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魚香肉絲作文500字4篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的魚香肉絲作文500字4篇，希望對大家有所幫助。
魚香肉絲作文500字 篇1
魚香肉絲是我最愛吃的菜，可是總是在飯店里吃或是爸爸給做。作為新時代的小主人，我也應(yīng)該“身懷絕技”，所以我決定自己做魚香肉絲。
爸爸告訴我做法以后，我就一本正經(jīng)地做了起來。首先準備材料。有豬肉、青椒絲、雞蛋、蔥段、蒜泥、豆瓣辣醬、醋、味精、干淀粉……等。準備好了材料后，就要開始做了。
首先把豬肉切成如火柴棒粗細的絲，這可難住我了，刀上工夫可真難呀！切好后，加鹽、打散了的雞蛋、料酒，干淀粉拌勻了上漿。再將糖、醋、醬油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面，調(diào)好當鹵汁等著用。這些都很容易。接著，要把鍋燒熱了，我這從沒下過廚的人好不容易才把鍋燒熱。然后往鍋里倒油，我差點倒多了，油燒得差不多的時候，加肉絲炒至熟，炒肉嘛，我還可以。再加青椒絲。然后用漏勺撈出來。再用剛才剩下的'油（不能浪費嘛�。派鲜[、姜、蒜泥、豆瓣醬。頓時，廚房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地響了起來，還不時地噴出些油。我嚇地飛奔回房內(nèi)，說什么也不出來，爸爸跟我說：“干什么都不能半途而廢，要堅持不懈。否則是不會成功的�！甭犃税职值脑挘夜钠鹩職庵鼗亍皯�(zhàn)場”我把剛才下鍋的調(diào)料炒了好幾遍，又把肉絲、青椒和倒入盤內(nèi)，哈哈！魚香肉絲做成了！
我跟爸爸嘗了嘗，嗯，不錯，雖然沒有飯店做的好吃，但對于第一次下廚的我來說已經(jīng)不錯了。
通過這件事，我悟出了一個道理：做什么事，只要堅持不懈，就一定能成功！
魚香肉絲作文500字 篇2
魚香肉絲是一道很有名的川菜，因為川菜一般比較辣，我又不怎么吃辣所以也不怎么喜歡。但唯獨這道川菜卻讓我“愛不釋口”每次媽媽做這道菜我都會將它一掃而光。
在我第一次吃到這道菜時不由自主的冒出一個問題：為什么魚香肉絲里沒有魚？原來，在很久以前的四川有一戶生意人家，很愛吃魚，每次煮魚都會放許多調(diào)料用來解除魚的腥味。一次女主人想炒肉絲的時候，卻發(fā)現(xiàn)家里沒油了靈機一動就用昨天剩下的魚鹵來炒，本以為魚的腥味會傳給肉絲，不會好吃沒想到魚香和肉香融合在一起，家人吃了都連連稱贊。就給這道菜取名為“魚香肉絲”。
魚香肉絲賣相好，味道也好，做法不復(fù)雜。首先準備豬肉、胡蘿卜、冬筍、木耳，還有一個“秘密武器”——豆瓣醬。將豬肉切成絲腌制半小時，再降胡蘿卜、冬筍、木耳都切成絲。準備工作做好了就開始炒菜啦！在鍋里放入油然后將肉絲放進去翻炒，再放入其它食材，快起鍋時放入豆瓣醬調(diào)味魚香肉絲就做好啦！肉絲是膚色的，胡蘿卜是橘紅色的.，冬筍是白色的，木耳是黑色的，為了顏色更好看還可以放入一些青椒絲，真是五顏六色啊！終于做好了我迫不及待的拿起筷子品嘗起來，由于放了豆瓣醬，有一些微辣，吃得我直冒汗，這道菜很適合在秋天、冬天吃。
魚香肉絲來歷有趣，長得五顏六色，味道更是好的沒話說，我太喜歡吃了！
魚香肉絲作文500字 篇3
肉黃中帶白，在燈光下閃著金光，再配上那翠色的青筍和烏黑油亮的木耳，看起來就讓人垂涎三尺呀！
這是什么呢？這就是遠近聞名的魚香肉絲！端上盤子，只見條線的肉和青筍縱橫交錯，再加上那柔軟肥胖的.木耳，泡在紅紅的魚香中，真是養(yǎng)眼！魚香肉絲，菜如其名，正是因那令人“口水直流三千尺”的魚香所得名。那香味，說是甜，可又不膩；說是辣，可又不嗆，給人一種奇妙的感覺！他勾引著你的味蕾，使你迫不及待地想嘗一嘗那閃著油光的肉絲，那香脆可口的青筍，那烏黑肥胖的木耳。一口咬下去，那肉絲甜中帶著一絲微辣，香甜可口；那青筍咬起來清脆而有十分利落；那木耳華潤爽口，根本就不用咬，順著腸道就下去了，要是再拌上一碗米飯，那可真叫錦上添花，湯汁與米飯完美結(jié)合，每一粒米中都飽含著魚香，那就真的是令人難以忘懷了，真可謂：“此餐只應(yīng)天上有，人間難得嘗幾回”呀！
魚香肉絲不僅味道迷人，做法其實也很簡單。先把肉絲倒入紅油中翻炒，直到肉絲完全變色之后，再倒入青筍和木耳，再次進行爆炒，等待調(diào)料均勻時，再倒入魚香汁和香油，就完美出鍋了！
魚香肉絲和別的佳肴不一樣，并非空穴來風，它有著耐人尋味的佳話。相傳，在很久很久以前，四川有一戶生意人家，他們家人非常愛吃魚，對調(diào)料也很講究。一天，女主人忘記買魚，在炒菜時，就把上次燒魚剩下的配料放到菜里，家里人吃了都覺得這道菜味道鮮美，而這就是——魚香肉絲！
中華美食博大精深，而最入民心的就是那色香味俱全的魚香肉絲！
魚香肉絲作文500字 篇4
下午，我決定燒魚香肉絲，就跟著媽媽去市場買食材，一會兒，搞定！
回到家后，我就挽起袖管、系好圍裙，擺出個要立即做菜的樣子。
我先把肉放進水里洗凈，然后再沖洗一遍，洗完澡后的肉顏色亮了許多。我拿出“大刀”，舉起一塊肉在空中甩了幾下，再重重地拍在切菜板上，就像一位深藏不露的大師，信心滿滿地站在廚房里。
可是，只過了一會失望就把信心壓下去了，就像一桶冷水把熊熊烈火給澆滅了。因為切肉切不好，明明把肉要切戍絲的，我卻把它切成了肉坨，我擺出了一副氣妥的樣子，一旁的`媽媽只好伸出援助之手，她很快就亮出了她的刀功，先用一個手擋著刀，另一只手拿著刀使勁在肉上切，然后那只手也向后移動，不一會就把肉切成了肉絲。
我兩眼直放白光不時傳出了一句：這刀功也太厲害了吧！等肉全部切好了，我才從呆若木雞狀態(tài)恢復(fù)正常的狀態(tài)。
接下來，我就開始調(diào)肉，我先拿出兩種不同的醬油，倒一點在這里面，然后拿出筷子在這里面拌了又拌，然后放在一邊。等我把青椒、蘿卜、香菇切彽后就可以開炒了。
我倒入了一點油，然后把姜放進去，再把肉一下子倒入油鍋，等它泛白時，我就把黑木耳等菜放進去，過了一會，我又放了一些白醋和一些調(diào)料，再翻炒幾下就可以出鍋了。
當我把它盛出來時，我聞了一下，好香��！可是我的手也好酸，想起平時媽媽燒那么多菜，她的手一定也酸過吧！
等全家人吃了這道菜，都在夸獎我，我心里比吃了蜜還甜，把手的酸疼完全拋在了腦后。
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