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精選春節(jié)的作文700字集錦9篇
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中,許多人都寫過作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編收集整理的春節(jié)的作文700字9篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
春節(jié)的作文700字 篇1
每年農(nóng)歷的正月初一,是中國農(nóng)歷的新年。在中國傳統(tǒng)節(jié)日中,真是一個最重要最熱鬧的節(jié)日。因為正是冬末春初,所以人們也把這個節(jié)日叫“春節(jié)”中國人過春節(jié)有很多習(xí)俗。從臘月三十日起,人們就開始過年了。這段時間里,家家戶戶大掃除,買年貨,貼窗花,掛年畫,寫春聯(lián)做好各種食品,準(zhǔn)備辭舊迎新。
春節(jié)前夕叫“除夕”,除夕之夜,是家人團(tuán)聚的時候,一家人圍在一起,吃一頓豐盛的年夜飯,說說笑笑直到天亮。這叫“守歲”,除夕零點鐘聲一響,人們還要吃餃子,古時零點為“子時”除夕子時正是新舊年交替的時候,人們在這時吃餃子,是取“更歲交子”的意思。也是餃子名稱的由來。正當(dāng)午夜交正子時,新年鐘聲敲響,整個中華大地,爆竹聲震響天宇,這時屋內(nèi)燈火通明,庭前是燦爛火花屋外是震天的響聲把除夕的熱鬧氣氛推向高潮,爆竹響聲是辭舊迎新的標(biāo)志,喜慶心情的流露。
大家放完鞭炮后回到家的第一件事,就是祭拜天地,迎神祭祀祖先。因各地習(xí)俗不同祭祖形式也各異,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祀拜祖,而大多將祖先牌位擺在正廳,陳列供品,然后按輩分依次祭拜。孩子們最盼望的事也許就是壓歲錢了,壓歲錢是由長輩向晚輩發(fā)的。有的是吃完飯后向晚輩發(fā)的。更多的是集結(jié)在正廳,高呼爺爺奶奶,爸爸媽媽新年快樂,列隊跪拜,而后伸手要紅包,甚而跑到老祖宗的'房里,大嚷特嚷:“壓歲錢,壓歲錢!”家中老人還嫌不夠熱鬧,故作小氣,有討價還價到圍攻摸索,最后把老祖宗的紅包挖出來,大家搶掠一空才呼嘯而散。老人認(rèn)為這只是新年事事順利的好兆頭。
過了除夕就是大年初一,從初一開始,人們就走親訪友,互相拜年。拜年時人們要說吉利的話。新春佳節(jié)時,許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不盡烘托了喜慶節(jié)日的氣氛而且也為人們帶來了美的享受。裝飾性。欣賞性和實用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因為它大多貼在窗上,所以人們叫它窗花。窗花以其特有的概括和夸張的手法將吉事祥物美好愿望表現(xiàn)的淋漓盡致,將節(jié)日的紅火富麗。喜氣洋洋,人們也會在屋上,墻壁上,門楣上貼上大大小小的“!弊,無論在過去還是現(xiàn)在,都寄托了人們對幸福生活的向往。
我國民間還守歲的習(xí)慣,守歲從年夜飯開始,這頓飯要慢慢的吃,從掌燈時分入席,有的人家要吃到深夜。我國春節(jié)文化內(nèi)容是這么的豐富多彩,也是人們一年中最向往的,因為這時候可以和家人團(tuán)聚。
春節(jié)的作文700字 篇2
春節(jié),是歡悅的色彩,是合家歡樂的象征,是舉國上下歡慶的盛典!北有漢子敲鑼打鼓賀新春,南有小生歡欣鼓舞迎瑞年。各個地方都有自己獨特的賀新春的方式,來吧!看看我家鄉(xiāng)的春節(jié)是怎樣的。
在我對家鄉(xiāng)的印象里,我家鄉(xiāng)的春節(jié)是年味十足。
家鄉(xiāng)的春節(jié)是那些吃貨們最為期待的。每逢新春佳節(jié),家鄉(xiāng)的人民總是毫不吝嗇地大擺“豪門盛宴“瞧瞧,都有些什么!真心的豐富!有酥汁排骨,螃蟹粉絲煲,紅燒肉,三明治年糕,炸雞腿,五糧液酒,蟲草白鴨湯……看著這些貢品,聞著香噴噴的味兒,瞧!那個小家伙都垂涎三尺了呢!看!都擺上桌了呢,一大家子齊聚一堂,有些不懂禮節(jié)切且貪吃的小孩兒預(yù)先下手為強(qiáng)夾一塊美味一品為快,被那和藹的長輩制止了,在我們這,一般都是長輩先動筷子的,大伙兒有吃有喝,談笑風(fēng)生,不是起身碰杯相互祝福,嘴中塞滿了食物的小家伙不忘向長輩行李祝賀……
家鄉(xiāng)的春節(jié)是那些頑皮小孩的盛典!编剜!“聽見沒?準(zhǔn)又是那頑皮小孩在放鞭炮呢!剛才那種鞭炮在我們這叫做麻雷子,那聲可大了,燃起引線,先是嘶嘶的流瀉白光,呼地一聲向上空沖去,白光炸開,灑散著滿天花雨,“嘭”的一聲,炸的`雙耳嗡嗡直響。孩子們在火紅喜氣的大街上雀躍著,歡呼著,讓原本就熱鬧的大街更加的熱鬧,他們是家鄉(xiāng)春節(jié)的啦啦隊,將快樂進(jìn)行到底,將喜慶進(jìn)到到底,文靜的小孩不如那些小孩兒調(diào)皮,在家門口幫父母燒紙祈福?偟膩碚f,家鄉(xiāng)春節(jié)活躍的氣氛少不了他們。
家鄉(xiāng)的春節(jié)是一大家子的聚會!扳忊忊彙遍T開了,大姑大姨小姑小姨等親戚都來了,“歡迎歡迎”主人一臉的喜悅,年輕人們聊著新聞八卦,老人們談著花叢鳥魚,小孩們玩著那小小的游戲,一大家子從天南海北趕來,只為了這短暫的相聚,其樂融融,歡聲笑語,不知道不覺,春晚開始了,一大家子圍坐在一起,《春晚是什么》?是《想你的365天》,是那一曲《歡歌》小品《扶不扶》惹得大伙兒樂開懷,讓人《倍兒爽》,在《最好的夜晚》中度過,一曲《玫瑰人生》讓人《情非得已》,讓《年味兒》更濃郁,讓大伙們《難忘今宵》。瞧!小家伙都困得趴在他爸爸的背上睡的正香呢!
一聲號召,一場愛戀。一次聚首,一刻幸福,怎樣?我家鄉(xiāng)的春節(jié)豐富多彩吧!別羨慕,我也很想聽聽你家鄉(xiāng)的春節(jié),有機(jī)會你也給我說說你家鄉(xiāng)的春節(jié)吧!,讓我也羨慕羨慕。
春節(jié)的作文700字 篇3
爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。今天是馬年的最后一天了,也就是除夕。
今天晚上奶奶說一定要吃餃子,這是我們中國人的習(xí)俗,我本來就愛吃餃子,一聽這話,頓時口水流了“三千尺”,恨不得立即就吃到嘴里。好不容易盼望餃子要下鍋了,不曾想,奶奶又說了一句話,一下讓我從興奮落到了無奈。那句話是:“吃餃子前必須要先放鞭炮!蔽蚁耄何叶伎祓I死了,還要到樓下放炮?這習(xí)俗可真怪。和爸爸一起拿了2萬響的大地紅,到樓下,擺在地上長長的一排足足有2米。我催著爸爸用煙點燃了炮念兒,霹靂吧啦,震耳欲聾的鞭炮聲響徹云霄,我趕緊躲在爸爸的身后把耳朵捂得緊緊得,不一會兒炮聲停了,我飛一樣的跑的'樓上,大口大口得吃起了餃子。餃子真香啊,是大肉韭菜餡的,媽媽說三十吃韭菜餡餃子是取義“久財”的意思,圖個吉利!我想我足足吃了一大盤,來年一定發(fā)財,哈哈!
晚上8點,春節(jié)聯(lián)歡晚會正式開始了,我們?nèi)叶紘陔娨暀C(jī)前一起看春晚,好溫馨!今年的春晚和往年有些不同,那就是搖紅包!主持人一出來就開始了第一次搖紅包,媽媽是全家反映最快的一個,我還沒搞清楚狀況的時候,就見媽媽拿著手機(jī)高興的喊道:“搖到了、搖到了,10元呢,太棒了!”媽媽真是好運氣,第一次就搖到了10塊。爸爸一聽也立即掏出手機(jī)搖起來,可惜第一輪已經(jīng)結(jié)束,于是大家一起一邊繼續(xù)觀看節(jié)目,一邊等著第二輪搖紅包。大概半小時后第二輪開始啦!只見爸爸、媽媽一起奮力搖起了手機(jī),爺爺奶奶也沒心看春晚了,大家都為爸爸媽媽加油,好一會兒,媽媽宣布搶到紅包8元,爸爸搶到3元!哈哈!真有趣,接下來我們都沉寂在搶紅包的游戲里,連春晚精彩的節(jié)目都記不得演過什么啦,而且后面的紅包越來越難搶,好像爸爸媽媽后面一個都沒再搶到。
突然鐘聲響了,12點啦,羊年到了!樓下又一次響起了陣陣鞭炮聲,辭舊迎新的時刻,伴著這此起彼伏的鞭炮聲,伴著這美好的新年記憶我漸漸得進(jìn)入了夢鄉(xiāng)……
春節(jié)的作文700字 篇4
對我來說在新年的那個晚上最幸福的就是我們一家人坐在電視機(jī)前收看春晚一起歡聲笑語。隨著電視中的音樂響起春節(jié)聯(lián)歡晚會終于開始了。
好聽的歌曲一首一首放過,我和家人們樂滋滋的看著,有歌舞《吉祥蹲馬步》的HOPE把全場的氣氛瞬間提高了,小品《新年我代言》中的百變五俠里面的演員用他們最樸實的語言和動作讓觀眾開心的笑啦,歌舞《摯愛》從演唱者的歌聲中可以感受到濃濃的愛意,歌舞《真英雄》歌手張衛(wèi)健他唱的十分雄厚有氣概。歌曲《OH BOY》鄧紫琪她的歌聲點燃了觀眾們的熱情。
其中要我深受感動的是《爸爸去哪兒》的五組父子給身患白血病的張芮寧小朋友送禮物。張芮寧是《爸爸去哪兒》的忠實觀眾,在得白血病的期間他也渴望和他自己的爸爸一起去旅行完成任務(wù)戰(zhàn)勝病魔,所以五位父子都送上了自己禮物和祝福。王詩齡他和他的爸爸送的是一盒巧克力,kimi送的是玩具,cindy給了滑沙板說:“祝愿張芮寧哥哥早日康復(fù),能和我們一起去滑沙”而天天送的是ipai這讓觀眾們都驚呆了,其中最大的.石頭他送的是挖沙玩具。
原來人間還是有真情在的啊,F(xiàn)在網(wǎng)上最大的重點就是著名魔術(shù)師YIF在春晚表演魔術(shù)時穿幫了,成為網(wǎng)友們的吐槽點,Yif先是變出了各國的紙幣,但有網(wǎng)友截圖吐槽,單張的人民幣出現(xiàn)了神奇的陰影。當(dāng)Yif從袖口變出長長的法式面包時,眼尖的網(wǎng)友們又看出了破綻,“Yif手臂箭頭處下方,有五格畫面不正常的突起,經(jīng)過慢動作與調(diào)成黑白更加明顯。人的手臂肌肉怎么會出現(xiàn)如此大幅度的突起?這其實是用遮罩特效合成時,手臂曲線沒有描好形成的。Yif原本是拿著一整條面包,變魔術(shù)時慢慢地將面包向上移,只是下半部分是用遮罩蓋掉預(yù)先藏好的面包!蔽蚁胨麘(yīng)該是第一次上春晚所以有一點的緊張才會出現(xiàn)漏洞的。
但不管怎么樣yif用他的魔術(shù)給我們大家?guī)砹烁袆,五對父子給我們帶來了世間的溫暖。
春節(jié)的作文700字 篇5
每個孩子都盼望春節(jié),春節(jié)不僅可以放鞭炮,穿新衣,還可以拿到壓歲錢。
春節(jié)快到了,奶奶小時候的春節(jié)又是怎樣過的呢?帶著這個好奇心,我興沖沖的采訪了奶奶!澳棠,您小時候的春節(jié)是怎樣過的呀?”奶奶挺了挺她那微微拱起的背,意味深長地對我說:“我們小時候嘛,可比不了你們呦!哪有你們這一代這么享福。我們那時候是計劃經(jīng)濟(jì)。”“奶奶,什么是計劃經(jīng)濟(jì)呀?”我不禁插嘴問。奶奶說:“計劃經(jīng)濟(jì)就是國家經(jīng)濟(jì)不富足,買東西不僅要人民幣,還要憑票。像買糧要糧票,買肉要肉票,買油要油票等等。五花八門,有十幾種票!薄肮!這么多票,多麻煩。 蔽也唤г蛊饋,我迫不及待地說:“奶奶,前些日子,我跟爸爸去菜場買菜,菜場什么菜都有。真是琳瑯滿目,數(shù)不勝數(shù)。既新鮮又品種繁多。只要有錢,什么都能買到!蹦棠檀葠鄣卣f:“時代不同了,社會在進(jìn)步嘛,你們趕上好日子了!蹦棠滩粺o感慨的又說:“我們年三十,那有什么電視看!那時文化生活很單一,到了三十,看看小人書,下下棋,就很知足了。有一年奶奶的媽媽為了讓奶奶在大年初一穿上新衣,三十那天晚上,一針一線趕制了一件小蘭花衣,奶奶在大年初一穿著新衣,高興極了!闭f到這兒,奶奶不禁十分傷感。這讓我想到了“慈母手中線,游子身上衣”的詩句。我望著奶奶額頭上的白發(fā),不由得緊緊依偎在奶奶懷里。
晚上,爸爸下班回家,我連忙問爸爸:“爸爸、爸爸,你們小時候過春節(jié)買東西還用票嗎?”爸爸笑著說:“爸爸很小的時候,還能用到糧票,但沒多久就不用了。過年時大家都穿新衣,吃得東西也很多。文化生活也豐富了很多,有了黑白電視機(jī)和收音機(jī)了。奶奶那一代人過年吃得飽,穿得暖;我們這一代人是吃的好、穿得好;你們這一代嘛!卑职謩傄f,我就搶先說:“我們這一代人是吃的'有營養(yǎng),穿得很漂亮,玩的要精彩!卑职致犃,忙向我豎起了大拇指,“說得好!卑职钟钟哪卣f:“我們這一代人是比上有余,比下不足!蔽衣犃斯笮ΑN颐φf:“是呀,你看我過年買一雙靴子要三百多,滑雪衫也要二百多,我們玩的就更多了。只要拿起鼠標(biāo),敲敲鍵盤,通過上網(wǎng),就可以看各種兒童童話、玩游戲等,我們的生活真是比蜜還要甜!
晚上,想起白天對奶奶和爸爸的采訪,我真是感慨萬千。三代人的春節(jié)反映了不同的三個時代,我們一定要珍惜幸福的生活。
春節(jié)的作文700字 篇6
每逢春節(jié)快到時,大家都手忙腳亂地做準(zhǔn)備,有的買鞭炮,有的買新衣服或紅袍,有的買紅對聯(lián)。
在我腦海中,一個問號在問我:為什么人們總是這樣忙?我把想法告訴了媽媽,媽媽笑說:“這里面還有個傳說呢!”我很感興趣,就纏住媽媽給我講講,媽媽講起了傳說:“很久很久以前,有一頭叫“年”的怪獸,它一來百姓們就會措手無知的被它吃掉。它常年隱居于深海,每逢農(nóng)歷12月30日,“年”就爬上岸殺人滅口。天上的神仙看在眼里,急在心里,派出了一位大仙下凡,殺妖降魔,去幫助百姓們。一年離12月30日還差一天時人們收拾東西,逃去了深山之中。有一位老婆婆年紀(jì)大了,跑得很慢,在逃跑中,碰倒了一位老人,老婆婆累得上氣不接下氣地說:“對??.對不起,我急著趕路一一不小心?..實在是對不起了!”老人不緊不慢地說:“沒關(guān)系,我有些不明白為什么這里的男男女女,老老少少都急著往山上跑呢?”老婆婆聽后,深深地嘆了一口氣,說道:“你可不知道,我們這兒,有個“年”的怪獸,它只要一上岸,百姓們都會被它吃掉的,我還是勸你快走吧,不然你也會變成“年”的`口中之物了!”老人聽后,捧腹大笑:“我天不怕,地不怕,干嘛怕一頭怪獸呢?”說著拍了拍胸脯。老人住進(jìn)了老婆婆家。傍晚,大地崩裂,原來是“年”來了。這次,“年”發(fā)現(xiàn)了不同之處:唯獨只有老婆婆家有燈,便仔細(xì)看,燈是紅色的,“年”首先是嚇了一跳,之后,猛烈奔向老婆婆家,這時門開了,老人從屋里走出來披著紅袍,拿著鞭炮,鞭炮發(fā)出了霹靂啪啦的響聲,沖著它張開大笑!澳辍币豢,狂奔跳下大海,再也不敢出來了。原來“年”最害怕紅色,和霹靂啪啦的聲音。三天后,村民回到村莊,發(fā)現(xiàn)房屋并沒有被“年”推翻。老婆婆恍然大悟,趕緊對村民說了這件事,村民們一聽,去到老婆婆家,原來,老人就是天上的神仙變的。老人治“年”有三個法寶:紅對聯(lián),鞭炮,紅袍。第二年人們試著用這三個法寶,“年”果然沒有再來了。后來,人們?yōu)榱思o(jì)念這位老神仙,并把農(nóng)歷的12月30日,定為過“年”,又叫春節(jié)。直到現(xiàn)在,每逢過“年”,春節(jié)時,人們照樣是穿新衣或紅袍,放鞭炮,買紅對聯(lián)。
媽媽講完后,我拍手叫好,原來,過“年”,春節(jié)也有傳說!
春節(jié)的作文700字 篇7
我是喜歡秋天的,但是最讓我難忘的季節(jié),還是夏天,準(zhǔn)確的說,難忘的是夏天的某個日子。
我還依稀記得,那天,多少人抱在一起哭;我還記得,那天,極少言語的你,和我說的那句話;我還記得就是你的那句話,讓那天變成我最難忘的日子。
那年,畢業(yè)了。我們同班幾個同學(xué)相約在咖啡店。
我到那家咖啡店時,距離約定時間還有半小時,可是你已經(jīng)早早坐在那里了。我用不解的眼神看著你,默默地坐在你對面。從四年級到現(xiàn)在只和我說過十句話的你開口了,你說、你想早點來,圖個清靜,卻沒想到我也這么早。
我們就這樣聊起來了,聊天時我才發(fā)現(xiàn),班級里居然還存在她這一個人!我非常坦蕩的把這不尊的想法說出來了,我原以為你會生氣,卻沒想到你只是淺淺的一笑。
你告訴我,在班里沒有人和你交流,你非常難過。就是你的這句話讓我開始有些埋怨自己:你是一個多么好的女孩啊!如果我早一些“看”到你,你還會難過嗎?讓我沒想到的是,我的想法被你看出來了。安慰我說不是我的錯。
露天的座位可以看到晴朗的空中有白云在飄,時間不就是過得這么快,這么匆忙嗎?轉(zhuǎn)眼間就畢業(yè)了,還沒來得及和陌生的同學(xué)說上第十一句話就要各奔東西了
離約定時間只剩十分鐘,你在許久的沉默中,再一次開口了,“其實,我一直把你當(dāng)做我最好的朋友一樣看待!蹦阏f:“五年級的圣誕節(jié),你給每個人都發(fā)了一份禮物。那是我第一次收到禮物,心里非常激動,卻沒敢說一個謝謝!
我呆了,難以置信。發(fā)禮物對我來說只是例行公事一般的任務(wù)。卻沒有想到會有人這么珍惜。
第三個同學(xué)來了,我們的`聊天也打斷了。只知道,那天,你認(rèn)識了許多朋友,卻都是同班的。
聚會解散時,我們都哭了、不只是你我,是所有人。我的淚,流的好復(fù)雜,不知道是包含了離別的痛苦還是因為你。
我真的難以忘記那天,更無法忘記的是你的那句“我一直把你當(dāng)做我最好的朋友”。你是多么寂寞。≡谄渌硕?xì)g笑時,你卻在一旁看著,把歡笑默默地埋在心里;把最好的朋友也藏在心里
在夏日的那天,我第一次感覺到了涼爽。也正是你的話,讓難忘夏天縮小成了難忘的日子。
那你呢?你還記得那天嗎?
春節(jié)的作文700字 篇8
冰封雪飄,天寒地凍。大家的臉上卻洋溢著無比的喜悅和幸福,我的心更是暖融融的。今年的春節(jié)十分有趣,我“看飽”、“吃飽”、“玩飽”了,真是讓我記憶猶新啊!
大年三十,也就是除夕。“噼哩啪啦”的鞭炮聲,吵醒了熟睡的我和爸爸,我們連忙穿好紅襪子、新衣服。爸爸拿出早已準(zhǔn)備好的大紅燈籠和春聯(lián),我扶著爸爸站在凳子上,在陽臺掛起了紅紅的燈籠。然后,我們又在自家的防盜門上,貼上了對聯(lián),我用手指著對聯(lián),高聲地念道:“萬家春……千里秀……”爺爺在一旁糾正道:“念對聯(lián)要先右后左!”我吐了一下舌頭,扮了個鬼臉,逗得爺爺?shù)哪樕隙褲M了慈祥。
到了下午,一家人圍坐在餐桌旁,準(zhǔn)備品嘗媽媽和奶奶的廚藝。今天的菜,可真豐盛呀!有香噴噴的紅燒肉、鮮美的雞湯、可口的干燒魚、綠油油的波菜……我的'手不聽使喚地夾了一塊紅燒肉放進(jìn)嘴里,津津有味地嚼了起來。爺爺端起酒杯,樂呵呵地說:“祝大孫子學(xué)習(xí)進(jìn)步!”我也舉杯,站了起來:“祝爺爺奶奶身體健康,萬事如意!”奶奶高興得連忙從懷里掏出紅包,塞到我的手里。握著這份沉甸甸的祝福,我心里默默地想著:等我長大了,一定要報答你們。
晚上,我們一家圍著電視,觀看馬年春節(jié)聯(lián)歡晚會。節(jié)目豐富多彩,有舞蹈、小品、相聲和歌曲,還有精彩的雜技和魔術(shù)……奶奶看得高興地笑了,爺爺看得拍手叫好,我也開心得手舞足蹈,爸爸對我頻頻點頭。最有意思的是媽媽,當(dāng)她看到牛莉主演的小品《人到禮到》時,眼睛緊緊地盯著電視,嘴里不住地嘮叨:“牛莉穿的這件紅大衣,真款式呀!”說完,還情不自禁地站起身來,擺了個造型。我們先是愣了一下,接著大家笑得前仰后合,真是樂不可支。
接近午夜時分,在新年的鐘聲就要敲響之際,整個城市的上空,流光溢彩,光焰萬丈。一朵朵漫天飛舞的禮花,綻放在新春的夜空里,似乎在向人們高呼:“過年了!過年了!”五色的煙花競相開放,有的像仙女撒下的花瓣,有的像光彩照人的鉆石,有的像光潔絢麗的絲綢,還有的像拖著長尾巴的流星……四面八方的爆竹聲響徹云霄,震耳欲聾,劃破了寂靜的黑夜。孩子們都興奮得大喊大叫了起來,與這喜慶的鞭炮聲,匯成了一首和諧雄壯的交響樂。
放完煙花爆竹回到屋里,一盤盤熱騰騰的餃子出鍋了。我們有說有笑地吃著餃子,彼此之間傳遞著祝福。此時此刻,送走了舊歲,內(nèi)心無比的快樂。我難忘今年的春節(jié),難忘家人的歡聲笑語,難忘今宵……
春節(jié)的作文700字 篇9
大年三十,我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛,有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯后,我問爺爺:“為什么要吃年夜飯?年夜飯是怎么來的?”爺爺回答說:“大年三十除夕之夜,無論相隔多遠(yuǎn),工作有多忙,人們總希望回到自己家中,吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的‘年夜飯’,與親人團(tuán)聚。有時實在不能回家時,家人們也總是為他留一個位子,留一副碗筷,表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫‘合家歡’,是人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。春節(jié)(過年)十二月二十五日開始不出遠(yuǎn)門,忙著準(zhǔn)備過年的食品、迎接遠(yuǎn)歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子,還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜!
我又問爺爺:“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發(fā)明的呀?”
爺爺笑著說:“這不是誰發(fā)明的,是勞動人民在生活中創(chuàng)造出來的'。傳說是客家人以前擔(dān)鹽上江西時,把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無意發(fā)明的。紅燒肉呢,傳說蘇東坡家住在河堤旁邊,他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊,做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’,后來人們就簡化成了紅燒肉!
“爺爺,那您最愛吃的釀豆腐又是怎么來的?”我又問爺爺。爺爺喝了一口茶,笑著說:“相傳很久以前,一個五華人和一個興寧人是結(jié)拜的好兄弟,后來因為在吃飯點菜的時候出現(xiàn)了矛盾,一個要吃豬肉,一個要吃豆腐,聰明的飯店老板想出了一個兩全其美的辦法,制作出了釀豆腐!
(釀豆腐)
這時,我的表弟接著問:“外公,那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來的呢?”爺爺說:“臘味至今已有很長的歷史了,當(dāng)時太平盛世,人生活富庶,六畜興旺,當(dāng)時的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機(jī)會,當(dāng)?shù)赜幸粋村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上,次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來,時值冬至,連日大雪,無法出門,那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食,卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般,咸香可口。從此,用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢,是廣州的伙計看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸,覺得這玩意兒不錯,在臘肉的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成的。
(臘肉、臘腸)
吃豐盛的年夜飯時,全家人圍坐在一張桌子旁邊,一邊吃飯,一邊說說笑笑,我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年,天天都吃年夜飯呀!
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