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舌尖上的家作文（精選24篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑魑氖峭ㄟ^文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編整理的舌尖上的家作文（精選24篇），希望對大家有所幫助。
舌尖上的家作文 篇1
小時候的我愛幻想，總覺得奶奶是天上下凡的食神，是我舌尖上的家�！}記
記憶中，奶奶是個勤勞能干的人�？偞┲患蠹t的棉襖，頭上的青絲中藏著幾根銀發(fā)。她的手像大多數(shù)老人的手一樣，布滿了溝壑，青筋鼓起，交錯縱橫。但就是這雙平凡的手，卻打造出繞梁三日香氣不散的美味。奶奶最拿手的絕活就是拉面。在她靈巧的雙手下，那滯笨沉重的面團很快地就變成了一根苗條的面條。只見奶奶將那面條對折，拉長，再對折，拉長……等到面條到一定細(xì)，一定長時，就將拉面下鍋。接著她用筷子在水中攪動，使面均勻地受熱。最后，在加了一次涼水又煮開后，就把面條盛出，撒上早準(zhǔn)備好的小料，澆上醋，再用面條湯一沖，那一碗面條就大功告成了。
熱氣騰騰的面，細(xì)看上去，沒什么特別，色彩不夠誘人，有的只是雪白的面條和星星點點深色的小料。可面條送入口中的那一瞬，面的香味就溢滿齒間，醇厚濃郁，那面條可真是爽滑勁道。面條已下肚，卻還是齒頰留香，輕輕抿一口湯，那湯也是美味，小料若多些，就太沉重，少些就有些輕薄，就像深寺里悟道的禪師一樣，不求豪華貴重，只講圓虛寧凈，重心平穩(wěn)。我不管三七二十一，一碗面條火速下肚。奶奶在一旁見我吃得歡，笑吟吟地說：“好吃嗎？”“好吃。”我從嘴邊擠出兩個字來，又投入到享受中。童年，似乎也在那彌漫的香氣中化開了。
后來長大了，學(xué)業(yè)重，回家看奶奶的機會也少了。但我忘不了那碗拉面，忘不了舌尖上的家。每每經(jīng)過拉面館，我都要小試一碗，可那拉面總沒有奶奶做得好吃，似乎少了什么味道。
今年回家時，奶奶迎我進門。我突然發(fā)覺奶奶老了。她不再像以前一樣忙東忙西，而是總坐在電視機前消磨時光。她的背已不再直挺，眼中的那份光彩也暗去了。我不禁百感交集，輕輕地問道：“奶奶，您能再給做一碗拉面嗎？”聽了這句話，奶奶眼中閃過火花，背似乎也挺直了一點�！昂�！”奶奶的回答堅定有力。隨后緩緩地走進廚房，我也一步跟了上去。
和面，燒水，拉面，下鍋，每一個動作都是那么熟悉。在氤氳的水汽中，我仿佛又回到了童年時那個小男孩，在奶奶身旁蹦來蹦去……
"吃吧�！币宦暣认榈穆曇舸驍嗔宋业�'思緒，原來面已下好了。我拿起筷子輕咬了一口面條。是的，那種感覺又回來了，我童年天天期盼的味道，我魂牽夢繞的舌尖上的家的味道。我一口一口地吃著。奶奶輕輕地問：“好吃嗎？”我抬起頭，看著奶奶那充滿著寵溺的眼睛，一字一頓地說：“好吃！”我想我終于明白了奶奶拉面的秘訣——愛。奶奶的每一碗面條都凝聚著她對我的愛。同樣，我之所以牢記著這碗面，也是因為愛，因為我對奶奶的愛。
舌尖上的家作文 篇2
喝花茶，一直是我們家千古不變的習(xí)慣。一杯小小的花茶，承載了家的溫暖。從小時候起，花茶便出現(xiàn)在我的回憶。那時候奶奶來了北京，每天放學(xué)后都會在桌上為我放一杯花茶。記得有一次，我生病了，要喝那又苦又澀的中藥。一杯苦中藥下肚，我的小臉也皺成了一塊抹布。這時奶奶適時地端上一杯茉莉花茶。茶水入口，沖散了中藥的苦澀，攜帶著家的甜蜜，清新淡雅，從舌尖涌向全身，我禁不住咬到了舌頭。面對奶奶“好不好喝”的提問，我只能大著舌頭說：“好哈（喝）好哈（喝）……”
舌尖上的家是甜蜜的，如花茶一般淡化我心中的苦澀。舌尖上的家亦是溫暖的，如花茶一樣融化我心中的寒冰。
那是一個陰暗的天。我手中攥著如同被我的鮮血染紅的試卷，像化為人形的小美人魚，每一步都好像在刀尖上行走。回到家，我將自己悶在屋內(nèi)。這時，一杯熱氣騰騰的熱花茶闖入了我的視野。我端起茶杯，慢慢喝下。茶水的熱量仿佛燙傷了我的舌尖，但它也溫暖了我冰冷的.心靈�！耙淮慰荚沂裁矗蹦赣H在一旁靜靜地拍了拍我的肩，“下次努力�！币痪湓�，同茶水，溫暖了我的心靈。舌尖上的家，是溫暖的，仿佛還散發(fā)著熱氣。
現(xiàn)在，我即將走上初三的舞臺。是夜，繁星閃爍。我坐在書桌旁，耀眼的燈光仿佛招來了瞌睡蟲，趁著我正打哈欠的功夫，一個腦兒的鉆進了我的腦中。正在我的眼皮快和燈光說“再見”的時候，一杯花茶的清香成為它們死亡的催化劑�！昂炔璋�，要是實在堅持不住就睡吧�！备赣H聽似沒有任何感情的話語卻隱藏了一些深刻的東西。花茶入口，茶香在舌尖徘徊，家對我的愛凝聚成了這一杯小小的花茶，壓在我的舌尖。也許會有些許沉重，但我并不會感覺累，因為，在這舌尖上的家中，蘊藏了家人對我深深的愛……
最近正在熱播的《舌尖上的中國2》中有一句話：“家常菜承載了家的回憶�！睕]錯，花茶的香氣，縈繞在舌尖旁，而家的愛，也默默的在舌尖上徘徊，久久也不散去……
舌尖上的家作文 篇3
綿甜香酥的口感，融化在口中的糖漿，還有那濃香的胡麻油香，充滿口中，縈繞舌尖。那是奶奶做的月餅的味道，那是溫暖幸福的味道，也是我舌尖上的家。
小時候，我曾在奶奶住的小鎮(zhèn)呆過一段時光。每逢中秋，奶奶總說：“奶奶給你做月餅！這是你最愛吃的。”于是，在那堆放滿瓶瓶罐罐的小小灶爐旁，奶奶套著一件破舊的圍裙，在廚房里早早開始忙碌起來。
灶上已架好了鐵鍋，該是要煮糖漿了吧！奶奶的雙手輕巧地在瓶瓶罐罐中挑揀，不一會，清清的水，晶瑩的白糖，金黃的蜂蜜，深沉的紅糖，便一齊倒入鍋中，鍋中漸漸翻騰起古樸深厚的香�！皫湍棠贪押橛湍脕戆�！”奶奶笑著對我說。奶奶一直在強調(diào)胡麻油，那種深厚的味道可是奶奶月餅的精華所在。于是，濃郁的胡麻油香味兒也注入到那糖漿中，聞著那糖漿的香，便是一種享受了。氤氳的水汽漫布廚房，奶奶就站在灶旁慢慢攪拌著糖漿，慢慢，緩緩，溫暖的美好就定格在那一瞬間了！我在奶奶身旁蹦蹦跳跳，望著奶奶和面，奶奶的手有勁，面糊很快便乖乖變成面團，靜臥盆中。奶奶把糖水倒入盆里，面團沉浸在糖漿中，再用力揉搓。白白的粉塵騰起來，大面團接著被分成了幾個小面團，小巧玲瓏，壓平后，點綴上小小的芝麻后，更加可愛。這時，我總會幫著奶奶把月餅小心翼翼地放入爐中，嗅著那純粹的香，心底是無比的快樂。
月餅剛剛出爐的時候，奶奶說要留到晚上再吃。淘氣的我總會趁奶奶不注意，偷偷咬上一小口，那飽滿的綿甜便會充斥在口中，油香四溢而韻味無窮，還能嘗到那糖漿淡淡帶點甜味的古樸。我顧不得燙，便咽下口。有是奶奶轉(zhuǎn)過身來，看到我嘴角旁殘留的月餅渣，她只是柔和的笑笑，一把把我拉到她的懷中，我依偎著，嗅著奶奶身上淡淡的香，昏昏睡去。夢里，月餅的味道總會纏繞我。回想起來，我覺得這是人間最美好的.時刻了。
后來長大了，我回北京上學(xué)去了。告別了奶奶和她那可愛的月餅。忙忙碌碌的生活飛逝，想想，很久很久都沒有回到家鄉(xiāng)見見奶奶，但我忘不了奶奶的月餅，忘不了舌尖上的家。中秋節(jié)，我們終于回到了家鄉(xiāng)。
奶奶慢慢走出門來迎我們。我才發(fā)現(xiàn)，奶奶頭上已布滿銀絲。中秋佳節(jié)，一定是要吃月餅了。望著奶奶蒼老的身影，我驀地有些心疼：“奶奶，這個中秋，我到外面買幾個月餅回來吃吧。”奶奶笑著搖搖頭，用她那布滿溝壑的雙手，撫摸著我的臉頰，說道：“奶奶來做。這是家的月餅，是你最愛吃的！”望著慢慢挪步、走向廚房的奶奶，我的眼睛不禁濕潤了。
灶旁的奶奶又開始忙碌了。白糖，清水，蜂蜜，紅糖，奶奶在灶旁的瓶瓶罐罐中挑挑揀揀，美味的糖漿在鍋中泛起漣漪，古樸深厚�！耙欢ㄒ藕橛��！蹦棠陶f道，柔和的笑了。和面，攪拌，揉勻，每一個動作都是那么熟悉。像小時候一樣，我蹦蹦跳跳地跟在奶奶身旁，一雙蒼老的手，一雙細(xì)嫩的手，一同忙碌著，滯笨的大面團很快變成一個又一個小月餅，點綴著芝麻，放入爐中燒烤。望著望著，我感到分外溫暖。
月餅烤好了，像小時候一樣，我悄悄塞了一塊月餅在口中。那質(zhì)樸甜綿融化在口中，分外香甜。奶奶的月餅沒有華麗的外衣，卻有著實打?qū)嵉膬?nèi)涵。我知道，那縈繞在舌尖上的味道，是家永不磨滅的溫暖，也是我永遠(yuǎn)幸福的依靠。
舌尖上的家作文 篇4
每年年夜飯中，我最愛吃的菜，莫過于奶奶做的魚糕了。每次回老家過年，留下的最深印象都是這一個詞“熱鬧”。餐桌上所有人都在搶著自己最喜歡吃的菜，而桌子中心那盤菜總是下去的最快的。奶奶做的魚糕一直是最搶手的。
魚糕是老家的特色菜，也是一道歷史悠久的菜。它是荊沙地區(qū)的傳統(tǒng)佳肴，在當(dāng)?shù)夭还苷l家請客擺席，上的第一道菜肯定是它。奶奶做魚糕已做了幾十年，最拿手的絕活就是它。
買到新鮮的魚后，先宰殺洗凈，然后手工取凈魚肉，去皮和魚刺。這一系列動作在奶奶嫻熟的手法下十分得干凈利落，像是哪位大廚的杰作。接著，奶奶把備好的豬肥膘肉塊和魚肉塊一起剁成茸，又往碗里打幾個雞蛋，把蛋清瀝出來后用筷子打散，倒進魚茸里按照一個方向攪拌使它口感更加勁道。其間再加入姜末、蔥白末、淀粉、精鹽、味精和胡椒粉，攪拌至魚茸粘稠上勁，成糊狀。奶奶說過，這幾步是做成魚糕最重要的步驟。下面蒸鍋要出場啦，將鍋底墊上保鮮膜或者濕紗布后，倒入魚茸糊，只見奶奶仔仔細(xì)細(xì)地用刀抹平魚茸糊的每個角落，才放心的蓋上了蓋。旺火蒸至30后，揭開籠蓋，用干凈紗布搌干魚糕表面的水分，再將打散的蛋黃液均勻抹開在魚糕表面，蓋上籠蓋，繼續(xù)大火蒸五分鐘后取出。魚糕出鍋后，需要放涼，這時候就可以吃啦，終于大功告成！
配著飯和菜，一盤魚糕火速下肚。那魚糕入口鮮香嫩滑，清香可口。奶奶看我吃得享受，忍不住笑吟吟地問我：“好吃嗎？”“好吃！”“那我以后多做給你吃。”
后來隨著年齡的增加，學(xué)業(yè)繁重了不少，回老家看奶奶的機會也少了。可我卻忘不了奶奶親手做的魚糕。每次出去吃飯看到菜單上有魚糕時總會小開心一下，嘗了之后又暗暗想：這味道不正宗！跟奶奶做的味道不一樣！
今年過年回家時，奶奶迎我進門，我突然覺得奶奶好像突然變老了。之前每年都掌管廚房大事的奶奶如今也變成了打下手的.，雖然她在干著自己最喜歡的事做飯，卻也感覺有一瞬恍惚。我慢慢走到奶奶身邊，輕輕地問：“奶奶，我想吃您做的魚糕了，您能再做給我吃嗎？”“好！”奶奶的回答堅定有力。走進廚房，奶奶又回到了她的天地，充滿著活力。
熟悉的擺設(shè)、熟悉的動作、熟悉的人還有，熟悉的味道。
過了一會兒，奶奶慈祥地看著我，對我說：“趕緊嘗嘗�！闭Z氣中含著一絲期待。我拿起筷子輕咬了一口魚糕，啊就是這個味道，就是這種感覺。“好吃嗎？”奶奶在我身旁輕輕地問�！昂贸�！”我嘴里含著魚糕，滿臉幸福。
舌尖上的家作文 篇5
家的味道，使人回味留戀，它已經(jīng)融入了我們的心頭，并使生活充滿溫暖
熱奶母親
每至夜深，總會有盞燈亮著，小小的人兒在燈下奮筆疾書，這時，便總是會有那么一杯香濃的奶端來，伴著濃濃的母愛。
“累了吧，來喝杯熱奶吧！”母親輕輕地推開門，將一杯冒著熱氣的奶輕輕地放在了書桌上，慢聲囑咐我快喝后又輕輕地帶上門，悄悄地去看書了。
我慢慢地挑起奶上一層薄薄的奶皮，晶瑩，透亮，頓時一股清香漫入我的鼻尖，順著氣管，帶著一絲暖意融入心里，輕輕漫延
我知道，母親一直在陪伴我，不管有多么苦，多么累，這已經(jīng)形成了一種無言的愛
雞蛋湯父親
臨近考試的幾天，早上總是顧不上吃飯，便匆匆忙忙的去上學(xué)了。父親總是留心看著，心里不知在盤算什么。
“好香啊”，早上起床后走到餐桌前，我不由地發(fā)出感慨，一碗雞蛋湯在那里擺著，冒著熱騰騰的'氣。我連忙跑過去，溫度正好！狼吞虎咽地喝完，抓起書包上學(xué)去了，騎車子時，才想起來“這是誰做的呢？”我?guī)е苫蠖冗^了一上午。
“雞蛋湯好喝嗎？”中午回到家復(fù)習(xí)時，父親突然來了一句。我呆了一下，不作聲�！昂煤鹊卦捨疫�給你做，每天早上不吃東西可不行�。 蔽腋械揭魂嚨呐L(fēng)吹過，父親從來都不會做飯的，為我他竟讓母親教他做雞蛋湯
父愛無聲勝有聲。
糖果弟弟
“姐姐吃糖！”童音傳來，我幼小的弟弟連蹦帶跳一路跑過來�！敖憬愠蕴牵牙褎偨o的！”我疼愛地接過糖，打開糖衣，含進嘴里，忽然想到什么，問他“你吃了嗎？”“沒呀！姥姥就給了一顆！姐姐辛苦，我讓姐姐先吃！”這回答間飽含了關(guān)愛。
小弟弟才幾歲，就知道關(guān)心我，自古有“孔融讓梨”，現(xiàn)有“弟弟讓糖”。
糖果，甜甜的，甜到了心底
這就是家，這就是讓我留戀的家的味道！溫暖，甜蜜，關(guān)懷時刻在我舌尖上徘徊！
舌尖上的家作文 篇6
聞著面香，憶起家鄉(xiāng)，總是能想起那熟悉的味道和我摯愛的人�！}記
南方人喜食米，北方人喜食面。我就是一個北方代表，我的最愛便是姥姥的拿手好菜——茄子丁面。一次偶然，我在一家小店中嘗到了我兒時的最愛———茄子丁面。那熟悉的味道，喚醒了我沉睡多年的記憶。
幼時的我最喜歡看姥姥站在灶臺旁煮面的樣子。和面時，姥姥先從水盆中盛一碗的水，倒在面粉里用筷子攪勻，便開始揉面。姥姥的兩只手齊齊按在半成型的面團上，手臂一用力下壓，身體便跟著往前傾，時不時的用一只手再拿些面粉，指尖一撮，面粉便落到面團上了。姥姥揉面時，我會在旁邊看著姥姥那清秀的面龐笑，心里卻惦記著那面團子。
現(xiàn)在想起，后悔當(dāng)初沒多看兩眼姥姥那靜美的笑顏。
活完面便搟面和切面了。平時鋒利的刀子在姥姥的手中仿佛變成了一只上下飛舞的蝴蝶。姥姥右手持刀，食指按在刀背上，另外四指捏住刀面。左手放在面團上，抵著刀面。右手腕穩(wěn)而有力的'上下擺動，身體也跟著小幅度的晃動。手起刀落，一根根面條就在姥姥的手中誕生了。
接下來便是煮面。姥姥拾起鍋蓋，回身抓了一把面條就放在鍋里。突然間升起騰騰熱氣，使我慌忙躲開。姥姥站在灶臺前看著我些許踉蹌地腳步，笑出了聲，那聲似銀鈴般好聽、清脆、柔和。我也不惱也笑起來，繼續(xù)看著姥姥煮面。層層升起的水霧，隔在我和姥姥之間。入眼，是姥姥些許飄渺的身影；入耳，是姥姥斷斷續(xù)續(xù)的念叨“女孩子家家的，一定要學(xué)會做飯，不然將來怎么養(yǎng)活的了自己”。姥姥用筷子攪了攪面，盛到碗里，淋上香噴噴的茄子丁和汁。我沖過來，大快朵頤。姥姥看著我，柔柔的笑。我顧不得燙，夾起一筷子面，就往嘴里送，酸酸的、甜甜的、帶著點肉香和茄子的味道。茄汁的濃郁、肉香的醇厚在我的口中激蕩著，使那平淡無奇的白水煮面帶著些愛的味道。
現(xiàn)在憶起，姥姥那老掉牙絮叨的念叨，許是一個平凡的老人對自己未來的囑托，后悔年少時沒往心里去。
又嘗到熟悉的味道，可這次，沒有那個灶前飄渺的身影，和熟悉的囑托。幾滴滾燙的液體落在手背，竟已是落下淚來。
舌尖上的家作文 篇7
如同一艘歸來的孤舟泊入港灣，家的味道，是一碗拌著雞蛋的炒米飯，是一杯沁人心脾回味甘醇的茶，更是無聲中流露出的愛。
每當(dāng)周末，結(jié)束了學(xué)習(xí)生活的自理，便是母親大顯身手的時候。先是中午時，在米鍋里倒入2杯大米，用水洗凈，滴上一滴油，蓋上鍋蓋，半晌，便成了三碗顆粒飽滿的米飯。拿起筷子夾起，細(xì)品，雪白的外殼中包含著柔軟和細(xì)膩，卻不松垮，自帶著一片稻香。將一碗盛出，用托盤倒扣著，放入冰箱。春日的陽光射入，給人以無數(shù)的溫暖，冗余的時光過后，一碗米飯帶著溫暖，迎著火燒云的倒影，緩緩取出，放入正燒開的鍋里。媽媽此時總會拿出幾顆小蔥，幾片胡蘿卜，切碎，與已經(jīng)由蛋液成型，正在徜徉的令人引起無限遐想的金黃色的炒蛋和已入鍋的米飯混合，編織出三色輝映的美麗圖畫。待到完成烹飪，入碗，拿起勺子，一口下去，被蛋液浸泡的米飯，柔香滑膩，令人不住想吃第二口，再一口，胡蘿卜的微甜和蔥那源自田野的純粹帶來味蕾上夢幻般的深刻記憶，難以再忘懷。
說起茶，便是一抹馥郁。老人常說：“茶人在草木間也，會友，待客，自品，萬千事中，無不有茶”。每次回老家，在門外便能聽見燒茶的沸騰聲，接著是一股古色古香的草木味。走入門中，爺爺招呼我們坐下，拿出小燒杯，將成品的茶放入備好的小壺中，倒入熱水蓋上蓋子，不出10分鐘便有了淡黃色泛著漣漪的幾小杯茶，爺爺拿起一杯，并非一飲而盡，卻是在嘴邊細(xì)品，輕抿一口，不立刻下咽，等到幽香如蘭的'茶味俘獲味蕾，慢慢咽下，再抿一口。記得夏季來臨爺爺每次待客，總是將八月新鮮的桂花和烏龍茶一起入壺，泡出的成品既不失烏龍茶入口的酸甜，又添了桂花的飄香，回味無盡。每當(dāng)茶飲盡，爺爺總少不了嘮叨些大道理，他常說：“你看吶，這人生便是飲一杯茶。初飲，青澀稚嫩，品不透其中的味道；再飲，豐富醇厚，多了些滄桑和經(jīng)歷；終飲，清澈明了，余韻悠長，唇齒留香。茶要細(xì)品，人生亦如此，只有細(xì)細(xì)體會，才能體會到世間這酸甜苦辣�！甭犕赀@些，看著杯里紅邊鑲嵌香氣醉人的茶，更別有一番滋味。
當(dāng)遇到礁石和擱淺，別忘了回家。家的味道，凝固在色澤金黃的炒米飯里，深溶在純正的茶中，更伴隨著愛，滋潤味蕾，永生難忘。
舌尖上的家作文 篇8
今天是冬至，我騎著自行車在道路上穿行，心里想著早晨奶奶答應(yīng)自己的餃子。
我?guī)缀跏桥郎蠘堑模搅思议T前，我拍拍手，整整衣服，鄭重的在門上敲了三下。不一會兒，門開了，我是用最輕松快樂的語氣說：“我回來了！”我迫不及待地跨入門檻兒，換下衣服后，像老虎盯著可口的獵物一般鎖定廚房的案板，上面放著雪白的餃子，個個飽滿鮮嫩。
一旁還有一些剩余的餃子皮和餡料，我的眼中閃出一份邪邪的笑，咸豬手悄悄地伸了過去，卻被奶奶打住，她瞇著眼說：“靠一邊兒去，我這餃子要被你這沒洗的手糟蹋了，壞的你就自己吃，好的我就幫你解決了！”我聽后只得灰溜溜的躲入衛(wèi)生間。
終于，在水的滋潤下餃子煮好了，我早已在餐桌上等待著。夾著這雪白的餃子，汗水瞬間爆出了蜜汁，緊接著細(xì)膩的餃子皮配著肥美的肉餡滑入口中，仍保持著出鍋時的熱度，忍不住哈了一口氣，再嚼一嚼，驚喜地發(fā)現(xiàn)皮很有嚼勁，是奶奶親手揉的面團，肉十分緊實，是奶奶親手剁出來的餡粘。沾一下料汁，更是融入了酸辣香的回味。
再嘗一嘗雞蛋韭菜餡兒的，一口下去，橘黃色的汁水拌入餡料，金黃的雞蛋碎帶著韭菜的咸味。充滿了清香的韭菜使這盤餃子不再需要調(diào)料味兒的“整味”，吃得就是來自本身的鮮味。正因為這鮮，使我不再依靠各種那濃重的醬料味道帶給舌尖的刺激來掩飾食物的平庸。
奶奶端著自己的那份兒樂呵呵的都在我對面兒，說：“冬至到，餃子是必備的，吃了不凍耳朵�！蔽姨痤^回笑著，突然發(fā)現(xiàn)她那份只有我的一半，便說讓她再去煮給自己，她搖搖頭說那是給爸媽的'不能吃，要煮了凍起來，晚上在一起吃，我沉默了埋下頭繼續(xù)吃，她則起身去看鍋中的水。
奶奶走后，我立刻抬起胳膊輕輕的端了自己的盤子，悄悄地將幾個餃子加入奶奶的盤中，事后立刻收拾現(xiàn)場，擦干不小心滴在桌上的湯汁，埋下頭假裝可勁兒地吃。奶奶回來了坐在她的位置上，我偷偷瞄著她，發(fā)現(xiàn)奶奶吃的正是我夾去的餃子，她肯定沒有發(fā)現(xiàn)我的動作，悄悄的笑了。但她卻在熱氣的掩飾下露出了一抹不易察覺的笑。
冬至到，吃了餃子耳朵凍不掉。
舌尖上的家作文 篇9
每個人都對“家”有獨特的理解，也都有對家中食物不同的感受，這些食物或甘甜、或酸爽、亦或辛辣，都能維系這個家平凡的小幸福，成為家的象征、家的圖騰、家的味道……
“‘車輪滾滾’煮好了，快來盛一個吃！”奶奶的聲音響起來，親切的鄉(xiāng)音和高聲呼喚帶著我向廚房走去。水汽氤氳，整個廚房都朦朧著，舊式的灶臺上架著一口紋路斑駁的黑鍋，隱隱約約，走近了，看到鍋中沸騰的米粥，好似還有幾條黃色調(diào)大魚隨著水的激蕩浮上，沉下�！肮距焦距健泵爸魵猓瑹釟饣砂谉�，在我的面頰上清撫，包圍著我。奶奶拿出一只碗，遞給我一只大勺。接過像鍋一樣年邁的大勺，我開始“捕撈”。
先盛一碗金黃的小米稀粥，在“打撈”出專屬于我的“車輪滾滾”。這是一個車輪狀的.面餅，表面是土一般的質(zhì)樸的黃色，因為被水浸泡，又濕又滑，幾次想逃脫，滑進鍋里。
我把這最小號的“車輪”放進它的“浴湯”中。金黃色的稀米粥搭上濕滑的“車輪滾滾”，再咬上幾口酸脆的醋拌黃瓜，光是想想，就垂涎不已。
我迫不及待的把它端到院子中，老家小屋的院子還是那么涼爽，把碗放在冰涼的石桌上，感受到夏風(fēng)的微涼，趕走悶熱，驅(qū)逐煩躁。在爺爺?shù)膿u椅上坐下，木制的椅子“吱吱呀呀”的響起來，還夾雜著爺爺每晚準(zhǔn)時收看的新聞聯(lián)播的開頭曲。愜意的感覺使我不由自主的嘴角上翹。咬開玉米面制成的餅皮，濕滑而又質(zhì)樸，玉米的清香和濡糯的口感讓我閉上雙眼，享受家的溫暖，用心體會世界的美好。再咬一口，餅中的紅糖順勢流入口中，甜蜜，溫情，在舌尖上一蕩，油然而生的幸福感就向全身漫延開來，喚醒刺激每一個味蕾，這或許就是家的味道吧！
來到北京后，吃過的美食越來越多，卻總也忘不了“車輪滾滾”的味道，它質(zhì)樸，清香，甘甜，糯滑，感動著我全身上下每一個細(xì)胞，它的結(jié)構(gòu)正如我可愛的小家，外表質(zhì)樸，平凡，散發(fā)著淡雅純潔的香，但內(nèi)里卻火熱甜蜜，每一個家中的成員都互相愛著對方，親密無間。車輪滾滾，紅紅火火的滾向未來。
舌尖上的家作文 篇10
家鄉(xiāng)的那個的味道在舌尖上游蕩，每個人的心里都懷念著家鄉(xiāng)，都思念著獎項那些難忘的味道，那個只屬于家鄉(xiāng)的味道。我出生在甌江北岸的一個小村莊，小河安靜地從石橋底下緩緩流過。今天，依然保留在我身體某個角落的是某種熟悉的味道，那是一種如蒸餃般大小叫作番薯黃夾的東西。
關(guān)于這種小吃，我曾一直以為它就跟米飯面條一樣，普通得全國人民都知曉�？墒侵钡剿晃�?guī)У浇淌�，好友們用驚異的眼光打量它且叫不出名的時候，我才知道原來這個名為番薯黃夾的東西，只流行于我所生活的那一帶農(nóng)村里。我們村，隔壁村，隔壁隔壁村，總之，不超出一個小縣城。
五月五吃粽子，八月十五吃月餅。很多年前，我問母親幾月幾吃番薯黃夾，她笑著摸摸我的頭說，想吃就做，哪來日期限制。
農(nóng)村婦女都有一雙巧手，母親也不例外。我親眼看過母親是如何制作番薯黃夾的。過程看似挺簡單。首先將番薯去皮煮熟，濾掉湯水，再摻入番薯粉攪勻至無顆粒狀，然后用手撮取少許搟成皮備用。至于餡，通常是由豬肉、豆干、香菇、蔥或韭菜等拌勻合成，當(dāng)然也可依個人喜好放少許蝦皮、蘿卜絲等，最后包成餃子樣放入蒸鍋蒸熟即可。母親并非此道高手，每次她做的番薯黃夾個頭都特大，皮又厚，做了很多遍之后還是沒有“瘦下身來”。我記得請同學(xué)來家吃的時候，她指著這黃溜溜的番薯黃夾驚訝地叫道：“哇噻，這是史上最大的餃子嗎？”
作為一道歷時百年之久的小吃，通常認(rèn)為番薯黃夾起源于樂清翁垟。翁垟是離我家不遠(yuǎn)的`一個鎮(zhèn)。時至今日，那兒的番薯黃夾口感依然最純正，賣相也最好。
印象中，我第一次吃這種地道的番薯黃夾，它姜黃色的皮，油亮油亮。隔著層塑料袋，似乎也能聞到番薯的清香味。稍稍吹涼后一口咬下去，餡汁流出來，沾得滿嘴是油，略帶彈性的皮跟油多卻不膩的餡兒在嘴里一起咀嚼，那叫一個美味呀！還來不及下咽，緊接著再咬第二口，把整個嘴巴塞得鼓鼓的。
車主用方言喊著“番薯黃夾呀，賣番薯黃夾”，一遍一遍，回蕩在來來往往的人們的耳邊。舌尖上的家鄉(xiāng)，我最愛的番薯黃夾的味道！
舌尖上的家作文 篇11
大山不可移，是因為它有無數(shù)木石組成；海水不可量，是因為它有無數(shù)河流匯成。
——題記
還記得今年夏天的一個星期天，爺爺過七十歲的生日，爸爸媽媽決定在家做一頓大餐慶祝爺爺。
等爸爸媽媽上班回家，已經(jīng)快中午了，他們在廚房里忙得不可開交，爸爸對我說：“你可以幫我們洗菜，不然只有下午才能吃上午飯了�！毕氲较床说男量�，我斷然拒絕，逃也似地離開家。
我的目光探索著，希望找到什么有趣的事情。咦，這里多了一個螞蟻巢，花池邊堆出一些新土，有黑色的小身影爬出來，是一個體形挺大的螞蟻，我蹲下來聚精會神地瞧著：它是黑色的騎士，在土地上馳騁，它可不是閑逛，它是在找尋食物，幾十厘米外，一只綠色的小蟲子橫躺著，奄奄一息，這只大螞蟻雖然能舉起身體幾倍重量的食物，卻也是差很多，眼看打不過，它便掉頭回巢，不一會兒從洞口里三三兩兩的不斷涌出小螞蟻來，它們昂首闊步，向獵物進攻，綠蟲子很快被大卸八塊，小螞蟻們一用力抬起來在大螞蟻的指揮下，喊著號子回了家。
螞蟻都可以幫助做力所能及的事，我為什么不能呢？
我回到家，二話不說幫忙洗了菜，而且在爸爸的指揮下，我要給爺爺煮長壽面，原來煮面可沒我想象的那么容易，要不是媽媽及時搭救，恐怕要吃黑面條了。
飯菜很快上了桌，有了我的一份力，吃飯時間提前了不少。我吃著自己煮的面，欣慰不已，那面甜甜的.，咸咸的，牽動著我的味蕾。也融化了我的心間。爺爺吃地很開心，我也想說，那天是我吃過最好吃的面。
從那以后，我學(xué)會了體諒父母，他們不容易，我也明白，我長大了，應(yīng)該做一些力所能及的家務(wù)，為家庭出一份力。
這便是我家的味道。
舌尖上的家作文 篇12
“媽，今天吃啥？”放學(xué)回家，我把書包往沙發(fā)上一扔，迫不及待的走進了廚房，只見媽媽戴著口罩，系著圍裙，鍋內(nèi)熱油四處飛濺，“小心，離遠(yuǎn)點，一伙兒油嘣著你！”
剛出鍋的拔絲地瓜，入眼的是一片金黃，接著，便是地瓜的香味竄入鼻中，剛準(zhǔn)備將一塊夾起。奶奶卻用筷子阻擋了我的去路，“拔絲地瓜不是這樣吃的，看著，要把它在涼水里涮一涮，這樣拉起來的.絲才能成形，心急可吃不上甜地瓜�！蹦棠桃贿呅χ贿厡⒌毓蠆A給我，地瓜的絲竟從盤子拉到了我的碗里，頗有“藕斷絲連”意味。
咬上一口，酥的，外面的一層糖先裂開來，入口即化，緊接著，舌尖便觸碰到了松軟的地瓜真是甜而不膩，讓人欲罷不能。不一會兒，這些黃澄澄的小東西就一個一個的進了我的肚子，爸爸也不甘落后一個接一個的吃，絲毫不停歇，爺爺可不會讓爸爸跟我搶吃的連忙阻止他“別吃了，來！跟我喝兩杯”說著還對我眨了眨眼，我會心一笑，心里樂開了花。
奶奶做的鍋包肉我是早有耳聞，今天終于有機會，一探究竟，“還沒做好”誘人的香氣已經(jīng)竄進了我的鼻子，引誘我來到廚房，一片片鮮嫩的肉躺在盤子上，形狀各異，綠色的香菜和橙色的胡蘿卜絲散落其間，讓人口水直流，忍不住就想偷吃一塊，入口是一股咸，緊接著卻是一股甜涌上心頭。
再一次吃到鍋包肉和拔絲地瓜是在東北游玩其間，味道固然很好，甚至比奶奶做的還要正宗，然而總覺得少了些什么，卻又說不出來，后來明白，沒有的是那個灶前忙碌的身影和熟悉的囑托，沒有的是家的味道，愛的味道。
舌尖上的家作文 篇13
在我放學(xué)回家的小路上，總會遇到一個賣麻辣燙的小攤。油膩而臟亂的小推車上，一串串魚豆腐和素丸子在黑紅色的熱湯中翻滾著，不斷刺激著饞貓的味蕾。每每路過此地，我總會忍不住買上幾串，任那股麻辣鮮香在舌尖游走，淌過喉嚨，填滿早已癟下去的胃。
回到家中，我不免又要被母親的老三樣——一碗老湯，幾盤家常菜，一大碗白米飯給嚇退。其味道非苦即淡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上我喜愛的美食。因此，我總是匆匆扒上幾口飯，便不再留戀家里的餐桌。直到后來我才知道，每次我關(guān)閉房門的剎那，背后總會有一雙失望而又擔(dān)憂的眼眸……
晚上，剛?cè)胨瘺]多久，我便被腹中陣陣如同割肉般的絞痛所驚醒了。從胃到腸，似乎都被一雙無形的大手殘忍地蹂躪著。我蜷縮在床上的一角，不停地干嘔著，五臟六腑的汁水似乎都在拼命滾動。突然，母親打開房門，大步走到床前，見我痛苦不已，便二話不說地背上我，急匆匆地奔向醫(yī)院。一路上，刺耳的鳴笛聲在耳邊響起，可我卻能朦朦朧朧地聽到母親的喘氣聲。
回到家已是凌晨，我躺在床上，四肢發(fā)軟，身體虛弱無力，舌尖因干嘔而變得麻木�！拔改c炎，流食三日，忌油膩葷腥�！辈v上赫然幾個大字更是令我頓覺索然無味。透過昏暗的燈光，我看到了坐在門外的母親。她的頭發(fā)散亂著，眼里寫滿了疲憊�？墒�，折騰了一夜，困意早已來襲，我便進入了夢鄉(xiāng)……
再次醒來，我聽到母親在廚房里忙碌的聲音�！皣W——”，那是她在鍋里放了一大把米；“沙沙——”，那大概是她在仔細(xì)地淘米；“呼嚕呼�！�，這應(yīng)該是水燒開了的聲音吧……我全然沒了睡意，索性翻身起來，邁著有些虛浮的腳步，來到了廚房，倚著門看她忙碌的身影。爐灶上的小鍋冒出熱氣，她用勺子不停地攪動，再調(diào)好火候，轉(zhuǎn)身將砧板上的小白菜切得細(xì)碎�？粗赣H不曾停下的身影，我頓時鼻尖一酸。不過一會兒，大概是從廚房里飄出的水蒸氣太密集了，我的'眼前一片模糊……
不知過了多久，母親倏地轉(zhuǎn)身，見我愣在一旁，慌忙把我扶到了椅子上，嘴里還不停地絮叨著：“你怎么起來了？快坐下……”說著就把一碗熱氣騰騰的白粥送到我的手上，溫度剛剛好，還配上了一碟翠綠爽口的白菜末�！爸滥悴幌矚g吃白菜，所以沒擱在粥里。但是，你只能吃清淡的，我往里面加了一點白糖，白菜末多少也要吃一點��！”她不經(jīng)意地拂開額頭前垂下的幾綹發(fā)絲，我隱約看到里面夾雜著幾絲銀光，眼里也彌漫了不少霧氣，只好趕緊低下頭吃了起來。我大口吞咽著這久違的清粥小菜，飽滿的大米已經(jīng)被熬煮得濃稠軟糯，在舌尖劃過時，原本麻木的舌頭竟能品出白粥特有的甘飴，心里不禁涌出了一股暖流。
原來，我之前拒絕的都是人間少有的美食，其散發(fā)出來的味道，是任何人工調(diào)料都無法觸碰的境界�？墒�，我卻總是迷戀于金玉般的“表”，恰恰忽略了身邊簡單淳樸的“里”。舌尖跳動的不僅僅是鮮香的味道，更是家人的一腔愛意�。�
舌尖上的家作文 篇14
每個家庭，都有自己的風(fēng)味特色，這些特色讓小區(qū)里每一扇被窗簾掩映著的窗戶后面，飄出不一樣的味道。最喜歡的是一家人精心準(zhǔn)備，令人垂涎三尺的美食，那是舌尖上家的味道。
每年的8月1日建軍節(jié)，就意味著我家一年一度的“美食大比拼”就要開始了，今年卻有點不一樣，爸爸媽媽分開住已經(jīng)有一段時間了，這些日子我都住在奶奶家里，這一次，還能夠像往年那樣，和爸媽進行美食大比拼嗎？
奶奶像看出來我的心事，提前兩天告訴我好消息，“你爸你媽明天接你回去吃飯。”我一聽，心里的陰云頓時散開去。
媽媽接我回家時，在菜場買了很多的食材，準(zhǔn)備大干一場，我央求媽媽給我買了桃子和其它配料。
到了家，我說：“老爸，老媽，你們還是按以前的規(guī)矩，燒出自己拿手的`菜，這次我給你們做個不一樣的甜品�！�
爸爸媽媽滿臉好奇地互相看了一眼，接著各自開始忙著自己要燒的菜了，我也從剛剛拎回來的塑料袋里，取出了幾個紅彤彤的大桃子，一包白糖和一袋白涼粉。
我先用小刀小心翼翼地給一個個桃子半脫了衣裳，把衣服改成一條條的，放在鍋中小火煮，十分鐘不到，鍋里已經(jīng)煮開了，桃香溢滿房間，我又把剩下的那些桃子果肉，統(tǒng)統(tǒng)切成了丁。
我用漏勺把鍋里煮開的桃子皮撈出來，丟進垃圾桶，鍋內(nèi)再放入白糖和白涼粉，攪拌均勻，收桃汁，將桃汁和桃丁倒入準(zhǔn)備好的玻璃容器中，再放入冰箱里冰鎮(zhèn)一小時，就可以享用啦。
我端著親手做的桃子甜品，走到媽媽身邊，媽媽吃了一口，笑著說“甜�！卑职忠策^來了，他瞇著眼睛品嘗，半天才興奮地說句，“不錯，真甜�！蔽覊阂种鞓�，望著他們，說：“我想經(jīng)常為你們做甜品吃，經(jīng)常聽你們說好甜�！�
舌尖上的家作文 篇15
滿園春色關(guān)不住，一枝紅杏出墻來！農(nóng)歷三月一個晴朗的周末，我們?nèi)页鰟觼淼搅苏羲优希瑴?zhǔn)備從河里捕獲一些原生態(tài)的美食原料。我邁著輕盈的步子走在最前頭，領(lǐng)著全家向河邊進發(fā)。河邊有許多低矮可食用植物，有翠綠欲滴的覆盆草，有開著金黃色花的蒲公英，有滿天繁星般的地菜花，爸爸說它們都是春季的好食材；河中淺水區(qū)的小魚不時探出頭，向外張望著，吐著一個個水泡泡，游動時還拌動旋渦狀的漣漪，遠(yuǎn)處的白鷺也在河岸邊悠閑的跺著步，不時的梳理著羽毛，好一副天地一色、安詳盛世圖！
爸爸找了一地方撒下了我們的第一網(wǎng)，期盼中的等待著收網(wǎng)上岸，隨即全家心情激動萬分，因為網(wǎng)內(nèi)出貨了，有河螺（我們南方水域河床平緩面很多螺螄）、小魚、蝦。我和媽媽按預(yù)先安排好做起了撿拾網(wǎng)內(nèi)河貨的工作，放入一個桶內(nèi)交給爺爺奶奶去再次分撿存放在不同的水桶中，保證都能短時間內(nèi)存活。從全家人的面容上可以看出，大家都喜笑顏開，配合的相當(dāng)默契。
全家經(jīng)過兩小時的辛勤勞作，把從河中撈上來的各種河鮮帶回家中做加工處理。奶奶把螺螄清洗干凈，拿了一半交給爺爺，讓爺爺剪掉尾部殼，準(zhǔn)備做香辣嗦螺；剩余一半交給媽媽用鍋燒水煮熟，再由我和妹妹把螺螄肉用針挑出來準(zhǔn)備做煸炒螺絲肉。我把加工好的螺螄肉交給在廚房的爸爸，旁邊的媽媽正在處理著河魚，一切工作都在有條不紊的進行著，有時候一個動作，一個眼神就知道對方想要什么。
片刻功夫，餐桌上就呈上了幾盤熱氣騰騰的河鮮大菜，香辣唆螺、黃燜河魚、煸炒螺絲肉、辣椒炒河蝦。望著上桌的形色味俱佳的河鮮，它調(diào)動了我舌上所有的味蕾，挑逗著我的味覺細(xì)胞，不自覺的“垂涎三尺”，大有“不辭長做嶺南人”的想法由然而生。最幸福的時刻終于來到，開吃，開吃！全家人都陶醉在幸福歡笑的`氛圍中！美食的刺激與家人歡笑聲交織在一起才是這世界上最美好的味道！
游子在外鄉(xiāng)、在異國，他們最最魂牽的是故鄉(xiāng)的“媽媽菜”，那是他們靈魂標(biāo)簽。這份標(biāo)簽烙印著，對食物獲取的記憶，對食物味覺的印象，更是對家庭成員的依依戀戀。家庭是個最小的社會單元，不同的家庭做出來的味道不同，因為這是最為獨特的味道，它叫做“家”，要想了解中國，就要先了解他們的家，先要了解家的味道——家中美食！中國人有句俗語：民以食為天！，各地有著各地的偏愛和美食，“才飲長沙水，又食武昌魚”中國的飲食文化博大精深！
舌尖上的家作文 篇16
無論腳步有多遠(yuǎn)，在我們的腦海里，卻只有家的味道熟悉而又頑固，它就像一個味覺定位系統(tǒng)，無論家在何方，永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的味道。而在我的記憶中，家的味道就是外婆和姑姑的味道，一直在我舌尖上縈繞。
兒時是在老家和外婆一起度過的，而如今，很久沒有回去了。再次走在那個熟悉的樓道，再次推開那扇熟悉而又陌生的、銹跡斑斑的鐵門，親人的味道撲面而來。外婆看到推門而入的我，仿佛有些措手不及，忙不迭地又是搬板凳，又是拿碗筷：“來啦，快來吃飯吧！”外婆用一口地道的安徽話招呼著我。我換好鞋，坐在飯桌前，抬頭一看，一頓豐富而樸實的午餐擺在我的面前：一碗米飯，米粒在碗中安靜地熟睡著，肉嘟嘟的小臉潔凈無瑕，而飯上，外婆總會事先擺上一只雞腿。雞腿油光锃亮，肉質(zhì)鮮嫩爽口，雞湯中的五劑調(diào)味與雞的肉質(zhì)相克相通、完美交融。品嘗一口，調(diào)味的香氣和雞肉最真實的味道一起迸發(fā)，給味蕾帶來最大的'滿足。這是我的最愛，也是外婆最拿手的菜色。飯桌上，外婆總會得意洋洋的向我夸贊她自己的手藝，我也只是笑笑。有時，她會不停地向我碗里夾菜，而我卻總想有自己的選擇。這是她總會說：“你平常能吃到這些嗎？還不多吃點！”是啊，這不僅僅是外婆做的菜，而是外婆給我的家的味道，在外婆這里，家的味道就是紅燒雞腿的味道，濃郁，厚重，余味無窮。
與外婆不同，姑姑是皖北人，現(xiàn)在也算是位“下崗”語文教師，在家照顧爺爺，順便照顧我們的一日三餐。她平時在家總愛琢磨一些美食。最令我垂涎的，還屬她制作的沙拉。細(xì)碎的木魚花洋洋灑灑落在西蘭花、花菜、四季豆交織的綠色上，檸檬汁經(jīng)由姑姑的指縫，閃爍落下；兩種顏色的小番茄嬌俏明亮，讓人想到蓬松的、旋轉(zhuǎn)的裙裾；小蘿卜被切得非常薄，幾乎半透明了。然而當(dāng)你把大口沙拉送入口中時，脆爽的口感依然清晰。恰是因為薄，帶點辛辣的脆爽就變成了躲藏在番茄中的小驚喜，通透清澈，帶著微小爆破般的歡愉�？垂霉米錾忱羌浅芤獾氖虑�。邊喝著她泡的紅茶，邊看她行云流水般一樣樣地洗、切、拌，偶爾嘗一下調(diào)好的醬汁，臉上露出歡愉的笑容。這時，在姑姑這里，家的味道是清新的，閑適的，就像這沙拉，滿口留香。
家在哪里？家在天地間，在屋檐下，在一家三口的笑容里，在祖孫三代的融洽溫和里，它是每個人把愛和一切美好寄托的空間。家是溫馨，是和諧，是舌尖上的濃濃淡淡，是口齒間的回味無窮，讓我們舍不去，離不開。家，我舌尖上的家！
舌尖上的家作文 篇17
舌尖上的家，顧名思義，這必須跟吃的掛上鉤。而有一個地方，一個美食聚集的地方，便是姥姥的家。
身為一個吃貨，一到老家，我最想見到的就是姥姥。為什么呢？因為姥姥做的各路小吃都十分合我及妹妹的胃口。準(zhǔn)確地說，姥姥就是我們一家人的大救星，姥姥就是個美食制造者。每逢到了吃飯的點，我的小妹便會左右手各拿一根筷子立在桌子上，一雙水汪汪的大眼睛充滿期待地望著姥姥忙碌的身影，直到姥姥將香噴噴的菜肴端上餐桌。當(dāng)然啦，姥姥也有自己拿手的好菜，我最喜歡的要數(shù)小籠包子了。姥姥捏出來的包子皮兒不厚也不薄，餡兒不多也不少，小籠包子一個個靜靜地躺在蒸籠里，像一個個胖娃娃，正沖我們微笑呢。剛剛蒸好的小籠包子一上桌，會發(fā)出淡淡的香氣。我坐在椅子上，一聞到這氣息，就迫不及待地想要去吃它。不過，吃小籠包子的方法還是很有講究的喲！最好先蘸一點醋，然后輕輕咬一小口。因為小籠包子里面有很多湯汁，這樣就可以先吸出湯汁，再吃肉，吃皮。所有的美味精華就在這湯汁里。湯汁很鮮，皮很薄，肉很嫩，真是美味極了！
每次吃到姥姥做的飯，很香，很溫暖，但是我們卻忽視了姥姥的良苦用心。她為了我們，不惜讓自己受累，這傳遞出一種對我們的關(guān)懷，對我們的愛。而這種愛，將我們緊密相連起來，讓我們更加珍惜彼此。
日復(fù)一日的三餐，花樣百出的'飯菜，酸甜苦辣的味道，都有著同樣的愛。系起親情的紐帶，在各種滋味里出生。在這種飯菜里，愛與味道碰撞，擦出家的火花。家的味道，不僅在舌尖，更在心里。我們可以從電視上看到《舌尖上的中國》，可又有多少人能回憶起自己家的味道？那種親切，那種甜蜜只屬于家，舌尖上的家。
舌尖上的家作文 篇18
時光可以帶走一切，但只要記憶還在，就還想著灶房里的香和灶爐邊的人�！}記
冬日里蘊藏著的，不僅有晶亮亮的雪，更多的是看雪時的一種溫暖。在這天氣凜冽的時候，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，是再幸福不過的事了。面粉里裹著的豆沙，甜甜的，卻又不膩，總溫暖著你，就是這樣一碗熱湯圓，勾起了我的兒時記憶。
過年時候，家家戶戶總是要吃湯圓的，寓意著在新的一年里有好運氣，家庭和睦，團團圓圓。
奶奶做的湯圓格外好吃。記得那時候，奶奶先將一碗熱水倒進面粉里，使勁用筷子攪和著，成形后，將一個大面團倒出來，用手在揉搓揉搓，過一會兒，那面團愈發(fā)緊實，已經(jīng)都合在一塊了，奶奶將和好的面揪成一個個小面團，每一個都很整齊，沒有什么兩樣，我在旁邊看著，以為是什么好玩的事情，便吵鬧著也要弄，結(jié)果卻將每一個都捏得不成樣，奶奶一邊嗔怪道又將我揉的面團重新做，眼里就沒有些許怨意。接下來便輪到搟面和包餡了。奶奶嫻熟地將面團用搟面杖壓成了一張張薄皮，速度飛快，搟面杖到她手里似乎成了一把趁手的“利器”。包餡也不難，可能是因為這次沒有我的打攪，奶奶做事也很順利，我只不過出去與鄰家小孩玩了一會兒，奶奶就已經(jīng)準(zhǔn)備好鍋爐下湯圓了。
鍋灶里升騰著濃霧，我蹲在一旁燒火，奶奶站在鍋前照應(yīng)著鍋里的湯園。頑皮的我被一根稻草上蹦出的火心燙到了手背，嚇了一大跳，奶奶趕忙跑過來，詢問我有沒有傷著，我也便裝出一副要哭的樣子，引著奶奶逗我笑，但我深知，那被火心濺到的'手，已然不疼。
吃湯圓的時候，我第一個上去端了一碗吐著熱水氣的湯圓，大快朵頤了起來，奶奶看著我那饞樣兒，臉上也浮出絲絲笑意，眼角邊的皺紋，如絲綢般。
回首，看著碗里那速凍湯圓，也沒有先前那般的甜，也許是因為想吃奶奶做的了吧，我的眼角模糊了，但又將淚水收了回去，因為奶奶教過我男孩不能哭。
舌尖上的家作文 篇19
“八百里河套米糧川，水肥草美賽江南”如果用這句話來形容我的家鄉(xiāng)巴彥淖爾那是再合適不過了。巴彥淖爾位于黃河幾字形的位置上，母親河灌溉著肥沃的土地，而土地則捧出豐富的物產(chǎn)回饋家鄉(xiāng)人，勤勞質(zhì)樸的巴彥淖爾人利用家鄉(xiāng)的特產(chǎn)和對美食的愛好，做成了許多特色美食。
豬肉燴酸菜。每逢年下，農(nóng)閑下來的人們就開始舉辦一年一度的殺豬節(jié)了，我們這里俗稱“殺豬事宴”。因為家家戶戶都?xì)⒇i，輪著請吃殺豬菜，喝酒，就像一個小型的事宴。每逢到了這個時候，是城里人最羨慕的時候，誰家有農(nóng)村的親戚，就成群結(jié)隊的開著車趕著去吃殺豬菜。殺豬菜是用豬的槽頭肉和腌制了一冬天的酸白菜經(jīng)過兩三個小時精心燉制而成的。豬槽頭就是豬脖子上的肉，剛褪干凈的豬肉，切成兩三寸厚、一指長的塊放在鍋里來回翻炒，為的是把里邊的油脂通過高溫逼出來，炒至金黃時加入蔥、姜、蒜等調(diào)料烹炒，然后加水放入酸菜，用木頭等硬柴火熬。兩三個小時之后，揭鍋一看，那顏色金黃誘人，看著就讓人口水直流。夾一口放嘴里，酸菜的酸香味和豬肉的入口即溶刺激著你的味蕾，頓時讓你食欲大增，酒足飯飽后再用滾燙的開水泡一碗酸菜喝，那味道就甭提有多爽口了！還有一樣美食不得不提，那就是面精。
陜西人就涼皮，也有就釀皮的。但陜西的`味道比起我們這的那里差遠(yuǎn)了。走到大街小巷，隨處可見賣面精的小鋪，走進去，調(diào)一碗，聞著那味就讓你直咽口水。稍稍發(fā)黃的面皮，配以像蜂巢一樣到處是窟窿眼的面精塊，然后用醋和醬調(diào)制的湯，加上用胡油熗炒的蔥花油和辣椒油，配以黃瓜、香菜、芹菜和腌制的咸菜調(diào)還有幾味調(diào)料，拌勻了，辣椒油的紅潤，醋的微酸很好的混合在一起，炎熱的夏天來一碗，真可謂是消暑的極品美食！
面精的制作過程比較復(fù)雜，需要先把面活好，再用冷水去把面里的營養(yǎng)洗出來，讓后放到開水鍋里用特制的粉楦子去蒸，洗完面精剩下的部分就是面精塊了，那可真是面的精華�。〔贿^因為當(dāng)?shù)厝硕紣鄢悦婢�，所以現(xiàn)在人們都改用機器去蒸，省去了許多人工，也加快了速度。不過我還是最喜歡媽媽掉的面精，因為純正，充滿了母愛的味道！
還有許多特色美食，鐵鍋燜面、烤羊肉串、鐵鍋燴菜……勤勞樸實的巴彥淖爾人用自己的勤勞智慧演繹著自己對美食的理解，傳承者巴彥淖爾的文明！
舌尖上的家作文 篇20
端午剛過，嘴角尚有粽子的余香。這余香猶如那綁粽子的絲線，把舌尖和家緊緊連在一起。
舌尖上的家，普通的不能再普通，甚至可以和劉禹錫的《陋室銘》媲美。50多平米的兩居室，除了那一對擠在墻角的老式沙發(fā)還勉強可以成為家俱外，用家徒四壁來形容就比較恰當(dāng)了。哦，不對！墻壁上還貼著我從小學(xué)到幼兒園獲得的所有獎狀，占了整整兩面。
家雖小，卻溫馨。幸福如空氣般無處不在。當(dāng)然，最幸福的還是家庭成員以及每一個來我家做客并吃飯的人的舌尖。
舌尖上的幸福來源于母親那雙手——那雙能夠化平常為神奇的手！那雙變魔術(shù)似的手！
母親天生就是烹飪大師。極普通的一個土豆，一塊豆腐，一把豆角，一塊豬肉，一棵白菜，一團面團，一碗糯米……在母親那雙手里無比乖乖俯首帖耳因勢象形變成餐桌上的一道道令我和父親以及客人們食之難忘的美食：纖細(xì)如發(fā)潔白如玉的醋溜土豆絲令你唾液生津；豆角燉豆腐令你食之難忘；紅燒豬肉令你饞涎欲滴……而母親做得手搟面是又細(xì)又長又勻又筋道又可口，再配上那蔥綠的黃瓜絲和用熱水焯過的綠豆芽、西紅柿雞蛋鹵，芝麻醬或者豬肉丁炸醬，讓你吃了一碗還想再吃一碗，直到你的胃里再也沒有了地方。可以這么說，我從來沒有到飯店去吃過“老北京炸醬面”。因為我知道，即使最正宗的炸醬面，和母親做得炸醬面比起來也會黯然失色，更不會有絲毫的食欲。母親熬得紅棗蓮子黑糯米粥不僅顏色搭配絕佳，讓人大飽眼�！诘酶诎椎酶准t得更紅，盛在碗里宛如一塊晶瑩剔透的'和田玉。而且味道極佳，營養(yǎng)豐富，讓喝過這粥的人一生一世都不會忘記。母親烙的白面餅又脆又軟又香層數(shù)又多。我敢打賭，只要你看見，不用吃任何菜，你也會轉(zhuǎn)瞬把一張餅狼吞虎咽進肚子里。因為，我就曾經(jīng)連著這樣吃了兩張——母親第二張餅還沒有下鍋，第一張已經(jīng)成了我的腹中之物。而第二張餅剛出鍋，我顧不得燙手就迫不及待地拿起來一卷大嚼起來——惹得母親不得不用“罷工”來“抗議”我的饕餮。當(dāng)然，母親主要是怕?lián)螇牧宋业亩瞧ぃ?/p>
這就是我舌尖上的家！生在這個家里，是我前世的運氣，也是我的福分和榮幸！如果有來世，我還會來這個家！
舌尖上的家作文 篇21
舌尖上的家，體現(xiàn)在母親的極為好客極為慷慨上！
無論是平時周末還是大小節(jié)日，在我的印象中，幾乎家里就沒有斷過客人——有時是姑姑姑父大姨小姨大姨夫小姨夫舅舅舅母表兄表妹等親戚們，有時則是父親母親單位的同事們，甚至有時候我的同學(xué)們聽了我的介紹之后也會前來……而母親對待客人也從來沒有過一絲一毫的不耐煩，而是一律熱情招待。母親常說：“人家來，是瞧得起咱！這是天大的面子！你要沒有這人緣，就是給家擺上山珍海味，去下請?zhí)思疫�不來呢！”于是，這樣的場面在我們家就不鮮見——母親在廚房里大顯身手，客人們坐在沙發(fā)或者床上或者是席地而坐神侃海聊。母親做得飯菜只要一端上桌，客人們（當(dāng)然也包括我和父親）就會兩眼放光。而看著我們饕餮大餐的樣子，母親卻露出了滿意的笑容。因為她知道，把桌上的飯菜風(fēng)卷殘云般一掃而光這是對她的最高獎賞！
舌尖上的家，體現(xiàn)在母親包的粽子的香氣里！
而在剛剛過去的端午節(jié)，我們家里就更加熱鬧。因為竟然來了幾位不速之客——幾位網(wǎng)友因為在網(wǎng)上看到了一篇介紹母親廚藝的文章，竟然在端午節(jié)這天大清早就來到了我們家：一為品嘗母親親手包的煮的粽子，二為向母親學(xué)習(xí)制作粽子的`手藝。而母親也豪爽的答應(yīng)，給每個客人包5個粽子（三個自己吃，2個拿回家）并讓客人們?nèi)逃^看母親做粽子的全過程，也允許錄像。于是，在眾目睽睽之下，母親開始包粽子了。母親包的粽子，用的是平常的糯米，餡兒也是紅棗、紅小豆泥和枸杞，包粽子的葦葉則是新鮮的——那是白洋淀的新鮮葦葉，要得就是那股葦葉香。捆粽子的絲線是五色的。母親開始包粽子了：她先將泡好的葦葉疊成菱形或者三角形橢圓形長方形……然后再將已經(jīng)泡好的糯米、洗好的紅棗紅小豆泥和枸杞放進葦葉里，再用五色絲線把粽葉捆好，于是一個個菱形的，三角形的，橢圓形的，長方形的粽子就光榮誕生并整齊地碼放在用秫秸桿做得拍子上……接著，就開始煮了。粽子通常要煮五六個小時，煮熟以后要在涼水里泡兩個小時以上，然后把粽葉剝開，白生生，紅彤彤的粽子如同一個個娃娃般就端坐在藍色的長磁盤里，在配上從老家拿來的天然紫荊花蜂蜜，那彌漫在空氣里的葦葉香糯米香紅棗香蜂蜜香沁人心脾并讓鼻孔不由不增加了翕張的速度——看了聞了讓人不由不喜歡，不由不唾液往肚子里咽！
這就是我舌尖上的家！同學(xué)們，你難道不羨慕我生在這個家里的好福氣嗎？
舌尖上的家作文 篇22
家，是人生命開始的地方，是人一生牽掛的地方。味道，是家的象征，是家傳承的載體�？M繞在舌尖上的味道，世家永不磨滅的靈魂。
早上五點鐘，天剛蒙蒙亮。她來到了菜市場，一天最新鮮的食物集聚在這里，一家人一天的飲食，便從這里開始。穿梭在叫賣的的小販中，用心挑選著食材，翠綠的黃瓜、鮮紅的番茄、活蹦亂跳的大蝦……選好食材，她匆匆回家，為女兒做早餐。“喲，起來了！正好，蛋花面剛出鍋�！蓖坌殊斓呐畠�，她趕忙招呼道。蛋花面，是她自創(chuàng)的早餐。含有豐富淀粉的面條，帶著新麥的清香，轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖罂蔀榕畠禾峁┮簧衔绲腵能量；雞蛋是營養(yǎng)的保證，是正在長身體的女兒獲得豐富的氨基酸。這不僅是營養(yǎng)的美味，更是親情的體現(xiàn)。她把對女兒濃濃的愛融入面條的味道里。
她在與時間賽跑。忙碌在廚房里的身影，卻有著一份不慌不忙的嫻熟。羅宋湯，蜜汁肉，糖醋魚，芹菜百合，標(biāo)準(zhǔn)的三菜一湯，在女兒進門的前一刻完成。她擦擦汗，跑去開門，“回來得真巧，飯菜剛做好�！鼻蓡�？她已拿捏好每一分鐘。葷素搭配，有魚有肉，是對女兒一上午學(xué)習(xí)的肯定。既能使女兒獲得能量的補充，又能得到營養(yǎng)的增加�？粗靡嬗谑澄锒L大的女兒，心里有許多安慰。甜絲絲的感覺劃過心中，留下甜美而又幸福的味道。
晚飯女兒不在家吃飯，她疲憊的走進廚房，把洗好的小油菜放進鍋里，看著翠綠的小白菜與油親密接觸，給這度簡陋的晚飯好不容易增添一抹色彩。
匆匆吃完，就趕緊去準(zhǔn)備女兒下晚自習(xí)喝的小米粥。淘米，煮開，這些做了無數(shù)次的動作，每一次都帶著不一樣的感情。金黃色的米粒和沸水在鍋里交融起舞，慢慢混為一體。從鍋中升起蒸氣，飄渺的浮在空中。慢慢的，模糊了身影。她關(guān)上開關(guān)，坐在客廳，靜靜地等女兒下一刻的回來……
日復(fù)一日的三餐，花樣百出的飯菜，酸甜苦辣的味道，都有著同樣的愛。系起親情的紐帶，在各種滋味里出生。在這種飯菜里，愛與味道碰撞，擦出家的火花。
家的味道，不僅在舌尖，更在心里。
舌尖上的家作文 篇23
餃子，是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。遠(yuǎn)方的人們都會跋山涉水回鄉(xiāng)和家人過冬節(jié)吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。
一般過年，大多數(shù)人大概都會回到故鄉(xiāng)和自己的親人團聚。但極少數(shù)人因為工作原因，無法離開自己所堅守的崗位。于是就沒辦法和家人團聚。在過年回姥姥家的路上，我就遇到了這樣的一家人。
有一個老婦人的女兒是列車長，因為工作原因，無法和家人過年。所以每逢過年時，那老婦人因為沒有了老伴的陪伴只好獨自一人來到火車�？拷�(jīng)過的站臺，早早的等自己的女兒，為她送上一盒自己親手包的餃子。正巧那老婦人的女兒就是我們這班車的列車長。
我迷迷糊糊的在自己睡覺中，聽到一串急促的腳步聲從我耳邊傳來，我被弄醒了。等那列車停穩(wěn)后，列車長迫不及待的把車門打開，我靜靜的看著，沒有驚動任何人�？吹侥橇熊囬L和一個老婦人抱在一起，列車長哭的泣不成聲，那婦人急忙哄到，心疼的看著自己的女兒，眼圈紅紅的`。站臺的燈光照在他們一起擁抱的身影上，在地上倒影著長長的影子。老婦人邊安慰邊餃子拿了出來，讓女兒趁熱趕緊吃了，可不一會就涼了。但那列車長卻一邊哭一邊吃著，看她狼吞虎咽的樣子，一邊吃還一邊急忙說好吃，我不禁眼睛有點發(fā)酸。
那位列車長為了給我們服務(wù)，他們回不了家過年，吃不上熱乎乎的餃子。他們是多么偉大�。∮袝r，好幾年才能見家人一面。這時，廣播響起，列車員戀戀不舍的和那老婦人揮手，車漸行漸遠(yuǎn)......
舌尖上的家作文 篇24
家是一張充滿甜蜜與笑容的全家福合照；是在佳節(jié)時一家人圍在一張大桌上的團圓飯；是與鄰里之間在余暉中散步時的一聲問候……
是啊，在過年的時候一提到“家”這么一個詞，人們也許會先想到“全家福”的合照吧！爺爺有三個兒子，爸爸是當(dāng)中最小的，全家一共十四口人。每次拿著手機拍照的時候鏡頭總是會讓人覺得很小，“小孩子都占近一點點啦！”大人們有時候嘴上說的很是嫌棄，實際上誰的心里又不是十分喜歡和全家人一起過年呢？
拍完全家福之后，全家人都會聚在爺爺家一同準(zhǔn)備團圓飯。大人們會用手機給自家孩子們“下單”；得到“購物單后”自家的'孩子就去菜市場選購；每人手持60元，有最大的姐姐帶領(lǐng)前往菜市場。我和弟弟是年齡最小的那一組，雖然咱倆力氣小，但是我們一樣分配的的不錯：我負(fù)責(zé)尋找、挑選以及提一半的東西，弟弟則負(fù)責(zé)報出菜名、付錢以及提一部分的東西。完成之后就集合一起回家。到爺爺家之后，各家的“大廚級”媽媽開始大顯身手，猶如妙筆回春，做出各具特色的菜肴全家共享于一桌之上。
在飯后全家人一起去公園散步時你會見到許許多多的正宗長沙人。即使是在冬天也依舊有小孩在池塘邊戲水、撈魚，有的還拿著一碗臭豆腐或者是一串糖油粑粑坐在旁邊看熱鬧。老一輩的爺爺奶奶們就在大亭子里下下象棋、或者拉拉二胡，有的身旁還放著一碗熱騰的蒿子粑粑。出了公園后路邊小攤洋溢著滿滿的“長沙味”：臭干子、麻辣燙、糖油粑粑……人們坐在一起談?wù)撝页Ｊ隆u寒問暖，周邊圍繞著歡笑聲。我想這就是老長沙正真的味道吧！
這就是我家鄉(xiāng)的味道、也是我家的味道，一個有著極濃長沙味的家。
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