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無(wú)錫小籠包作文(精選3篇)
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編為大家整理的無(wú)錫小籠包作文(精選3篇),希望能夠幫助到大家。
無(wú)錫小籠包作文1
在無(wú)錫眾多的著名小吃中,我最喜歡小籠包了。
小籠包色、香、味俱全,絕對(duì)是小吃中的佳品。一籠小籠包上桌后,打開(kāi)籠蓋,一股白色的蒸汽頓時(shí)從籠內(nèi)涌出來(lái),彌漫在潔白細(xì)膩的`小籠包周?chē)谧厣艋\的映襯下,顯得十分雅致。夾起一個(gè)小籠包,細(xì)細(xì)觀察,潔白的表面,散發(fā)出一股清清的面香,薄薄的面皮,隱約可以透過(guò)外面看到里面粉粉的餡兒。輕輕咬一口,包子里的鹵汁全都流了出來(lái),飄出一股甜絲絲而又濃郁的肉香。一個(gè)小小的肉丸浸在鹵汁中,滑爽可口。
小籠包做工精致,做法也有些難度。先熬豬皮,把豬皮熬化,放進(jìn)冰箱,做成皮凍。在豬肉糜中加入香料和皮凍,做成餡兒。面粉要用熱水和,和好后搓成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),做成薄餅狀,放入肉餡做成包子,最后才能入籠開(kāi)蒸。
小籠包的吃法很有講究,還有一條口訣:“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后喝湯!背孕』\包的時(shí)候要先在碟子里準(zhǔn)備好醋,隨后輕輕提起小籠包,慢慢移入碟中,在薄薄的包子皮上咬上一口,慢慢吮吸包子中的鹵汁,讓香甜的滋味彌漫在口中。湯喝完后,再一口吞掉整個(gè)包子。
小籠包夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿(mǎn)口鹵,味鮮不油膩,真不愧是有百年歷史的無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。
無(wú)錫小籠包作文2
我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的無(wú)錫人,吃著咱無(wú)錫的特色小吃小籠包長(zhǎng)大。一天,我約上一群吃貨朋友們?nèi)コ孕』\包。
在無(wú)錫特色小吃店里,幾乎每位客人都會(huì)點(diǎn)一份小籠包!皝(lái)嘍!”一籠熱氣騰騰的小籠包,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,真像王母娘娘那冒著仙氣的白色蟠桃。乍一看,又像一群又白又胖的小孩兒擠在一起,真是可愛(ài)。近看又像一座座小火山。包子側(cè)面有一些褶,褶的集中處便在包子的最頂端,像火山口。在陽(yáng)光下,你甚至能透過(guò)透明的皮,看到里面豐盈的湯汁與鮮美的肉呢!
小籠包的制作過(guò)程可不是那么簡(jiǎn)單的。走進(jìn)后廚,我們可以看到一位廚師正在制作小籠包。只見(jiàn)他從大面團(tuán)上摘下一些,攆成小面餅。然后,他用手托起小面餅,在上面放上攪拌好的肉。他從小面餅的邊上捏出一些往上提,提到肉的正上方。正宗的無(wú)錫小籠包可是很講究的,據(jù)說(shuō)每一個(gè)都有不多不少十八道褶紋。肉餡也是用上好的豬肉,放上蔥、姜等調(diào)料,再放上由豬肉煮湯并冷凍后打碎的“豬皮凍”,攪拌而成。最后,將小籠包放入竹編的蒸籠里,便大功告成,只需靜候出爐啦!
小籠包雖說(shuō)皮薄,卻有“翻身不破皮”的特點(diǎn)。一股誘人的香味鉆入我的鼻孔。那是一種樸實(shí)的肉香味,沁人心脾。小籠包的吃法也很講究。瞧,我先在小籠包的'底部沾醋,然后小心翼翼地在那薄如蟬翼的皮上輕輕咬一小口,熱情的肉汁便汩汩而出。我趕忙去吸肉汁。那肉汁香甜可口,滿(mǎn)嘴都是香。接著,咬開(kāi)皮,去吃里面的肉。小籠包的皮在嘴里很滑,很有彈性、韌性。肉很香,甜中帶咸,吃了一個(gè)還不過(guò)癮,真是回味無(wú)窮!
小時(shí)候,我還不會(huì)吃小籠包,從上面褶的集合處咬一口,然后從兩側(cè)一捏,湯汁便立刻從那里噴涌而來(lái)。天真無(wú)邪的我馬上指著小籠包,為它取名為“美味火山”。
無(wú)錫小籠包作文3
小籠包乃無(wú)錫最著名的美食。它的味好兒,看相也好。小籠包頂端大約有一些折皺,看上去就像是花苞的頂端,指不定何時(shí)就“含苞欲放”了呢!它的皮較薄,再經(jīng)過(guò)一蒸,就呈半透明的了,再加上它哪誘人的.香味,啊,真是無(wú)人可擋,垂涎三尺!
小籠包做法很簡(jiǎn)單:如果有客人來(lái)了,就把攪拌好的肉陷放在搟好的皮子上,然后輕輕地將其皮合起,做成包子狀,再放在蒸鍋上蒸15分鐘,一籠人間美味的小籠包就完成了!
記得有一次,我剛走進(jìn)店內(nèi)迎接我的卻是,一條長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍。媽媽等近半個(gè)小時(shí)才買(mǎi)到。坐下等了一會(huì)兒,服務(wù)員端著十二個(gè)小籠包向我們走來(lái)。我一看熱氣騰騰的小籠包,“口水流下三千尺,疑是銀河落九天”!
我拿起筷子小心翼翼地朝小籠包“攻”去,它的皮薄、軟而不膩,我生怕用力太猛,它的湯汁就會(huì)涌出來(lái)。我讓它沾了點(diǎn)醋,輕輕咬了一口,湯汁便往我嘴里涌。我就快速地將整個(gè)小籠包吞進(jìn)嘴里,肉餡又松又軟又嫩又香又甜,鮮美可口。此時(shí),可口的肉與嫩嫩的皮已融在一起,我忍不住,又吃了幾個(gè),情不自禁啊!
有一次我吃小籠包的時(shí)候,因?yàn)樘募绷,湯汁濺到我的手上,燙得我哇哇大叫,從此我再也不敢心急吃小籠包了!
愛(ài),可口的小籠包,我愛(ài)你,讓我吃一頓吧!
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