米線的作文400字四篇

　　在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家收集的米線的作文400字4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

米線的作文400字 篇1

　　我的家鄉(xiāng)——蒙自，這是一個很平常的小城市，但卻有著不可理喻的絕世美味——過橋米線。

　　相傳很久以前，有一對夫妻，丈夫在橋?qū)Π蹲x書，而妻子日以繼日的送飯。有一天，丈夫苦讀幾小時，妻子非常擔(dān)心，于是就把家里老母雞殺了，燉給丈夫吃�？墒�，妻子突然有急事，回來的時候發(fā)現(xiàn)雞皮上有黃油，于是把家里剩下的米線全部放進(jìn)去，煮好后，端給丈夫，丈夫吃了口口稱贊。第二天，丈夫竟奇跡般地考上了。這事被家家相傳，之后就有了著名的.過橋米線。

　　之后我來到了過橋米線之鄉(xiāng)——蒙自。我來到我二舅餐廳對面的過橋米線餐廳。二舅付了三十元，買了三大碗菊花過橋米線。我偷偷去找座位，可是人太多了，找了半天也沒找到。沒有辦法，二舅只好讓服務(wù)員把我們的過橋米線端到自己家的餐廳去吃。

　　我們把所有的米線都倒進(jìn)了碗里，過了一會兒，我們就迫不及待的開吃了。味道真是好，緊接著我又喝了一口湯，真是鮮美無比，我一口氣就喝了幾碗，簡直美味極了！

　　過橋米線，是那么鮮美，那么好吃，要是你也想吃正宗的過橋米線，就來過橋米線之鄉(xiāng)蒙自吧。

米線的作文400字 篇2

　　“小乖乖來小乖乖，我們說，你們猜······”大家一定都知道這是一首云南民歌----“猜調(diào)”唱的就是云南人最愛的“米線”。

　　提起云南的過橋米線，我不禁想起了一個美麗的傳說

　　很久以前，有一個湖叫“南湖”，湖中有一個小島，湖湖邊住著一對恩愛的夫妻。妻子每天經(jīng)過一座橋，給島上讀書的丈夫送飯，但總因橋太長，他只能吃到?jīng)隽说娘埐似拮訛榇撕芸鄲�。于是熬了點雞湯送過去，沒想到這湯竟然把丈夫的嘴燙了，她十分心疼。原來湯上面有一層油有保溫作用。妻子便得到了啟發(fā)。從此她每天都用滾燙的`雞湯煲米線給丈夫吃從此丈夫就吃上了熱騰騰的飯。

　　“過橋米線”就是由此得名的。瞧，一盤盤令人眼饞的材料擺滿了桌子，千萬不要碰著湯，否則會燙傷你的。它是由火腿腸和壯雞熬成的濃湯。首先不要急著先放米線，應(yīng)把生魚片、魷魚絲等，燙到八成熟后再放入蔬菜，有白菜、玉蘭片······要是有鵪鶉蛋，味道會更鮮美的。還可以按個人的喜愛可以放辣椒油。霎時，一碗白、紅、綠色彩鮮艷；香、辣、鮮美味絕倫的過橋米線擺在你面前。

　　這便是云南的過橋米線。

米線的作文400字 篇3

　　古人曾說：“吃飯皇帝大�！奔词箽v經(jīng)時代的變遷，也還是改變不了“民以食為天”的道理。各式各樣的食物隨著人們的味蕾層層推新，但我的內(nèi)心，卻只獨鐘一個屬于我的人間好味道。

　　以前常常隨著父母下南部去拜訪姑姑，姑姑總是熱情地向我們展現(xiàn)他精湛的廚藝。突然在某次的拜訪中，他對這里的米線贊不絕口，便邀我們一同去品嘗。到達(dá)目的地后，映入眼簾的是一家規(guī)模甚小的攤子，內(nèi)心不禁嘲諷了一番，這樣的店能做出什么佳肴？看著桌上的米線，因為自己的偏見，顯得一點也不美味。看在姑姑的面子上，我勉為其難地吃了一口。湯匙觸碰到嘴唇的剎那，像是有什么東西觸動了我的味蕾，掃空了所有的偏見。味道剛好的湯頭，鮮嫩多汁的肉羹，還有滑順的面線，搭配在一起就猶如穿著華麗衣裳的女明星，甫出現(xiàn)便驚艷全場。我一口接著一口，不讓任何一條面線成為“漏網(wǎng)之魚”。一旁的'爸爸看著這樣的我，便寵溺地跟我說：“你喜歡吃的話，以后就常帶你來吃�！本瓦@樣，我和米線的羈絆就開始了。

　　從小就游歷云南的我，可以說是吃遍了整個云南。但究竟是什么能讓我和米線即使距離遙遠(yuǎn)，即便已過了好幾個年頭，卻還是緊緊地牽系在一起？我想應(yīng)該是因為那永遠(yuǎn)無法忘懷的好滋味吧！讓我在年幼時就種下了只對它情有獨鐘的情感，隨著時間的流轉(zhuǎn)越來越茁壯，成為一棵永不衰老的大樹。那之后，我明白了一件事，原來人不只是會和人談戀愛，食物亦可。我想，我和米線戀愛了。

米線的作文400字 篇4

　　如果你問我最喜歡吃的是啥，我便會毫不猶豫地回答：我最喜歡吃云南的名小吃——過橋米線了。

　　過橋米線味道好，顏色也好。純白色的米線浸泡在淡黃色的雞湯里，格外誘人，深青色的雪菜配上紅色的榨菜，清爽可口，肉紅色的肉片和棕色的'肉漿，真是讓人口水直涌��！

　　這麼好吃的美味，當(dāng)然不會用我們現(xiàn)在吃米線的吃法，接下來我為大家介紹一下“過橋米線”的正宗吃法：過橋米線由湯，片，和米線，佐料三部分組成。吃時用大瓷碗一只，先放熟雞油，味精，胡椒面，然后將高湯熬出的湯舀入碗內(nèi)端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，但食客千萬不可以先喝湯，以免燙傷。接著把肉食依次放入，并用筷子輕請撥動，好讓生肉燙熟，然后放入香脆的叉燒等熟肉，再加入豌豆，韭菜，菠菜，豆腐皮，米線，最后加入醬油，辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美，我已經(jīng)垂延欲滴了。

　　聽說，過橋米線還有一個典故呢。傳說：從前有一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯。一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的米線和佐料放入湯內(nèi)唰燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺得格外鮮美。因為妻子送飯必須幾經(jīng)過一橋，秀才便笑著對妻子說：“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧�！边^橋米線也因此而得名。

　　如果大家要去云南，千萬不要忘了吃云南風(fēng)味小吃——過橋米線。