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最新家鄉(xiāng)的美味作文
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作文一:家鄉(xiāng)的美味(寫景/600字)
我們棗莊的小吃糝湯,可能有很多人不知道,但它是棗莊地地道道的的美味。
最早,我們的糝是從阿拉伯國家傳到我國。糝的用肉,古代西域僅用牛肉和羊肉,傳入我國內(nèi)地后兼用雞肉和鴨肉,后來漢族人又制作了豬肉糝,但雞肉糝的味道鮮美,成為了棗莊地區(qū)的主要糝。后來為了使糝更受人們的喜愛,有的還加入了砂仁、公丁香、陳皮、肉桂等藥材。
我小的時候不喜歡吃咸的東西,更不用說是咸香的糝了,
到了十一二歲時,逐漸的愛喝起來,早晨煎包與糝,那是絕配。∮谑,糝湯便是我的家常便飯。在炎炎夏日的早晨,起來喝一碗糝,汗流浹背,非常的舒服,有時甚至一碗不夠再來一碗,喝的津津有味,也不覺得那么熱了。在冬日,那糝湯更是人們生活中的上等佳肴,有的帶上自家的雞蛋或鴨蛋,往熱氣騰騰的糝湯里一磕,不僅少花了蛋錢,也是自己暖暖的,有的甚至大褂一脫,絲毫不覺寒冷之意,從頭到腳都充滿了力量,使我更有經(jīng)歷投入到學(xué)習中去。
看著一碗普通的糝湯,也費了很大精力,店主和工人們一般上午售賣完后休息一下,就開始了忙活,開始選料,頭天晚上將白條雞、牛羊肉洗凈,濾去血水,放入套在鍋上的木桶內(nèi),再將開水燒開,再放入蔥、姜、大料等,煮四小時后,改文火煮1~2小時燜緊蓋嚴,不能跑氣,第二天早上再將煮好的湯鍋燒開,兌入適量開水及芡汁,滾鍋后放味精、胡椒即成,到那時,也不能休息,又開始了一天的售賣
我從小練習乒乓球,有時我出去打比賽,幾天不能回家,我都讓老爸在超市里買現(xiàn)沖的糝湯,雖不如糝湯的正宗,但也能回想起家的味道,使我難以忘懷!
作文二:家鄉(xiāng)的美味(寫景/400字)
我的家鄉(xiāng)在河南省安陽市內(nèi)黃縣,我的家鄉(xiāng)被稱為“紅棗之鄉(xiāng)”。今天我要跟你們介紹的美味正是紅棗。
有許多外地人來到我們這里都是為了買紅棗。紅棗:圓圓的,甜甜的,我們內(nèi)黃人家里最常見而又不少見的那就是紅棗。我們內(nèi)黃人也都非常愛吃大棗。每天大街上都有賣大紅棗的,看到那青里透紅的大棗,就算最不喜歡吃棗的人會垂廷三尺。有的外地人會拿著所有錢去買棗,原來紅棗的吸引力這么大。
我們家鄉(xiāng)還有一種好吃的東西,大人經(jīng)常用落花生比喻它們。大家猜出來了嗎?肯定大家都猜出來了一一那就是花生;ㄉ梢猿粗裕笾,可以讓你大飽口福。餐廳里肯定有涼菜,涼菜譜里也肯定有花生!另外我還要告訴小朋友們,花生不是長在樹上,而是長在土里哦!
花生7月就開花了,9月就熟了。它雖然比不上高貴的牡丹,比不上清香的荷花。但是它頑頑強的生命力值得我贊揚。我們要學(xué)習花生花的精神。
我愛家鄉(xiāng)的大棗,因為它具有獨立的風格,我愛家鄉(xiāng)的大棗,我希望我也成為“紅棗”精神的人。
作文三:家鄉(xiāng)的美味(寫景/500字)
我的家鄉(xiāng)在陜西省富平縣,家鄉(xiāng)有很多美食,其中最出名的有:羊肉泡饃、肉夾饃等。如果你來到我的家鄉(xiāng),一定要嘗嘗這些美味。很多人不明白,為什么明明是饃夾肉,卻叫肉夾饃呢?
傳說在古時候,長安城中有一戶人家。有一天,父親給兒子了二兩銀子,讓他去買“肉夾于饃”。兒子拿了錢就高高興興地去買“肉夾于饃”,中途看見小朋友們在路上逗跳蚤,便停下來看了一會兒。等到夕陽落山的時候,他才想起要買“肉夾于饃”,可是他卻忘了到底是“肉夾于饃”還是“肉夾饃”,便隨便對店小二說:“給我一個肉夾饃,”他覺得店小二經(jīng)常賣,一定知道是什么東西,可是店小二也不知道是什么,心想:“就把我的肉加于饃賣給他吧。”兒子買到了肉夾饃,便得意洋洋地把“肉夾于饃”給了父親,父親十分高興,連聲夸兒子買的好。肉夾饃這個詞一傳十,十傳百,不久之后,人們就把肉夾于饃說成了肉夾饃。
肉夾饃的饃外酥里脆,肉十分嬌嫩可口,一口咬下去,濃濃的香氣撲鼻而來,滿嘴的香氣令人吃了一口還想吃一口。肉夾饃不僅是富平人的喜愛,還讓許多外地來客也迷戀上了它,在飯桌上經(jīng)常能見到這道美味。我喜歡肉夾饃,是因為吃肉夾饃就能想起我的家鄉(xiāng)。
我愛家鄉(xiāng)的美味,因為它具有家鄉(xiāng)人的風俗風格。我愛肉夾饃,因為它象征著我的家鄉(xiāng)。如果你到了我的家鄉(xiāng)一定要嘗嘗這里的美味,相信一定不會讓你失望。
作文四:家鄉(xiāng)的美味(寫景/700字)
平橋豆腐羹,鬼斧神工;勺起味起,天下第一菜。題記
我的家鄉(xiāng),是多么的溫暖。那兒有許多美味令我回味無窮,因為它拌著家鄉(xiāng)的味道和來自家鄉(xiāng)的陽光。
我的家鄉(xiāng)是魚米之鄉(xiāng)淮安,那里美若仙境,美食更是數(shù)不勝數(shù)。作為淮揚菜的發(fā)源地,這兒的美食超出你的想象。在我心中,奶奶做的平橋豆腐羹無可取代。
每次盯著平橋豆腐羹時,思緒就飛到了那美麗的傳說之中:乾隆在平橋微服私訪時,無意中嘗到了平橋豆腐羹。勺起味起,他覺得十分神奇、美味,便取來筆墨紙硯,提筆揮毫天下第一菜,從此,這道菜名揚四海。
俗話說得好:“看花容易,繡花難!辈蛔霾恢,一做嚇一跳。有一天清晨,奶奶正在做平橋豆腐羹。她先倒入奶白色的高湯,再放入潔白如雪的嫩豆腐,添上幾片香菇、筍片、肉丁、鮮紅的胡蘿卜丁這仿佛是食物的舞會,每一位前來參加宴會的“客人”都找到了合適的舞伴,在“舞池”內(nèi)歡快地翩翩起舞。這宴會的“客人”雖多,但卻巧妙地搭配在了一起。待會兒還會在我們的舌尖和味蕾上舞動呢。拉上這“舞會”的帷幕,再燉上一刻鐘。隨即,肉和豆腐結(jié)合的特殊香味傳了出來。奶奶在鍋中勾芡,撒上蔥花、胡椒粉,淋上麻油,這時,油和湯的相互交融奶奶從容不迫,行云流水,做菜的過程就如同是藝術(shù)的創(chuàng)作,讓我嘖嘖贊嘆。奶奶卻在一旁笑了。
遠遠望去,在陽光的照耀下,它可是閃閃發(fā)光;再走近定睛一瞧,五彩繽紛,讓人恨不得沖上去嘗一口,因為心早就按捺不住,身體都不受控制了。那豆腐入口仿佛是含了一口雪,那種屬于豆腐的清香完全體現(xiàn)出來了。牙齒輕輕地動一下,那股清香慢慢地、漸漸地融入到了喉嚨之中,味道妙不可言。心中猶如升起了一股暖流,在心田中歡快地涌動。這時,食物在舌尖上跳躍,味蕾在顫動,讓人沉浸于這食物的清香和美味之中。不但我的胃品嘗到了美味,而且心中長久保留著那點滴的溫暖,令人欲罷不能。
家鄉(xiāng)的美食之所以美味,是因為它們拌著家鄉(xiāng)的味道和那一縷縷來自家鄉(xiāng)的陽光。
作文五:家鄉(xiāng)的美味(寫景/500字)
每當看到市場里那一只只吐著泡泡的螃蟹,我便會想起家鄉(xiāng)的一道人間美味面拖蟹。
面拖蟹,很明顯,這道菜的主角自然是螃蟹啦。做這道菜,選螃蟹很有講究,必須選用“六月黃”。之所以得名“六月黃”,是因為它一般在農(nóng)歷六月上市,且此時的雄蟹,已脫殼三次,因此,殼薄、肉嫩、黃多。
每年的這個時候,這道菜都會是我家的“常客”。外婆是我家唯一會做這道菜的大廚。早上,她到菜場精心挑選品質(zhì)好點的“六月黃”。一回家,倒入水池,小家伙們一通亂爬,外婆則給它們排著隊“洗澡”。洗凈后,手起刀落,將它們一劈為二。剛剛還生龍活虎的“蟹將軍”,立刻敗下陣來,接著,將切面蘸上面粉,一個個放入油鍋里煎炸至金黃色。將炸好的螃蟹轉(zhuǎn)移至事先燒好的開水中烹煮,直到差不多成熟,再放入小青菜、毛豆等配料,加入鹽、料酒等調(diào)味,最后放面粉,不斷攪拌,直至變成整鍋面糊,令人垂涎欲滴的面拖蟹就大功告成啦!
美食上桌,我聞著那誘人的香氣,饞得直流口水。這道菜一定要趁熱品嘗,所以,我迫不及待地盛了一碗。先品嘗一口面糊,哇,這蟹的鮮味與青菜、毛豆的清香融為一體。再咬一口蟹,蟹黃濃厚的鮮與蟹肉清甜的鮮在口中碰撞,讓人吃了還想吃。我一連吃了好幾碗,肚子吃得滾圓,可嘴巴似乎仍未滿足。
只有我們家鄉(xiāng)的水土,才能產(chǎn)出如此鮮美的味道。如今,又快到“六月黃”上市的季節(jié)了,我又可以享受到家鄉(xiāng)這道無與倫比的美味了。
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