做蛋糕作文350字

　　星期天下午，在我的一再請(qǐng)求下，爸爸終于帶我去了“天天烘焙”房做蛋糕。

　　到了烘焙房，我選擇了做紙杯蛋糕，簡(jiǎn)單準(zhǔn)備了一下，開始了。我按照蛋糕師給我講解的步驟，先把兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗內(nèi)，進(jìn)行了蛋清和蛋黃的分離。再往雞蛋黃里倒15克油、15克牛奶、10克白砂糖，用攪拌器快速攪拌成金黃色的蛋液，這時(shí)，聞起來有一種甜甜的味道呢！然后又倒入20克的低筋面粉，用面鏟來回拌，把面粉和雞蛋液攪拌成一體，雞蛋黃的“使命”就暫時(shí)完成了。

　　接下來，蛋清就該“上班”了。我按照蛋糕師的要求，把蛋清倒入碗里，取15克白砂糖倒入杯子里。先用打蛋器打幾下蛋清，然后把白砂糖分三次倒入里面再攪拌。

　　最關(guān)鍵的步驟來了：把蛋黃和蛋清倒在一起攪拌，看似很簡(jiǎn)單，但是不簡(jiǎn)單，為什么呢？原來，攪拌得太慢或方法不對(duì)，里面的氣泡會(huì)減少或消失，做出來的蛋糕量就會(huì)少。于是，我非常細(xì)心地去做，一下子做成了11個(gè)紙杯蛋糕。

　　只剩下最后一步，放入烤箱烤。大約15分鐘過后，一股香味撲鼻而來，蛋糕終于烤好了。

　　品嘗著自己做的蛋糕，心里有一種滿滿的自豪感和成就感。我要把蛋糕分給大家品嘗，讓大家都來分享我的快樂。

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