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學(xué)做紅燒肉原創(chuàng)作文
內(nèi)容簡(jiǎn)介：今天是周末，在家沒有上學(xué)，所以今天想學(xué)一道菜，這也是爸爸最喜歡吃的一道菜，菜的名字叫做“紅燒肉”。爸... 如果覺得不錯(cuò)，就繼續(xù)查看以下內(nèi)容吧！
以下是由作文網(wǎng)小編推薦的《學(xué)做紅燒肉原創(chuàng)作文》，歡迎大家閱讀交流！
第一篇：學(xué)做紅燒肉（語文/600字）
今天是周末，在家沒有上學(xué)，所以今天想學(xué)一道菜，這也是爸爸最喜歡吃的一道菜，菜的名字叫做“紅燒肉”。
爸爸是一個(gè)“肉食主義者”，假如每天不吃肉的話，爸爸會(huì)覺得很難受，所以媽媽每頓飯都會(huì)給他準(zhǔn)備一些肉菜，而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了。以前都是看著媽媽做，今天自己想學(xué)著做一道紅燒肉，以后可以跟爸爸做。
自己從廚房里找來菜譜，找到紅燒肉的做法，然后從市場(chǎng)上買來了一塊五花肉，還有一些佐料，一些冰糖，香葉，桂皮等等。
開始制作了，首先把五花肉切成1塊1塊的大小相等的塊狀，然后將這些方塊的五花肉放進(jìn)冷水里面，將它煮熟，并且把水里的一些肉的浮沫清理出來。然后將煮好的五花肉放到一邊備用。
到了關(guān)鍵的時(shí)刻了，就是炒糖色，這是非常重要的，因?yàn)樘巧暮脡臎Q定的，紅燒肉口感的好壞，先把鍋里倒上適量的食用油，然后將事先準(zhǔn)備好的冰糖放到食用油中，這個(gè)時(shí)候一定要小火慢慢熬，直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時(shí)候，再將五花肉放到里面，讓它沾上糖色，之后加入一大罐的啤酒，再把之前準(zhǔn)備好的香葉，八角，桂皮等等材料加入到里邊，然后蓋上蓋子，用中小火煮上一個(gè)半小時(shí)，打開過來看一看，發(fā)現(xiàn)所有的汁水都已經(jīng)變得濃稠了，這個(gè)時(shí)候?qū)⒒鹫{(diào)至大火，把所有的湯汁收濃，一道美味的紅燒肉就出鍋了。不得不說，我還是有做大廚的本事的，這一次的紅燒肉做得十分成功，無論從顏色上還是口感上，自己覺得都是非常好的。
我學(xué)會(huì)做紅燒肉了，真的很開心，以后可以給爸爸做紅燒肉了。
第二篇：學(xué)做紅燒肉（語文/400字）
今天，我想吃紅燒肉，可是媽媽并不想燒，我自告奮勇地說：“讓我來試試吧！”媽媽同意了，回到家就去給我買五花肉，我拿起菜刀，本以為手起刀落三下五除二就能完成了，可是有的五花肉還切不下來，切下來的五花肉大大小小的，一點(diǎn)也不均勻，媽媽和客人們笑著說：“我們不介意就將就著用吧！”
一切準(zhǔn)備就緒看我沈大廚大顯身手了，媽媽幫我打開了油煙機(jī)，我打開煤氣灶，誰知火太大了，我嚇得連忙后退，媽媽幫我把火關(guān)小了點(diǎn)兒，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里誰知用力過猛把油給濺了出來，濺到了我的手上，哇，好疼啊！可是我顧不得疼了接著干。我把切好的姜片放進(jìn)鍋里炸一下，炸出香味就該輪到“主角”上場(chǎng)了，可是它們太不聽話了，東一塊西一塊地跳出了鍋，我趁媽媽不注意偷偷地把肉又放進(jìn)了鍋里，再用鍋鏟輕輕地翻炒幾下，肉慢慢地變黃了。這時(shí)媽媽提醒我該放調(diào)料了，我在媽媽的指導(dǎo)下把調(diào)料都放好，蓋上了鍋蓋慢慢地?zé)粫?huì)兒。我等呀等呀終于好了。我打開鍋蓋一股香香的肉味撲鼻而來。
我急忙把它盛進(jìn)碗里我吃了一口真美味��！媽媽和客人們也夸我是個(gè)好廚師！
第三篇：學(xué)做紅燒肉（語文/450字）
其實(shí)我一直不敢在同學(xué)面前說我自己的這身肉就是吃出來的，我最喜歡的就是吃紅燒肉，因?yàn)橄矚g吃，因?yàn)榭磱寢専^，我一直想自己做一道紅燒肉。
今天我決定大展身手，自己做紅燒肉。
我做的紅燒肉與別人不同，別人都是先煮再炒再煮，而我只因?yàn)椴桓页�，所以我就采用煮了再煮的方法�?/p>
首先先把買來五花肉切好，用涼水沖洗，再用醋腌制個(gè)幾分鐘，媽媽說這一步主要的目的是為了去腥味。腌制好后，在放入煮湯的鍋中放進(jìn)生姜、大蒜，加入水，水加到淹過肉的一個(gè)指關(guān)節(jié)高度就行。先用大火煮到可以用筷子戳進(jìn)肥肉中，再轉(zhuǎn)小火，等到能讓精肉都能撕下下來了，放入生抽，鹽，味精，冰糖，又轉(zhuǎn)大火熬著，最后收汁，裝入盤中，撒上一把蔥花，一盤美味可口的紅燒肉就做好了。
到了品嘗的環(huán)節(jié)，我先趕緊吃了一口，嗯！真不錯(cuò)，偏咸，咸中還略帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味，那紅燒肉的湯拿來拌飯吃十分不錯(cuò)，就連媽媽吃了，都說好吃，還說這味道只有我這種方法才能做出來的�？墒前职謪s說這紅燒肉，不叫紅燒應(yīng)該叫紅燉肉，我自己感覺這紅燒肉做得很成功��！
自己付出勞動(dòng)，做出的食物就是不一樣的，那味道可真好吃啊！
第四篇：學(xué)做紅燒肉（語文/300字）
學(xué)做紅燒肉
今天，媽媽一回家我就吵著媽媽給我燒紅燒肉!媽媽聽了便說：“今天你自己燒吧！”說完就把燒的方法告訴了我！
我記住了媽媽教我的方法開始燒了！我先拿出了一塊肉，用清水洗凈，然后把鍋里裝點(diǎn)水，然后把肉放進(jìn)去煮一會(huì)。這樣做的目的是把肉里的血水煮出來，從而得到去腥的作用。大概過了2分鐘左右，我把在水里煮的肉撈了起來，再用清水洗了一遍，這樣第一個(gè)步驟就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一塊塊小塊，切好后就要炒了，我把鍋里倒上油，把切好的肉倒進(jìn)去，就開始炒了，炒了一會(huì)就要加調(diào)料了，我先倒好了糖，然后再加黃酒，醬油，和鹽，加好后再炒一會(huì)，就蓋上鍋蓋把它燉一會(huì)。燉了大概10分鐘左右，一碗香噴噴的紅燒肉就出爐了！
晚上，我吃著自己燒的紅燒肉心里美滋滋的！
第五篇：學(xué)做紅燒肉（語文/300字）
今天，媽媽一回家我就吵著媽媽給我燒紅燒肉!媽媽聽了便說：“今天你自己燒吧！”說完就把燒的方法告訴了我！
我記住了媽媽教我的方法開始燒了！我先拿出了一塊肉，用清水洗凈，然后把鍋里裝點(diǎn)水，然后把肉放進(jìn)去煮一會(huì)。這樣做的目的是把肉里的血水煮出來，從而得到去腥的作用。大概過了2分鐘左右，我把在水里煮的肉撈了起來，再用清水洗了一遍，這樣第一個(gè)步驟就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一塊塊小塊，切好后就要炒了，我把鍋里倒上油，把切好的肉倒進(jìn)去，就開始炒了，炒了一會(huì)就要加調(diào)料了，我先倒好了糖，然后再加黃酒，醬油，和鹽，加好后再炒一會(huì)，就蓋上鍋蓋把它燉一會(huì)。燉了大概10分鐘左右，一碗香噴噴的紅燒肉就出爐了！
晚上，我吃著自己燒的紅燒肉心里美滋滋的！
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