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家鄉(xiāng)的美食作文600字
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的家鄉(xiāng)的美食作文600字9篇，希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的美食作文600字 篇1
我惦念的那座城，不是北京，不是成都，不是西安，而是我的故鄉(xiāng)蘭州。
蘭州的面是拉面。無論何地，我走在街上尋找中午的吃食，總能聞到那撲面而來的香味。美麗樸實(shí)的回族老板娘倚在門口向我笑嘻嘻地說道：“姑娘，天冷，來碗熱騰騰的面暖暖胃！”那戴著回族帽子的回民小伙在大鍋旁，把一根面條一分為二，二分為四，四分為八……那面條在蘭州甘冽的泉水中煮過后，配在牛肉湯中，輔以蔥花、白蘿卜，正如同做人，一清二白，兩袖清風(fēng)。
聞！那面條已端在你面前，那醋香與辣香，那面湯與拉面的味道像調(diào)皮的'小精靈般鉆進(jìn)你的鼻子，入口，那鮮香在你的口中回蕩，久不消散。耳邊似乎又響起了老板娘的話，是啊，真的暖和了呢……
蘭州的水果最多的是蘋果。每到秋收時(shí)節(jié)，街上隨處可見各種蘋果。最多的是紅富士，又大又紅堆在推車上，仿佛四五十個(gè)就能堆滿整輛小車。
紅富士的紅，是鮮紅與黃色結(jié)合起來的紅，紅得燦爛，紅得驚心動(dòng)魄，又紅得溫柔。紅富士的香氣有著與生俱來的獨(dú)特，寧?kù)o卻沁人心脾，仿佛包含四季，又仿佛通曉歲月……
我在成都想著故鄉(xiāng)的云，念著故鄉(xiāng)的人，感嘆“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客”時(shí)，吃著那從甘肅遠(yuǎn)道運(yùn)來的蘋果，品味那清爽的甜，品味那惆悵而甜蜜的鄉(xiāng)愁。
蘭州的特產(chǎn)是百合，來蘭州玩的人多半會(huì)帶回一箱百合。一聽到這名字，你可能立即會(huì)聯(lián)想到美麗的百合花�？吹剿憧赡軙�(huì)失望：它看起來與大蒜沒什么區(qū)別，還帶著泥土，實(shí)在和“美麗”二字搭不上邊嘛！
可是當(dāng)你用清水把它們洗干凈，露出它們?cè)緷嵃椎钠つw，剝好后放到碗里，你不禁吃驚，碗中這晶瑩剔透的白玉片是剛才那個(gè)丑八怪嗎？讓你更吃驚的還在后面呢！把它們放在鍋中蒸熟，揭開鍋蓋，滿屋香甜，你不顧燙抓起一片放在口中，會(huì)忍不住咂舌道：“這玩意兒這么好吃？”
百合既是一種美食，又是蘭州帶給全國(guó)人民的溫暖與祝福，百合百合，百家團(tuán)圓！
思念一座城，回味一份舌尖上的鄉(xiāng)愁。
家鄉(xiāng)的美食作文600字 篇2
我的家鄉(xiāng)是四川廣元，那里風(fēng)景美麗，還有許多名勝古跡。更重要的是——它是中國(guó)第一位女皇帝武則天的故鄉(xiāng)，她還創(chuàng)造了廣元有名的特色小吃——女皇蒸涼面。
女皇蒸涼面又叫“夫妻米涼面”。相傳，武媚娘在入宮之前，常和青梅竹馬的情郎常劍峰一起游河灣，河灣渡口有一家削面店，他們每次總要到店里吃上一碗面。因此經(jīng)常與店老板淡論面的制作，他們想，夏天要是能吃一種涼面該多好。于是便和面店師傅一起試驗(yàn)，終于用米漿研制成了一種柔軟可口、綿韌不粘的米涼面。媚娘和劍峰高興得抱成了一團(tuán)，削面店師傅見此情景，便打趣這一對(duì)小情人：“這面不如就叫夫妻米涼面吧！”，恰巧這天又是媚娘的生日，夫妻米涼面就這樣誕生了。由此傳開，成為當(dāng)?shù)厝巳藧鄢缘牡胤矫�。后來武媚娘被唐太宗選入宮中為才人，因君命難違，她不得不去了京都長(zhǎng)安。直到武媚娘當(dāng)了女皇帝，還念念不忘“夫妻米涼面”，每逢生日，必命御廚給她烹制一碗食用，這樣一直到她的天年。這種蒸涼面選用上等大米為原料，耐嚼、爽口，吃法多樣，最普通的吃法是；碗內(nèi)放涼面，加入醬油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面兒、蒜泥等調(diào)料，攪拌后有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。
我最愛吃辣的，白花花，軟乎乎的`涼面上放上一些蔥花，像是潔白的象牙上放上了一些碧綠的翡翠；再倒上幾滴紅紅的辣椒油，又像是放上了幾顆紅寶石；又倒上幾滴醋，像是放上了幾顆黑珍珠。再加入鹽醋蒜水等作料，一碗色味雙美的女皇蒸涼面就呈現(xiàn)在眼前了！吃得人兩頰通紅，辣味十足，可還是越吃越想吃。
如果你要來廣元游玩的話，一定不要忘了吃一碗女皇蒸涼面，那味道準(zhǔn)會(huì)讓你“口水流下三千尺”呢！
家鄉(xiāng)的美食作文600字 篇3
河南是我的故鄉(xiāng)，我愛我的故鄉(xiāng)，雖然現(xiàn)在不在故鄉(xiāng)但是我還是要來嘗嘗我家故鄉(xiāng)的美食。
在我們河南，最著名的就是豆腐腦。也許還有許人不知道豆腐腦是怎么做的吧。做豆腐腦要先把大豆在水里泡上四五個(gè)小時(shí)，把大豆泡得又白又胖的時(shí)候，撈出來在花磨中磨�；ブ虚g有一個(gè)小孔，那是放進(jìn)豆子的地方。把豆放進(jìn)去，然后拿著晃桿帶動(dòng)花磨轉(zhuǎn)動(dòng)起來，那豆子就慢慢的進(jìn)去，下來變成豆汁流在桶里。
那白色醇香的豆汁真是太誘人了，然后就一直的添豆、添水，一會(huì)兒豆就磨完了。
該過濾了，把豆汁倒在吊單里面，那凈得豆汁就漏了下去了，而豆渣便留在吊單里面了，用手握著吊單兩頭，慢慢晃動(dòng)起來，留在豆渣中的.豆汁就會(huì)從吊單中全漏下來。
過濾后剩下的豆渣很多人通常都用來喂了牲口，其實(shí)先留著，一會(huì)兒有大用處呢�，F(xiàn)在把豆汁倒進(jìn)鍋里，燒著火，沸騰時(shí)，那煙就冒起來，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就可以聞見豆汁的香味了，讓人迫不及待地想喝一口。這時(shí)把醋倒進(jìn)豆汁中，過三四分鐘，豆汁就像變魔術(shù)一樣就成了黃色的漿和大塊大塊白白的豆腐腦。
然后和面捏丸子。用豆渣剛才剩下的豆渣和著小茴香、韭菜、面拌成餡，然后手捏成圓圓的丸子，當(dāng)鍋沸騰時(shí)放進(jìn)去。
做豆腐腦最好用干菜，因?yàn)楦刹巳~很有嚼勁，特好吃。再放進(jìn)腌好的蔥花兒等調(diào)料，這樣香噴噴的豆腐腦就做成了。看它的樣子有白白的腦、綠綠的菜、用各種材料拌成的丸子顏色好看，那香就不用說了，在門外就能聞到香味了，說是香飄十里也不夸張。
看到做好的清香而誘人的豆腐腦，我趕緊盛上一碗，放上點(diǎn)兒辣椒，嘗一口，��！太好吃了！那豆腐腦香辣可口，還有股酸酸的味道，好喝極了。再嘗一個(gè)丸子，里面是軟的，有股小茴香的清香。這豆腐腦真是色香味俱全呀！要不怎么能成為我們河南著名的小吃呢？
大家如果現(xiàn)在看我寫的已經(jīng)流了口水的話那就來我的家鄉(xiāng)來試試吧。
家鄉(xiāng)的美食作文600字 篇4
俗話說的好，民以食為天。在中國(guó)這個(gè)注重美食的國(guó)家，東南西北個(gè)個(gè)地方都能找到各具特色的食物。當(dāng)然，每個(gè)地區(qū)的風(fēng)格不同，人人也都各有所好，從宴會(huì)的正餐大菜，到街頭的風(fēng)味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜歡家鄉(xiāng)的大鍋菜。
下面我給大家介紹一下怎么做大鍋菜，要事先漿好粉條，把紅薯粉條放在大盆里，溫水浸泡，使之變軟。做好鹵水豆腐，分割成大塊上鍋蒸，減少水分，再切成小塊，油鍋煎黃。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，擇好洗凈，大鍋菜關(guān)鍵的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，鍋燒熱了放入蔥姜蒜，首先倒入肉，肉色發(fā)黃，倒入面醬，炒到七分，再倒入醬油，漫肉一寸，然后把粉條肉塊丸子豆腐海帶絲白菜一起放入，加鹽和各種佐料，鍋里的菜經(jīng)過煙熏火燎和柔柔的細(xì)火慢燉，沸騰翻滾中，飄溢出一陣陣沁人心脾的菜香。味爛在鍋中，多種營(yíng)養(yǎng)復(fù)合味道簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。左后加上蔥花香油香菜，油汪汪的大鍋菜，醬色的粉條，金燦燦的豆腐，漂浮著丸子，看著都饞。
我問媽媽大鍋菜的歷史，于是我們百度一下居然是歷史悠久的漢代傳統(tǒng)小吃，距今已有一千多年歷史了。吃大鍋菜的風(fēng)俗還與民間灶火有關(guān)，逢年過節(jié)親朋聚會(huì)，婚喪嫁娶的宴席中，最少不了的便是大鍋菜，我也吃過一些各式菜，但吃的`最舒服的還是家鄉(xiāng)的大鍋菜。那飄香的味道，那蘊(yùn)含的感受，那傳承的意義，永遠(yuǎn)也改變不了。大鍋菜是一種超出飲食文化那種憨厚的性格，真不可思議！
通過我的介紹你們是不是都流口水了？從此是不是也愛上了大鍋菜？那你們就試著做一鍋吧！讓大鍋菜永遠(yuǎn)傳承下去！
家鄉(xiāng)的美食作文600字 篇5
說起我家鄉(xiāng)的特色小吃啊，那可是數(shù)不勝數(shù)：金黃酥脆的鍋巴洋芋、香甜可口的碗兒糕、爽口化渣的米花糖……可我覺得最美味的還是要數(shù)麻辣鮮香的涼面。
這涼面啊，要在酷暑難耐的夏天吃才好，這個(gè)時(shí)候，天氣太熱，人們沒有食欲，因此，隨拌隨吃、清涼宜人的涼面就成為了人們喜歡的一道夏季主食。在這炎熱的天氣，品嘗著各種口味的涼面，那才是一個(gè)絕啊!
夏天到了，涼面攤子多起來了，火車站、汽車站、公園、街頭……隨處可聽到攤販的吆喝聲：“涼面—酸辣粉—豆腐腦—”，小孩子們聽到這熟悉的`叫賣聲，就扭著叫大人買一碗涼面，通常大人都會(huì)爽快地答應(yīng)：“老板，來碗涼面!”“好咧!”只見涼面攤上的小販順手抄起一只奶鍋，熟練地把桶里的面挑到鍋里，麻利地撒上一勺油炸黃豆，加入鹽、醬油、醋、香油、白糖、大頭菜碎丁、海帶絲，淋上幾小勺姜蒜水、辣椒油，和好后，倒進(jìn)紙碗里，再撒上一些蔥花作點(diǎn)綴，這樣，一碗色香味俱全的涼面就大功告成了。小販拿出一雙小竹筷遞給小孩子，小孩夾了一大夾涼面放入粉嘟嘟的小嘴里，臉上洋溢著一種發(fā)自內(nèi)心深處的滿足。
見小孩吃得這么有滋有味，我也急不可耐地買上一碗。瞧，碧綠的蔥花，金黃的面條，鮮紅的辣椒……真是讓我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子，立馬夾了一大夾品味起來。面條十分細(xì)滑，輕輕一吸，一絲涼涼的感覺滑過口腔，還發(fā)出“嗖嗖”的聲音。啊!麻辣、酥脆、酸甜、軟綿被巧妙地融合在一起，真是太可口了!我津津有味地大口大口地吃起來，一碗色澤鮮美、味道爽口的風(fēng)味小吃就被我風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅�，那�?dú)特的味道還久久地在我的舌尖徘徊……看著碗底里殘留的湯汁，我真是意猶未盡啊，真想再吃一碗。
麻辣鮮香、酸甜清爽、軟綿可口，我想，用這樣的詞來形容涼面可真是再合適不過了。
家鄉(xiāng)的美食作文600字 篇6
從小我就特別喜歡吃蝦，姥姥很早就知道這一點(diǎn)。每當(dāng)我回去時(shí)，姥姥都會(huì)燒上一大碗干鍋蝦，哪一次都不例外。
每次回鄉(xiāng)，我總是老遠(yuǎn)就嚷嚷：“姥姥，有什么好吃的？我餓了！”姥姥笑瞇瞇地看著我，一臉慈祥：“屋里有煲好的雞湯，快吃吧，待會(huì)兒就給你做蝦！”
說話間姥姥搬張小凳子，坐在那古老的傍水庭院中。院墻深灰，爬滿苔蘚，河面水波蕩漾，微風(fēng)輕拂，夕陽(yáng)給姥姥佝僂的背影抹上一層金色。只見她熟練地操起菜刀，把蝦背割開，去泥腸、洗凈，一氣呵成。我看著有些出神。姥姥那一頭銀絲在風(fēng)中搖曳，我這才意識(shí)到，姥姥如這座庭院一樣，老了！
“滋滋……”菜下鍋了，油鍋也奏起了歡快的樂曲。姥姥此時(shí)佝僂的身影也隨著“音樂”跳起了奇怪的舞蹈，時(shí)而快，時(shí)而慢，時(shí)而急，時(shí)而緩。廚房中，瓶瓶罐罐，油鹽醬醋，她都摸得一清二楚，調(diào)料適量，不多不少。不一會(huì)，一陣誘人的香氣撲鼻而來，原來姥姥正在澆蠔油。我猛吸了一口：“啊，真香！姥姥用的是獨(dú)家秘方吧！”“哪有什么獨(dú)家秘方，只是把家里釀的黃豆醬加了點(diǎn)進(jìn)去，專門犒勞你的！”姥姥笑道。那笑聲，依然溫暖，寬厚，卻早已沒有了往日的清脆響亮，她半瞇著的雙眼，此時(shí)已彎成了兩道月牙兒，皺紋“親密”地?fù)肀г谝黄�，仿佛一朵在風(fēng)中綻放的雛菊，透著無限的`愛意，定格我的心里。
起鍋了，紅中帶黃，黃中帶白，白中帶粉，土豆薄厚均勻，辣椒也被切成細(xì)細(xì)的絲。對(duì)蝦的紅，土豆的黃，菜椒的綠，洋蔥的紫……霎時(shí)間，我垂涎三尺。吃一口，蝦肉鮮嫩可口，香辣干爽。我忍不住大快朵頤，因?yàn)槔牙言诓死锛恿艘环N特殊的作料——親情，這碗蝦變得愈加美味。
看著對(duì)面一臉微笑的姥姥，我的視線模糊了。那蝦可真香，一直香到我心里！
家鄉(xiāng)的美食作文600字 篇7
說起花生醬拌面，常去“福建沙縣小吃”的人一定不陌生，它可是這家小吃的特色食品，其他地方可是難得一見。
花生醬拌面不僅味道十分美味獨(dú)特，樣子也是別具一格，勾人食欲。米白色的面條盛在棕紅的盤子里，再抹上花生醬，撒上翠綠的蔥花，配上一碗散發(fā)著濃香的'鴿子湯，真乃人間美味，令人垂涎三尺！
花生醬拌面做起來也要有技巧，見來了客人，店里的師傅又開始忙活起來，他麻利地?fù)破鹨淮笊捉谒锏拿鏃l，舉得老高，在空中一揚(yáng)，細(xì)面如銀絲紛紛墜一落，撒入鍋中，接著一勺油繞著圈地澆上去，干鍋白面就閃起了一層金光。整個(gè)過程動(dòng)作又瀟灑又迅速，簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)絕活秀。煎煮時(shí)，火候要適中，太大了容易焦，太小了面條又不夠筋斗，一般在一分鐘左右便能起鍋。出鍋后要盛進(jìn)盤子里，不能用碗，因?yàn)橥胼^高，花生醬不容易漫開來。接著澆兩三勺花生醬在上面，撒點(diǎn)蔥花，花生醬拌面就完成了。當(dāng)然，還可以根據(jù)自己的喜好加辣油、醋等作料，美味極了！
雖說是拌面，但上桌時(shí)還沒拌好。要客人自己去拌，拌久一點(diǎn)呢，味道較濃，食用之后令人唇齒留香。稍拌一會(huì)兒，味道淡，可依然清新爽口。我總是挑一起面條翻來覆去，拌了又拌，一是為了好玩，圖個(gè)樂；這第二則是想要它的味道香飄四座，饞壞那些新進(jìn)來的客人，看他們迫不及待的樣子真的很逗。不過，最根本的原因還是因?yàn)閻凵狭藵庀愕陌杳�，忘不了，也換不掉。面拌好了，我夾起一把面，卷在筷子上，接著像吃肉串一樣，小品兩根，再一大口把剩在筷子上的面吃掉。久違的香醇在口腔一內(nèi)縈繞，我細(xì)細(xì)咀嚼，回味無窮。
說到這里，你一定早已口舌生津，也想嘗嘗了吧？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去“沙縣小吃”吧！
家鄉(xiāng)的美食作文600字 篇8
我的家鄉(xiāng)欽州，是一座特別的海邊小城。說到海邊，大家都會(huì)想到海鮮。但是我的家鄉(xiāng)，可不僅僅只有海鮮這一種美食。
欽州的白天，街上冷冷清清，大家都在忙著工作。一到了晚上，你可千萬不要早早上床睡覺，那樣你就會(huì)錯(cuò)過很多的美食。當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候，街上熙熙攘攘，熱鬧非凡。小販們?cè)诮诌呏鹆俗酪�，我們隨著人流，開始了今夜的美食之旅。
快看，這家米粉店，已經(jīng)排上了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。門前擺著一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的烤爐，上面擺滿了一條一條的叉燒，每條都足有十幾厘米長(zhǎng)。炭火一烤，滋滋作響，香氣四溢。老板迅速?gòu)臏伬飺瞥鲆环菝追郏ㄉ弦簧浊鍦�，再放上一大條叉燒。叉燒并沒有被切成小片，而是一整條放在米粉上，因?yàn)檫@樣可以更好的保留完整的滋味。湯清清亮亮的，并不油膩，叉燒配上酸酸甜甜的醬，讓人回味無窮！
下一站我們來到了海鮮燒烤店。你可不要想錯(cuò)了，這里不可不是裝修豪華的大飯店，而是一家普通的小店。別看店小，生意卻異常火爆。從門口就可以看到，一箱箱的大蠔、扇貝、螃蟹、蝦……這些都是漁民剛剛打撈上來的，你甚至還能聞到海水的味道呢。爸爸媽媽最愛吃烤生蠔，大蠔上面放滿了調(diào)味的.粉絲和蒜茸，烤好了之后，鮮嫩多汁，一點(diǎn)也不腥。我最愛吃的是鐵板小扇貝。小貝殼上點(diǎn)綴著金黃的蒜茸，別看這個(gè)小扇貝小，但滋味卻好得不得了！
我們都愛吃的一種小吃，你可能想不到，是鹵水鴨下巴。這家鹵水?dāng)偸羌規(guī)资甑睦献痔?hào)，只有當(dāng)?shù)厝瞬拍苷业玫�。它只有每晚十點(diǎn)半才出攤，午夜就收攤。美食有時(shí)候，也是要靠好運(yùn)氣和耐心才能享受得到。
街上還有許多美味，比如叉燒包、海鮮粥、各種糖水……我已經(jīng)迫不及待地飛回去，開始我的美食之旅了。也歡迎你來欽州，一起嘗一嘗我家鄉(xiāng)的美食！
家鄉(xiāng)的美食作文600字 篇9
肉松是我的最愛，但是我不喜歡吃其它地方的肉松，唯獨(dú)愛吃我們太倉(cāng)的肉松。每當(dāng)我看到媽媽買了太倉(cāng)肉松，都會(huì)在當(dāng)天打開并吃上一口。
小的時(shí)候，有一段時(shí)間，我特別愛吃肉松。我吃肉松之前，先要抓起一小撮聞一聞，會(huì)聞到一股很香的純粹的肉味，然后就會(huì)情不自禁地把肉松放入嘴里，入口即化，非�？煽冢拖裉焐系拿朗骋话�。特別是肉松和皮蛋一起吃的時(shí)候，美味可口，咸甜適中，鮮美無比，讓人一想起來就垂涎欲滴。
記得幾年前，我不怎么喜歡吃皮蛋，有一次，喝喜酒的時(shí)候，我看見飯桌上的一道菜，皮蛋肉松。我看見大人們都是夾起一小塊皮蛋，再蘸上一些肉松后，放入嘴里，津津有味地吃了起來。于是，我也試著夾起一塊皮蛋和一起肉松，送入嘴里，細(xì)嚼慢咽起來。我先吃了第一口，就覺得特別的好吃，于是就狼吞虎咽的吃了起來，因?yàn)檫@道菜中不僅有皮蛋迷人的清香，還有肉松淡淡的咸味，真像是天上的美食來到了人間。
肉松不僅可以和皮蛋一起吃，單獨(dú)享用也是一種獨(dú)特的美味。太倉(cāng)的很多老人都喜歡在看望病人的時(shí)候買上一包，因?yàn)椴∪藙傋鐾晔中g(shù)的日子，一般是不能吃不易消化的食品的，肉松正好入口即化，所以病人在術(shù)后吃上一點(diǎn)也是無害的。
太倉(cāng)肉松的做法也不難，只要將肉松骨頭上的'肉剔下來，精心炒制成松松軟軟的樣子，就可以食用了。
太倉(cāng)肉松的價(jià)格不貴，而且味道鮮美，入口即化，真是價(jià)廉物美的商品呀，聽了我的介紹，你是不是很想吃上一點(diǎn)，我保證你吃完以后會(huì)回味無窮，想著還要再來一口的。
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