǔn)備帶我去一個(gè)蛋糕店做蛋撻，我要親手為爸爸媽媽做蛋撻。
蛋撻吃起來(lái)容易，三口兩口就干掉一個(gè)。可是蛋撻做起來(lái)可就沒(méi)那么容易了，尤其是我又第一次做，心里多多少少還是感覺(jué)很緊張，很擔(dān)心，萬(wàn)一做不好或者做砸了可怎么辦呀！到了店里，首先，將兩只小手洗干凈，然后教我們做蛋撻的阿姨在旁邊指導(dǎo)，我們先把一個(gè)盆子放在計(jì)量器上，再往盆里倒入130克的牛奶，這個(gè)部分要非常小心，因?yàn)橹灰阋徊涣羯窬蜁?huì)倒多。倒完牛奶之后，把裝有牛奶的盆子放在計(jì)量器上，加入35克的糖，這個(gè)部分你也得非常小心，因?yàn)椋绻愕氖稚晕⒁活�，這批蛋撻就有可能變得太甜或者是不夠甜。接下來(lái)，就要將牛奶和糖攪拌均勻，攪拌好之后再往里面加入四個(gè)雞蛋，其中，一個(gè)雞蛋蛋清和蛋黃都要，其余三個(gè)雞蛋只要蛋黃，之后，我們?cè)侔训昂突旌狭颂堑呐Ｄ虜嚢杈鶆�，最后再放入適量的煉乳。好了，我們的.這個(gè)蛋撻餡已經(jīng)做好了，現(xiàn)在，將調(diào)制好的餡倒在蛋撻的外皮里，倒的時(shí)候你還是得要千小心，萬(wàn)小心，因?yàn)槊總�(gè)外皮里既不能倒多也不能倒少，如果倒多了蛋撻的餡在烤的時(shí)候就有會(huì)有可能炸開(kāi)，如果倒少了，蛋撻就會(huì)因?yàn)轲W不足而塌下去變得不好吃。現(xiàn)在，最后一個(gè)步驟就是把蛋撻放到烤箱里烤，剩下的時(shí)間就是等著吃新鮮出爐的蛋撻啦。
二十分鐘后，我可愛(ài)的小蛋撻們終于出爐了。就在那一刻，一只大饞蟲(chóng)忽然襲來(lái)，我實(shí)在忍不住了，以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一個(gè)蛋撻吃。��！我的小蛋撻，拿在手里熱呼呼，聞著香噴噴，吃到嘴巴里，蛋撻的皮酥酥的，蛋撻的餡軟軟的，甜絲絲，那叫一個(gè)香呀！
這個(gè)周末我過(guò)的實(shí)在太開(kāi)心了，我和爸爸媽媽分享著自己親手做的蛋撻，心里更是有一種成就感。我體驗(yàn)了做蛋撻的樂(lè)趣，也從做蛋撻中體會(huì)到了，要自信，有勇于去嘗試和挑戰(zhàn)。
做蛋撻作文 篇21
最近，閑不住的我又要來(lái)搞事情了，我這段時(shí)間學(xué)會(huì)做蛋撻了，可能真的是天賦吧，我做得十分理想
第一次做蛋撻是周二，因?yàn)閶寢尠峄貋?lái)一個(gè)小烤箱，我琢磨著要做點(diǎn)什么，于是便開(kāi)始嘗試做蛋撻。
做蛋撻自然有許多步驟：首先，我從冰箱里拿出蛋撻皮、雞蛋和黃油。剛拿出來(lái)的蛋撻皮很硬，需要放在外面回軟，然后我又拿出一瓶牛奶，抱著這些東西我進(jìn)了廚房。
我先把攪蛋器洗干凈，然后倒入牛奶和少量白糖一起攪拌，我又高興，又很緊張，一不小心攪拌太猛，就會(huì)灑出來(lái)。經(jīng)過(guò)我夜以繼日約三十秒的攪拌，終于完成了第一步。
然后我把雞蛋先用清水沖洗了一下外殼，在碗邊輕輕一敲，手指稍稍用力，只用Duang“啪”的一聲，蛋清和蛋黃就像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，穩(wěn)穩(wěn)地“跳”進(jìn)了碗里。隨時(shí)，我繼續(xù)開(kāi)始的辛勤的攪拌，加入融化了的黃油一起攪勻，不消多久，蛋撻液基本做好了。不過(guò)為了口感過(guò)好、更細(xì)膩，我會(huì)再用篩網(wǎng)過(guò)濾個(gè)三四遍再用。
做完蛋撻液，我就要往蛋撻皮里倒了。只見(jiàn)我拿起杯子，小心翼翼地往蛋撻皮里倒，此時(shí)的蛋撻皮已經(jīng)很軟了，我很緊張，因?yàn)槲遗碌固焯嘁绯鰜?lái)。屏住呼吸倒完所有的蛋撻皮，烤箱也已經(jīng)在待命了，200度高溫，5分鐘預(yù)熱，我小心地打開(kāi)烤箱門，嗯~~迎面一股熱浪，我皺了皺眉，戴上隔熱手套，謹(jǐn)慎地把蛋撻端進(jìn)烤盤，給了一點(diǎn)點(diǎn)力，就推了進(jìn)去。25分鐘的等待時(shí)間，蛋撻們?cè)诳鞠淅铩白錾Ｄ谩�，時(shí)不時(shí)的飄出濃烈的`奶香味，讓我垂涎欲滴終于能吃啦！
我迫不及待的拿起一個(gè)蛋撻，看著，這真的是我自己做的嗎，嗯，真是我用心的成果呀！想著，我一口便咬了下去。外酥里嫩，艾瑪，真香�。�
這一次小嘗試讓我明白了一個(gè)道理：有時(shí)看似很難的東西，可千萬(wàn)別被它的外表給蒙蔽了，只要我們用心去找方法，去學(xué)著做，用心去嘗試，哪怕會(huì)失敗很多次，也一定有成功的時(shí)候。
做蛋撻作文 篇22
清晨，我從睡夢(mèng)中剛剛清醒，一個(gè)熟悉的聲音從耳邊響起，我朦朦朧朧中看到一個(gè)熟悉的身影，她說(shuō)；“快起來(lái)吃蛋撻啦，不吃就沒(méi)有了”告訴你，我是特別喜歡吃蛋撻，一頓我能吃20多個(gè)，一聽(tīng)有蛋撻吃，我一骨碌爬起來(lái)，迅速的穿好衣服，沖出房門，看見(jiàn)媽媽買回來(lái)的是蛋撻皮兒，我失望地問(wèn)媽媽：“媽媽為什么買回來(lái)的蛋撻皮兒呢”，媽媽說(shuō)：“咱們可以親手做一次呀”，我欣然的同意了。
我心想，這可是我第一回做蛋撻呢，心里既興奮又緊張，我和媽媽查閱了一下資料，媽媽告訴我需要準(zhǔn)備牛奶、雞蛋、白砂糖一切準(zhǔn)備就緒，我和媽媽便開(kāi)始大顯身手了，首先把適量的牛奶倒進(jìn)一個(gè)已經(jīng)準(zhǔn)備好的小碗里，然后再加兩個(gè)雞蛋，仿佛雞蛋寶寶像跳水運(yùn)動(dòng)員，只聽(tīng)到咕咚一聲跳到牛奶里沒(méi)了身影，再加入兩勺白砂糖充分?jǐn)嚢杈鶆颍训皳橐悍謩e倒入已經(jīng)準(zhǔn)備好的蛋撻皮兒里，注意不能到的太滿，然后我和媽媽小心翼翼的把沒(méi)有成型的蛋撻，放入烤箱，烤了20分鐘，不一會(huì)我卻聞到了一股難聞的糊味，心想完了，結(jié)果打開(kāi)烤箱一看，媽呀！糊了，我趕緊叫媽媽，媽媽說(shuō)：“沒(méi)事兒，這是第一次做，我們?cè)僮鲆换鼐陀薪?jīng)驗(yàn)了”，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，雖然第一次以失敗告終但我卻沒(méi)有灰心，我們又重新烤了一次，這次我們嚴(yán)格掌握好時(shí)間，不一會(huì)的功夫便聞到蛋撻的.香味了，哇！好香��！蛋撻出爐的那一刻我不禁歡呼起來(lái)，太好我們成功了！還沒(méi)來(lái)得及多想，我以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一個(gè)蛋撻吃，熱乎乎的蛋撻拿在手上香噴噴的，吃到嘴里外酥里嫩，太好吃了，成功的喜悅油然而生，別提心里有多開(kāi)心啦！心想真是功夫不負(fù)有心人！
通過(guò)這次做蛋撻讓我懂得了，無(wú)論做什么事情一定要堅(jiān)持，一分耕耘，一份收獲，今天我非常開(kāi)心，因?yàn)槲覀兂缘阶约河H手做的蛋撻了
做蛋撻作文 篇23
我經(jīng)常在網(wǎng)上買肯德基的快餐，蛋撻是我最喜愛(ài)的食物，所以，每次點(diǎn)單都有那高貴而華麗的蛋撻弟弟。
今兒我突發(fā)奇想，決定自己動(dòng)手做一次蛋撻，品嘗一下自己做的蛋撻的味道。
想干就干，我可是急速行動(dòng)派。蛋撻皮、牛奶、雞蛋、白砂糖這些食材一一上位。話不多說(shuō)，現(xiàn)在就開(kāi)始酣暢淋漓地大干一場(chǎng)吧！蛋撻皮、牛奶、雞蛋和白砂糖聯(lián)合創(chuàng)建了一個(gè)蛋撻工廠，原材料的主要負(fù)責(zé)人是牛奶，助理是雞蛋和白沙糖，包裝負(fù)責(zé)人是蛋撻皮，就這樣，大家開(kāi)始了分工行動(dòng)，牛奶為人直率，開(kāi)朗活潑，一溜煙兒就滾進(jìn)了碗里，可謂神速！它在碗里似個(gè)搖籃擺動(dòng)起伏著；雞蛋看了，用盡生平力氣一撞，脫掉盔甲，一個(gè)踉蹌，嘰里咕嚕跳進(jìn)了碗中與牛奶盡情舞蹈，直到兩人融為一體。這時(shí)，數(shù)千個(gè)白沙糖兄弟助他們一臂之力，浩浩蕩蕩地涌了進(jìn)來(lái)。完美的蛋撻液就這樣呈現(xiàn)了。下一個(gè)步：與蛋撻皮合二為一。皮小弟仗義至極，二話不說(shuō)，將大家背在身上，就向著烤箱疾奔而去，這只隊(duì)伍浩浩蕩蕩地進(jìn)入烤箱，等待出爐
過(guò)了許久，只聽(tīng)烤箱內(nèi)傳來(lái)嗶嗶的聲音，我趕緊戴上烤箱手套，叮打開(kāi)烤箱，端出烤盤。哦噢！這一個(gè)個(gè)蛋撻金燦燦的襯著中間那黑黝黝的虎斑，美得無(wú)與倫比。我雙手輕輕一搖，那中間軟綿綿的'，水汪汪的撻心就隨著擺動(dòng)，讓人垂涎欲滴。不過(guò)我轉(zhuǎn)念一想：這蛋撻雖然看上去很好吃，但是我還沒(méi)有嘗過(guò)，況且我這技術(shù)萬(wàn)一我忐忑不安地左看看爸爸，右看看媽媽，慌忙地咽了咽口水。伸手、拿起、張嘴、開(kāi)口吃嗯！這酥軟的蛋撻吃進(jìn)去，好美味啊！我頓時(shí)笑逐顏開(kāi)，開(kāi)始大肆炫耀：瞧一瞧，看一看嘍！中國(guó)頂級(jí)廚師親手制作的蛋撻！哈哈
嗯，不錯(cuò)！好吃！小子，厲害的！哥哥，好棒！聽(tīng)著爸爸媽媽弟弟妹妹的贊揚(yáng)聲，我激動(dòng)地詩(shī)興大發(fā)，出口吟道：制作蛋撻分多步，若要品味先辛苦。經(jīng)歷千難與萬(wàn)險(xiǎn)，為誰(shuí)辛苦為誰(shuí)甜。
第一次做蛋撻就成功，我真是太牛了！
做蛋撻作文 篇24
今天是五一勞動(dòng)節(jié)，我準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)做蛋撻。以前每一次看到媽媽做的蛋撻，我就覺(jué)得特別好吃，又香又甜，美味極了，所以我想跟媽媽學(xué)習(xí)。
我早早起床，和媽媽一起準(zhǔn)備材料，把蛋撻皮和奶油拿出來(lái)解凍，還要準(zhǔn)備好牛奶、雞蛋、白糖、煉乳，還有電子秤和量杯，原來(lái)看起來(lái)簡(jiǎn)單的蛋撻需要這么多東西啊。
開(kāi)始做蛋撻啦！做蛋撻做重要的就是做蛋撻液，我需要先按照媽媽教我的方法，用蛋清分離器打出雞蛋黃。因?yàn)槲沂堑谝淮巫觯缘谝粋�(gè)雞蛋被我捏碎了，蛋黃和蛋清跑到一起去了，接二連三也失敗了，我很著急但沒(méi)有灰心，媽媽說(shuō)第一次分離蛋黃確實(shí)不容易，多試幾次就好了，剩下的雞蛋我們可以炒著吃。
等到第六個(gè)的.時(shí)候終于成功了，我特別開(kāi)心，碗里的兩個(gè)小蛋黃就像小皮球一樣滾來(lái)滾去，我都舍不得把它們打散了。接下來(lái)就是把所有東西一起倒入量杯，攪拌，用篩網(wǎng)過(guò)濾，這樣蛋撻液就做好了。我把蛋撻液均勻的倒入蛋撻皮中，媽媽說(shuō)可以開(kāi)始烤了。
我把做好的蛋撻小心翼翼地端起來(lái)，放入烤箱，開(kāi)始加熱�？玖耸昼姾螅鞠滹h出了濃濃的香味，我透過(guò)烤箱玻璃門一看，蛋撻中間都鼓了起來(lái)了，而且變色了，從淺黃色變成了深黃色，我覺(jué)得特別神奇。我感覺(jué)蛋撻快好了，很想嘗一下。等蛋撻烤到最后五分鐘的時(shí)候，媽媽說(shuō)特別關(guān)鍵，要一直觀察，我就一直盯著烤箱，生怕烤糊了。
伴隨烤箱“叮”的一聲，蛋撻烤好了！我著急去開(kāi)門，差點(diǎn)燙到手，媽媽趕緊讓我戴上手套，取出蛋撻放在餐桌上。剛剛涼下來(lái)，我就迫不及待的吃了一個(gè)我的“作品”，太好吃了！
今天是我第一次吃到自己做的蛋撻，特別高興，爸爸媽媽都贊不絕口，小弟也很喜歡吃呢。平時(shí)看媽媽做得好像很容易，可是自己做起來(lái)才體會(huì)到不簡(jiǎn)單，真的是“看花容易繡花難呀！”不過(guò)我還是很喜歡做，我還要學(xué)會(huì)做其他更多的美食給爸爸媽媽吃。
做蛋撻作文 篇25
今天是我最期待的日子，因?yàn)檫@次班級(jí)活動(dòng)做蛋撻。我們一走進(jìn)教室，就發(fā)現(xiàn)講臺(tái)上的烤箱，大家都興奮不已。
開(kāi)始做蛋撻啦！我們先取出一個(gè)雞蛋，在碗邊輕敲一下，順著裂縫掰開(kāi)蛋殼，蛋黃真像個(gè)淘氣的小孩，“嗖”的一聲，就往碗里撲去。接著倒入牛奶，再放入兩大勺糖，還加了幾滴醋，最后用筷子把它們攪拌均勻。如果你想更方便，還可以使用打蛋器。這是蛋撻液的調(diào)制過(guò)程。這時(shí)，我們把解凍好的蛋撻皮稍微整理一下，小心翼翼地將蛋撻液倒入蛋撻皮中，這個(gè)時(shí)候絕對(duì)不能心急，一定要慢慢來(lái)。這就是原味蛋撻，如果你喜歡其他口味的，還可以加入水果、果干。就這樣，我們班出現(xiàn)了各式各樣的蛋撻，有蔓越莓口味蛋撻、橘子杏仁味蛋撻、紅棗味蛋撻……同學(xué)們發(fā)揮自己的最大創(chuàng)意，沉浸在自制蛋撻的快樂(lè)中。
更有意思的是，我們還分小組觀察了烤箱中蛋撻的變化過(guò)程。隨著高溫烘烤，蛋撻液先是慢慢地鼓起來(lái)，好像半個(gè)雞蛋形狀。我想：如果用牙簽把鼓起來(lái)的蛋撻戳下去，會(huì)不會(huì)爆漿呢？我把它鼓起來(lái)的部分取了個(gè)名字叫做“奶黃包”。過(guò)了一會(huì)兒，它咕嚕咕嚕地冒泡。薄薄的皮下面好像有無(wú)數(shù)小浪花在翻滾。不久，“奶黃包”出現(xiàn)了小孔，最后扁了下去，好像泄氣皮球似的`。蛋撻皮膨脹了，也變厚了。這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)聞到了一絲香氣。大約過(guò)了五分鐘，“奶黃包”表面出現(xiàn)了大小不一的斑點(diǎn)，斑點(diǎn)在逐漸加深。
突然，老師戴上手套。咦，這個(gè)手套真奇怪？原來(lái)它叫隔熱手套，很厚，差不多有3厘米厚，好像“棉襖”似的。如果用手觸碰烤盤，你一定會(huì)被燙得哇哇大叫，不過(guò)有了這法寶，就可以輕而易舉地把手伸進(jìn)150多度的烤箱中，竟沒(méi)有一絲絲燙的感覺(jué)。真是太神奇啦！
“�！�，蛋撻終于烤好啦！一瞬間，芳香四溢。要是你路過(guò)這里，你的腳一定會(huì)被這股難以抗拒的香味勾住。剛出爐的蛋撻色澤金黃，外酥里嫩。我的口水直流，迫不及待地拿起蛋撻咬了一口，吃完只覺(jué)口齒留香，回味無(wú)窮。我真期待下一次的烘焙之旅！
做蛋撻作文 篇26
一個(gè)風(fēng)和日麗的下午，爸爸和我在家覺(jué)得很無(wú)聊。于是我們決定一起學(xué)習(xí)做蛋撻。蛋撻可是我最喜歡吃的，我立馬按照書(shū)本去準(zhǔn)備起來(lái)。
做蛋撻的'材料十分簡(jiǎn)單，有烙奶、白砂糖、雞蛋、牛奶、蛋撻皮。我先把雞蛋和牛奶倒入碗中。牛奶半瓶就夠了，可是我一不留神，把所有牛奶全部倒入了碗中。爸爸說(shuō)：這樣原料的配比不對(duì)了，肯定做不好了。這可怎么辦��？我想盡辦法，終于想到怎么補(bǔ)救回來(lái)了：我又拿起幾個(gè)雞蛋把它們打碎，放入碗中，用筷子快速地?cái)嚢杵饋?lái)。這樣不僅僅可以解決配比的問(wèn)題，還可以做雙份的蛋撻。哈哈！
原料一多，攪拌就不容易了。蛋液都快灑出來(lái)了，我有點(diǎn)泄氣。爸爸安慰我：堯堯，世上無(wú)難事，只怕有心人。所以不要?dú)怵H，加油。在爸爸的耐心指導(dǎo)下，我慢慢地?cái)嚢�，終于順利地把蛋撻液攪拌均勻了。
接下來(lái)，就可以把蛋撻液倒入蛋撻皮中。這個(gè)看似簡(jiǎn)單，但做起來(lái)是個(gè)精細(xì)活。我只能用勺子把它一勺一勺地倒入蛋撻皮中，不能少，也不可以太滿。否則烤時(shí)就會(huì)流出來(lái)。不過(guò)我越做越熟練，我很快把所有的蛋撻全填上了。哈哈，制作蛋撻，我已經(jīng)成功了一半了。
后面就是最重要的步驟烤蛋撻。你可別以為十分簡(jiǎn)單，做起來(lái)十分麻煩，你要小心地把蛋撻放入烤箱中，最怕手抖，因?yàn)槟阋坏﹦?dòng)一下，就會(huì)把蛋撻液灑出來(lái)。我可是提著十二分的心，慢慢地把他們移入烤箱里。當(dāng)我把它們?nèi)糠湃肟鞠渲袝r(shí)，發(fā)現(xiàn)手心里全是汗��！
打開(kāi)烤箱開(kāi)關(guān)，書(shū)上說(shuō)大致要十分鐘時(shí)間，在這十分鐘內(nèi)，我耐心地等著，還時(shí)不時(shí)地打開(kāi)看一下，以免烤焦了。終于我看到蛋撻皮金黃了，蛋撻液也凝固了。蛋撻終于烤好了！我用手套小心第拿出來(lái)，拿起來(lái)聞聞，真香。我輕輕地咬一口，哇！脆皮和布丁的香氣在我嘴里彌漫著，真好吃！
我終于學(xué)會(huì)了做蛋撻。吃著自己烤得香香甜甜的蛋撻，我明白了：世上無(wú)難事，只怕有心人，用心去做，肯定能做好。
做蛋撻作文 篇27
今天下午，表哥和堂弟來(lái)我家玩，媽媽和姑姑提議讓我們學(xué)做蛋撻，我們一聽(tīng)，高興得一蹦三尺高，可以吃蛋撻了!
在媽媽和姑姑的指導(dǎo)下，我們分工合作，互相配合。我們拿出電子秤上，表哥精準(zhǔn)地稱出了250克的動(dòng)物性蛋奶油，堂弟麻利地撕開(kāi)牛奶的包裝袋，倒出了適量的牛奶，并加了些細(xì)砂糖。我則將低筋面粉包裝袋打開(kāi)，小心翼翼地拿著，左手輕輕地抖動(dòng)著包裝袋，慢慢地、一點(diǎn)一點(diǎn)的往天平上的盆子里倒面粉，面粉像清泉般泄出，好細(xì)好白啊，不一會(huì)兒就隆起了一座小雪山，可愛(ài)極了!接著，我們又將五個(gè)蛋黃放入盆子中，這五個(gè)蛋黃就像五個(gè)金太陽(yáng)，金光閃閃、黃澄澄的;我們又往里面加了一些粘稠潤(rùn)滑的煉乳、香噴噴的吉士粉等。加料完畢，我們各自拿起筷子、湯勺，快速攪拌，直到?jīng)]有任何氣泡為止，然后將這些精華慢慢地倒入蛋撻皮里，最后將它們送入了烤箱，大功告成!
緊接著，就是充滿期望的等待……
時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，烤箱里已不斷地散發(fā)出一陣陣的濃香，一下子填滿了整間屋子。那濃香像一雙無(wú)形的'大手牽著我的鼻子，我不停地呼吸著這誘人的香味。隨著烤箱“嘀”的一聲——蛋撻新鮮出爐了!只見(jiàn)那蛋撻金黃金黃的，金得亮眼，黃得誘人，我們這三只小饞貓雙眼發(fā)亮，口水直流，迫不及待地抓起一個(gè)，邊吹氣邊往嘴里送，也不管蛋撻有多么的燙，這美食已讓我們忘乎所以了!我們大快朵頤，吃得津津有味。那蛋撻外酥內(nèi)軟，入口即化，甜絲絲的，“哇!這真是人間美味啊!”我大口大口地嚼著，狼吞虎咽，臉上露出滿足的笑容。蛋撻的香味在我的舌頭上跳起了優(yōu)美的華爾茲，我不禁感慨到：此食只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗啊!不一會(huì)兒，一大盤美味的蛋撻瞬間被我們消滅殆盡了，我滿意地舔舔嘴唇，唇齒留香呢!
第一次做蛋撻，吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)，我心里感到格外的甜!
做蛋撻作文 篇28
每當(dāng)經(jīng)過(guò)蛋撻店，就想到了新鮮出爐的蛋撻，笑容甜美的阿姨。這時(shí)，我正想和“蛋撻小姐”親密接觸呢！我的腳步也自然就不由自主、不知不覺(jué)地慢了下來(lái)。
今天，老師居然讓我們做蛋撻。我一到教室，就像椅子里有彈簧似的，總也坐不住了！
老師叫我們帶的材料樣樣齊全，一應(yīng)俱全，有牛奶、白砂糖、煉乳、奶油、蛋撻皮和蛋等等各種材料。
我們開(kāi)始做蛋撻了。只見(jiàn)我們像一窩蜂似的飛了上去，各自往“金鋼鐵盆”上砸自己的“金黃勇士”。我把雞蛋往“金剛鐵盆”上輕輕地敲幾下，立馬發(fā)出了“咚咚咚”的音�！斑恰钡钠屏�，我兩只大拇指同時(shí)按著裂開(kāi)的口，然后，我把蛋打開(kāi)了，里面金燦燦的蛋漿“嘩”地流了出來(lái)。我一看，原來(lái)是圓圓的，我想真是出師大吉。老師表?yè)P(yáng)了我，說(shuō)我打蛋打得真好，我開(kāi)心得不相信自己的眼睛。接著同學(xué)們一個(gè)勁地磕，像老鼠啃奶酪一樣。他們磕得有的破，有的完美收?qǐng)�。不知不覺(jué)，蛋都打好了。然后，老師把整瓶奶油倒了下去，就像奶油寶寶在滑滑梯似的，滑落下來(lái)。接著，王老師直接把白砂糖“嘩”地倒入“金黃的田野”里，一旁的小朋友嘰嘰喳喳地說(shuō)著：“要甜死人了！”還有小朋友說(shuō)：“肯定是好甜好甜的`！”
王老師把蛋撻皮放在火燙火燙的盤子上，說(shuō)：“我們班有幾個(gè)人啊？”我數(shù)了數(shù)，��！有二十四個(gè)人，于是，我們異口同聲地說(shuō)：“有二十四個(gè)人！”老師說(shuō)：“可能不夠了！”老師把“金黃的大�！狈湃肟鞠渲校缓罄蠋熣{(diào)好了時(shí)間。
二十分鐘后，只聽(tīng)“叮咚”的一聲，同學(xué)們的靈魂已經(jīng)飄到蛋撻里了，就像泄了氣的皮球就像被打了氣似的，馬上鼓了起來(lái)。老師打開(kāi)了烤箱，那濃郁的奶香鉆入了鼻孔，我“咕咚咕咚”直咽口水，舔一口，那是嫩嫩的，酥酥的，滑滑的，甜蜜蜜的，好吃極了。但是看著有點(diǎn)焦黃的蛋撻皮，像一個(gè)小巧的搖籃，里面裹著嫩黃色的雞蛋羹。這時(shí)候，你還能看到同學(xué)們伸長(zhǎng)鼻子使勁地聞著，還能聽(tīng)到“咕咚咕咚”地咽著口水的聲音。
哇！太美味了。人間極品！
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