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精選豆腐的作文400字五篇
在平平淡淡的日常中，許多人都寫過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的豆腐的作文400字5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
豆腐的作文400字 篇1
小蔥拌豆腐一清二白，這句歇后語大家都聽過，說的是蔥白、蔥葉和豆腐一共是兩種白色，一種青色，故曰“一清二白”。雖然說是一樣說，但做法不甚相同，就連小蔥都不一樣。
北方的小蔥，說的是“沒長大的大蔥”，而南方的小蔥，說的是“長不大的蔥”。兩者在口味上還是差很多的。而且南方的小蔥全是綠色的，根本不見什么蔥白，何談一清二白，所以這個小蔥拌豆腐，多半出自北方。
小蔥拌豆腐很簡單，大致分為兩步：
將小蔥除去黃葉，洗凈后切成蔥花；豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的.凈水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內(nèi)，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香麻油。
將炒鍋置于中火加熱，倒入精制油熬熟后，再盛裝碗中，待冷卻后淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時拌勻即可。
小蔥一般是春天的嫩蔥，涼豆腐也很清涼，這道菜在春天吃真的是再好不過了，夏天飲食不適合這樣涼拌菜。一清二白的迎接春天，是個好兆頭�？上虾Ｍ赓u上找遍了也找不到一道小蔥拌豆腐，家常菜還是家里吃。
豆腐的作文400字 篇2
哪兒的豆腐最好吃呢？那當然是寧溪豆腐了！你也許會半信半疑地問：“寧溪豆腐真有那么可口嗎？”別急別急，聽了我對寧溪豆腐的介紹，保你會翹起大拇指，對這寧溪豆腐嘖嘖“啊，果然名不虛傳呀！”
做寧溪豆腐的主料呢就是大豆，大豆曾在歐美等地方被稱為“東方神豆”。大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和其它成分，十分有益人體健康。你仔細地觀察一下這一塊豆腐，顏色是乳白色的，給人一種清純的感覺。在豆腐的表面輕輕撫摸，柔柔的，嫩嫩的，滑滑的，這種舒服的感覺好似摸著滿月小寶寶的皮膚一樣，讓你摸了還想摸。那你會問：“那寧溪豆腐的'味道怎樣呢？”
這豆腐可以燒成很多種：麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、雞蛋豆腐、清蒸豆腐，還有皮蛋涼拌豆腐，真是五花八門呀！在鍋里倒上油，把豆腐切成一塊一塊放入鍋中，然后弄一根紅腸或香腸切成丁放入鍋，接著拿來幾根碧綠的蔥切成一小段撒在豆腐上點綴一番，再放上一根根嫩黃色的姜絲和倒入幾粒亮晶晶的味精，蓋上鍋蓋再燜煮幾分鐘，這時把鍋蓋揭開，哇，太香了！一股香味直鉆進你的鼻孔，讓你迫不及待地嘗上一口，那就來吧，用筷子夾上一塊放入嘴里，慢慢嚼著，又鮮又嫩，可謂極品呀！
聽了我的介紹，你是不是也喜歡了？那就快來嘗嘗吧！
豆腐的作文400字 篇3
我的家鄉(xiāng)在淮南，那兒盛產(chǎn)豆腐，我可愛吃家鄉(xiāng)的豆腐了！
傳說，豆腐是淮南王劉安發(fā)明的，故事是這樣的：淮南王劉安天天和一群道士煉長生不老之丹藥。一年過去了、兩年過去了……有一天，突然道士們說：“大王，這靈丹已煉成了。”劉安聽了大喜，忙命jie開鍋，鍋里裝的不是丹藥而是豆腐，于是豆腐最好的產(chǎn)地在八公山，因為那兒的豆腐是作珍珠泉的泉水精制而成的。
豆腐看上去嫩嫩的，摸起來光滑、柔軟而且還帶有一絲涼。吃上去那可真是爽口。俗話說得好豆腐掉進灰堆里拍不得，打不得。因為豆腐實在太軟太嫩了。
豆腐的.吃法很多：可以炒著吃，可以煮著吃，還可以涼拌著吃呢！春天的時候，媽媽經(jīng)常去菜市場買些香醇，把香醇洗干凈，擇掉吃葉梗，再放進鍋里煮熟，切碎，跟豆腐拌在一起，那可是一道爽口菜。有時候媽媽也會買一兩鴨血和豆腐一起切成小方塊，再切些蔥，將它們統(tǒng)統(tǒng)倒進鍋里，煮熟后，跟醋攪拌那也絕對好吃。
每年九月十五日，我的家鄉(xiāng)都會舉行“豆腐文化節(jié)”，讓全世界的朋友都來品嘗淮南的豆腐，讓世界了解淮南，讓淮南走向世界。
豆腐的作文400字 篇4
大家都吃過豆腐，可大家知道豆腐是怎樣做出來的嗎？
星期天，媽媽帶我去姥姥家，姥姥做豆腐給我們吃。姥姥先把泡好的豆子和水一起放進機器里，過了一會，機器里流出雪白雪白的豆汁，把磨好的豆汁倒進鍋里，然后開始燒火。火不能太大，要用小火，火大了就糊了。等豆汁上面的泡泡沒有了，豆汁就熟了。
把熟豆汁倒進缸里，把鹵水和鹽放在勺子里，在豆汁里輕輕地來回攪拌，豆汁慢慢地就成了豆花，然后蓋上蓋子悶二十分鐘左右把鍋打開。哇！一陣陣豆香氣撲鼻而來，姥姥說這就是豆腦了，我便迫不及待的讓姥姥給我盛了滿滿的一大碗，吃在嘴里好香啊，滑滑的，嫩嫩的，愛不釋口……
吃完了豆腦下一步就是把豆腦壓成豆腐，姥姥把早先準備好的筐子放在鍋上，然后把筐子里面放上一層紗布，然后把豆腦一勺一勺的舀進筐子里，等到筐子滿了用紗布把豆腦全都蓋住然后放上竹蓋，再在竹蓋上放上菜板使勁壓住它，這樣會使豆腦里面的'豆汁均勻的擠壓出來，再等上幾分鐘把還殘留的豆汁控干凈了白白嫩嫩的豆腐就做成了。姥姥把豆腐切成小四方形，端上桌，沾點醬油或者蒜泥，那滋
味簡直就是人間最好的美味！我們都吃得津津有味，就覺得比大魚大肉還香。
如果有機會，歡迎大家來我姥姥家做客來嘗一下我姥姥做的豆腐，保證讓你們還想來第二次。
豆腐的作文400字 篇5
一大早，我還沒起來，便聽見一聲聲叫賣聲：“賣豆腐”，我被媽媽推起來，讓我去門外買豆腐，哎，有苦說不出，但我還是去了。這一去，一件令人感動的事被我目睹了。
這件事發(fā)生在去年，那天，我?guī)蛬寢屬I豆腐，門外的豆腐車旁已經(jīng)圍滿了人，我去后，只勉強站住了腳。這時，我聽見里面吵了起來，我又往里蹭了一下，了解了事情原委：因為賣豆腐的老爺爺不賣給一個胖婦女豆腐，而賠本兒買給了另外一個婦女，我很奇怪，于是等到人們走差不多后，我才仔細問了一下賣豆腐的老爺爺，原來那個胖女人當眾罵了她的婆婆，她不孝順；而那個買上豆腐的婦女則因為婆婆生病了，特意來買豆腐。這個原因讓我振撼。也為老爺爺做的事而感動。
這也許只是一件小事，但從這樣的小事中，我卻了解了大道理：“人心都是肉長的，人與人陌生，但心卻離的很近。
老爺爺高興的推著豆腐車回去了，他似乎沒有為他的`賠本兒做出任何不快，他回家了，我忘著他的背影呆了一會，鼻子不由的酸了一下，心里好像也被什么東西在敲。
我望著天空，天空好像被愛籠罩住了，那么晴朗，那么溫馨。
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