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【必備】除夕的作文800字（通用8篇）
在日常學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編精心整理的除夕的作文800字，僅供參考，大家一起來看看吧。
除夕的作文800字 1
“爆竹聲中一歲除，春風送暖如屠蘇，除夕佳肴作文�！背σ故菆F圓夜，家家戶戶都張燈結(jié)彩的，慶祝一年平安結(jié)束，新的一年美好開始。
大年三十，我們?nèi)覛g聚一堂，拉著家常。有：爺爺奶奶、爸爸媽媽……
每當一盤盤色澤鮮艷，香味迷人的佳肴端到餐桌上時，我的口水已經(jīng)不住的往外流了。
終于到了五點半！我們?nèi)胰吮隳弥魇礁鳂拥臒熁�，興沖沖地跑到一樓樓道口，我拿著打火機和一大把大大小小的煙花爆竹。爺爺點著了香煙，對著五萬響如長龍般的鞭炮的引火線點了起來。當我們聽到噼里啪啦的鞭炮聲時，叫啊，跳啊，那種高興勁兒簡直是無與倫比的。
放完了鞭炮，就開始吃年夜飯了。在餐桌上有許多菜，比如：茶樹菇燒肉、椒鹽羊排、金玉滿堂……在滿桌的`菜中，我最喜歡剁椒魚頭了！，其實剁椒魚頭的做法很簡單：先把魚頭洗干凈，然后放進一個大盤子里，再把魚下面放幾片生姜，用鹽、味精、胡椒粉把魚腌制一會兒，還要將蔥和辣椒切碎，將生姜切成掛面般粗的絲，一起放到魚頭上。再倒入料酒和醬油、少許白糖。最后把魚頭放入鍋中蒸15分鐘。把油燒熱，澆在魚頭上，再蒸兩三分鐘，然后就燒好了。等魚頭一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯著魚頭，媽媽看見了就說：“慶慶，等會兒就可以吃了！”我答應(yīng)了一聲。
終于“開工了”！我看著鮮嫩的魚頭，仿佛再向我招手。紅艷艷的辣椒襯著嫩白鮮香的魚頭，在辣椒的上面，有一些醬色的小豆豉和奶白微黃的蒜蓉，哦，還有翠綠如玉的香菜，這些調(diào)料把劈成兩半的魚頭全都蓋了起來，只露出一雙大眼睛向外“窺視”。魚頭大約占了盤子的百分之七十，小學四年級作文《除夕佳肴作文》。魚頭下面還有經(jīng)過各種調(diào)料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。魚頭聞起來濃香撲鼻，令我垂涎欲滴，還沒入口，仿佛就已經(jīng)體驗到了魚肉的辣滑鮮香。夾起一塊兒我最喜歡吃的魚劃給了爺爺，又夾了一塊給了自己。和著香辣的椒汁送進口里，肉質(zhì)鮮嫩，辣中帶鮮，把湘菜的特色演繹得淋漓盡致。那肉質(zhì)是鮮嫩無比的，而且刺十分稀少，魚腦更是鮮辣滑香，入口即化，那一種爽快，簡直是無法言傳。我舔著嘴邊的魚湯，真是回味無窮�。�(jù)說清朝雍正年間，黃宗憲為了躲避文字獄，逃到湖南一個小村子，借住農(nóng)戶家。這家人很窮，買不起菜，幸好晚上吃飯前農(nóng)戶的兒子撈了一條河魚回家，于是，女主人就在魚肉里面放鹽煮湯，再將辣椒剁碎后與魚頭同蒸。黃宗憲覺得非常鮮美，從此對魚頭情有獨鐘。避難結(jié)束后，他讓家里廚師加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒魚頭。
而且，剁椒魚頭的辣椒具有驅(qū)風散寒、通經(jīng)活血、開胃健胃、抑菌止癢和防腐驅(qū)蟲的妙用，對傷風感冒、脾胃受寒、關(guān)節(jié)疼痛、腳手凍傷等都有功效呢！
現(xiàn)在想起來，仿佛還齒頰留香。
除夕的作文800字 2
今年春節(jié)我們一家在農(nóng)村老家過年，我想農(nóng)村過年可能有一些特別的習俗，使得我更盼望除夕了。
等呀等，終于到除夕了。一大清早，本愛睡懶覺的我卻沒了睡意，一骨碌兒爬起來，穿好衣服。我還以為自己是最早起床的，卻發(fā)現(xiàn)大家早就忙碌起來，而我卻插不上什么手。奶奶和伯母在廚房做團年飯，爺爺正把圈里的羊兒放出來，好讓它們也感受一下過年的氣氛，媽媽和爸爸正在打掃衛(wèi)生，伯伯在貼對聯(lián)。我正奇怪弟弟跑哪兒去了？卻發(fā)現(xiàn)三歲的他正坐在地上，把手伸進漿糊瓶里，然后又把手上的漿糊抹在對聯(lián)的反面，哈！連他都在做事兒，我也不甘示弱，拿起抹布把家里里外外抹了個遍。
隨著奶奶的一聲呼喚，大家伙兒都停下手中的活去吃團年飯了。��！好豐盛的菜：鍋里燉的臘肉，盤里的年肉、雞肉、牛肉、魚肉、還有好多小菜；飯碗里的土豆飯、糯米飯讓人垂涎欲滴，我以迅雷不及掩耳之速吃完了三大碗，一邊不停地打飽嗝，一邊說：“太好吃了，太好吃了。”媽媽笑著說：“真是個大肚漢。”吃完飯，爸爸帶著我和弟弟去爬山。
不知不覺，天漸漸暗了下來。打開電視，春節(jié)聯(lián)歡晚會開始了，卻沒看見奶奶和媽媽的身影，我到廚房一看，發(fā)現(xiàn)她們正在揉面粉。我舉著手，象發(fā)言一樣跑過去，跳著說：“我也來，我也來�！蹦棠陶姓惺謱ξ艺f：“來吧來吧，我們正差人手�！毕春檬�，媽媽分給我一坨面：“給，自己做自己的餃子�！焙醚�，自己做自己的，這會兒我認真干，等下好好慰勞我的肚子。我學著媽媽的樣子做：先用力揉面，等它有彈性后，再把它揉成圓條，切成一個個小圓柱形。之后的步驟我覺得是最難的，將一個個小圓柱形用搟面杖搟成一張張圓形的面皮。我一會搟成長方形，一會又搟成橢圓形，怎么做都不漂亮，性急的我索性丟下手中的活不干了，去看晚會！媽媽在一旁搖搖頭說：“哎，這孩子！”
“噹，噹……”十二點的鐘聲敲響了，媽媽和奶奶將熱氣騰騰的餃子端了上來。我一心想放鞭炮，沒心思吃，胡亂扒了幾個就去放鞭炮。
開始我也不敢，看著鄰家的`小孩都敢放，我也就躡手躡腳地拿著點燃的香引燃引線，鞭炮“嗞，嗞”地響了起來，我一驚，向后退了一大步，摔了個仰面朝天，引得大家哈哈大笑。我可管不了那么多，爬起來趕緊跑，一回身，便聽見“呼”地一聲，一顆禮花“嘣”地炸開了，天空撒下片片“雪花”——幻成一道道銀河；又“呼”地一聲，一根根光柱升空，竄出火舌，劃破天際。
真美呀！我雙手合十，閉上眼睛，想借這美麗的煙花和爆竹許幾個愿望：我希望去年因雪災(zāi)沒回家過年的人們，今年能和家人團聚；汶川地震的災(zāi)民也能過個祥和的太平年！
20xx年來到了，天空中姹紫嫣紅的煙花炸去了煩惱，迎來了快樂。
除夕的作文800字 3
今天是除夕，除夕是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)的前一天，它的意思就是辭別過去迎接新的一年。這天，家家戶戶都貼春聯(lián)，貼福字，放鞭炮，說起放鞭炮的傳統(tǒng)，還有個傳說呢!相傳很久以前，有一個叫年的怪獸，春節(jié)那天出來吃人。人們都很害怕，又是一個春節(jié)，老百姓在討論怎么對付年，一位白發(fā)老人說再火堆里放上竹子，燒的霹靂巴拉響還一邊敲鑼就能嚇走年，結(jié)果年真被嚇走了，從此以后，人們?yōu)榱吮傩懊磕赀^年時都放鞭炮，辭舊迎新。
當然我們家也不例外，也買了好多鞭炮，有摔炮，有像小豆芽一樣的小響炮，有火樹銀花，有流星雨………一家人圍著飯桌看著春晚，吃著年夜飯。在隆隆的鞭炮聲中送走了20xx年，迎來了嶄新的20xx年。
今天是除夕之夜，我原本以為可以過一個高興的除夕，誰曾想到，我的爸爸媽媽吵架了，妹妹也哭了，我也跟著不禁掉下眼淚，今年是我的本運年，妹妹勸我不要哭了，妹妹和我說：“我一看見爸爸媽媽吵架我就會哭”，我被這句話感動了，晚上在床上躺著我一邊掉眼淚，一邊想著爸爸媽媽為什么吵架，媽媽也知道今年是我的本運年，他們?yōu)槭裁匆臣苣?這個問題成了我的疑惑。
第2天早上我想了一畔，終于鼓起勇氣去向媽媽問個明白媽媽說：“我知道，可是我說一句你爸爸就說十句，我是真生氣，每年都沒有過個好年，”我也很傷心，我現(xiàn)在恨不得咬爸爸一口。
這件事我一輩子也忘不了，但我知道爸爸媽媽是有苦衷的，這我可以諒解，不過我還是要勸他們，過年最好不要當著孩子的面吵架。
今天是除夕，在我們祖先活著的時候，也有一段故事呢。
當時除夕也稱做為年。年是一種可怕的怪獸，每年除夕的夜晚都來吃人。所以人又生氣，又害怕，后來，大家都很了解年獸，又知道年最怕紅的顏色、火光還有最響的聲音。從那天起，人們就再也不怕年獸了。
這天，人們把紅對聯(lián)粘到了門上，在外面的院子里放火花和自己家做的`爆竹。年獸來了，他一點也不相信自己的眼睛，家家戶戶的門上粘著紅對聯(lián)，院里放著火花、爆竹。年獸嚇的撒腿就跑。第二天，每個人都給親人、朋友拜年。所以，每年除夕人們都放鞭炮、貼對聯(lián)。
在我國，除夕一般過的都一樣，只不過，蘇州的城外每年除夕晚飯時的時候，蘇州城外有一座叫寒山寺的鐘就會敲響。這個響聲會傳啟遍蘇州的每一個角落。
除夕是團圓的日子，這時，我想起了地震災(zāi)害的災(zāi)民。他們生活的怎么樣呢?我想問問他們。也許，他們會說：“我們很快樂……”但我想：他們一定會很堅強。我也相信，四川地震災(zāi)區(qū)的明天會更加美好!
除夕的作文800字 4
今天是大年三十，家家戶戶都喜氣洋洋的�。�！
我們來到了奶奶家，推開門一看，哇，屋里布置的真漂亮，一派節(jié)日氣氛：每一扇門都掛上了對聯(lián)，對聯(lián)紅底黑字，每一幅都蘊含著美好的祝福；仔細看看，你能看到那窗戶上還貼著一張張“福”，我看了后，有些不解：為什么這些福都要倒著貼呢？奶奶看到了我迷惑不解的樣子，笑呵呵地說道：這樣才能把福倒出來啊。我聽后恍然大悟，原來是這樣啊；再看看墻上那一串串紅色的燈籠，燈籠里安著電燈泡，一閃一閃的，美麗極了。
奶奶招待我們進了屋，拿出了買來的一大盒我愛吃的糖果糕點，我高興得合不攏嘴。奶奶住在老家巴中（四川北部的一個小城市）而我們一家則住在成都，相隔非常遠。俗話說“每逢佳節(jié)倍思親”，每到春節(jié)，我總會回到老家，離開喧嘩的.城市，來到這大山圍繞、小河流淌的巴中，來看望奶奶。
看到奶奶再跟爸爸媽媽聊天，我決定到大街上去逛一逛。春節(jié)到了，街上熱鬧非凡。每個門市部門口張燈結(jié)彩，小孩子們穿著新衣服，嘻笑著在放鞭炮。鞭炮聲、拜年聲、還有一陣陣歌聲，不時從各個小院里傳出，人們臉上喜笑顏開，熱熱鬧鬧，今年的新春佳節(jié)顯然比往年更為歡樂。
玩著玩著，已經(jīng)快吃年夜飯，我急忙跑回家。推開門一看，引入眼簾的一桌豐盛的晚餐，有紅燒牛肉，有涼拌雞絲，有紅油肚片，有紅燒魚片，有墨魚蔬菜湯，有香菇雞肉堡，當然，還有年年不可缺的香腸臘肉。在這些令我眼花繚亂、應(yīng)接不暇的大菜中，我真不知道先該吃誰。在我的印象中，奶奶從來就是個廚藝頂瓜瓜的人，我吃著，不僅覺得很好吃，而且感到了濃濃的愛意：聽說奶奶為了準備這些菜，是在菜市場挑了又挑、選了又選，好幾天前就開始準備了。
吃飽了，喝足了，我們?nèi)依侠仙偕俦阕谏嘲l(fā)上，看起了每年必不可少“中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會”。這時，我們?nèi)叶紩褙炞⒌乜赐頃�，不時也會發(fā)出一陣陣笑聲，我想，一家人能夠團聚，能在一起吃一頓年夜飯，這才是春節(jié)最大的快樂。聽說這次春節(jié)晚會會有周杰倫出場，我便等啊等啊，終于在最后幾個節(jié)目中出現(xiàn)了，聽到他唱起了我最喜歡的“龍拳”，我更是高興的無與倫比。最后，我們開始了激動人心的新年倒計時：10、9、8、7、6、5、4、3、2、1！啊，新年來了，我決定要以新的面貌去迎接新的一年，迎接20xx！
開始放煙花了，看那些五顏六色的煙花，真是美的享受。“彩明珠”從長筒里接連躍出10只美麗的光球來，它們的顏色各不相同：有的像一顆閃閃發(fā)光的珍珠，有的像閃耀著神秘光彩的寶石；有的噴著紅光升到空中，照亮了漆黑的大地。
除夕之夜是是團圓的喜悅，是美食的享受，是煙花的壯景，是冬日的溫暖，更是新年的開始。
除夕的作文800字 5
除夕夜代表著什么？代表著這一年的最后一夜，代表著新一年即將到來。我該為這最后的一夜做點什么呢？或者說我該為新一年的到來準備點什么呢？
記得小時候，除夕夜在我心目中就是一個神圣的節(jié)日。除夕夜是一年當中最快樂的時光，因為有好吃的也有好玩的，但是隨著時間的流逝，一年年的成長，卻讓我總覺得除夕不過也如此�，F(xiàn)在沒人陪我玩躲貓貓，我也不想再去吃那些小孩子的零食了。
除夕那天，眼瞧著快進入黃昏，除夕夜即將降臨，我還真有點迷茫，不知今夜該怎么度過。我打開電視，窩在被窩里，卻回憶起童年時代，那時除夕夜才是如意呀！而今只好我等待著，等待奇跡出現(xiàn)。
“叮咚、叮咚”媽媽打開門，只聽媽媽說：“你們來了，快請進來。”“咦，今晚有貴客？媽媽怎么沒跟我說�！蔽疫B忙蹦出房間去接客，原來是大姑姑、大嫂、四嫂還有表哥、表姐�？磥硭麄冊缬杏媱潱裢硪谖壹掖蚺�。我心里高興得難以用語言表達，可又氣他們都沒有事先告訴我一聲，害得我苦悶半天。
“快開始吧�！睈弁媾频奈沂亲尣坏盟麄兌嗾勔痪湓�。在我百般催促下，游戲很快地進入了正軌，大姑做官兒，我也抓一份，很快我的20塊錢從我的口袋里跑到大姑手中。我還真不情愿呢，“那20塊可是我計劃買書的一部分，怎能讓我心愛的書飛走呢”于是我就斬釘截鐵地投下了5元。
在我投下那5元的那一刻，我心里美滋滋地在想著：“如果我抓了一雙王，我豈不是又能掙回20元，要是抓了一雙A，也還有5元可掙回�！边@次，我小心翼翼地拿起牌，摸著，摸著，似乎手感很好，于是我心中一喜，這次準能旺，再加上我偷偷地一瞄眼，“咦，有兩個尖尖的頭”我更有信心了，真是激動人心呀！我脫口而出：“你們看好了，雙A�！贝蠹业哪抗舛嫁D(zhuǎn)移到我的`牌上�！澳阍趪樆Ｎ已健！贝蠊眯χf道，桌上的人也一哄而笑，我再定眼一看，原是一支A和一支4。
我的臉變得通紅，因為他們在笑我，又或是因為我又輸了5元，這25元對我來說可不是小數(shù)目，我要穿2天的鞋帶才能掙回來呢�！拔乙灰^續(xù)玩下去，如果又輸那該怎么辦，如果輸了卻又放棄豈不是很可惜。”我心里正計量著。大姑看見我“玩”得滿臉通紅，便說：“小妹你來幫我大姑收錢吧，等下贏多了重重有賞�！蔽蚁胍埠�，我口袋反正已經(jīng)空蕩蕩的，再玩下去會欠賬了。于是我乖乖地當好大姑的會計�？磥砦艺娴氖谴蠊玫膿u錢樹，一到大姑身旁，她就大獲全勝，把其他人吃個精光，弄得我都不好意思，我也想走開呀，但是為了我個人的利益，我就委屈小姑他們了……
除夕那晚，我們玩到深夜，大家都去睡覺。唯獨我難以入睡，因為我沒虧本，反而掙回了很多，睜著大眼睛偷偷地笑著。
其實，玩游戲要有個度，適度地玩可以娛樂自己，但一旦過度就難以自拔，越陷越深，最終后悔莫及。大家一定切記。
除夕的作文800字 6
我被一陣“噼里啪啦”的鞭炮聲吵醒了�！敖裉焓鞘裁慈兆�？”我揉揉惺忪的睡眼，邊下樓邊思索著。突然瞥見門口掛著兩只紅火的大燈籠，我才猛然想起來。
今天，是大年三十。一個紅火而美好的日子。
在四川老家，這一天不僅是忙碌的日子，而且是我最歡騰的日子——因為媽媽會帶我逛集會。和尋常集會不同。這天，街上張燈結(jié)彩，五彩斑斕，盡管不是晚上，但還是讓人感到晃眼。人們腳跟連著腳尖，臉貼著臉，叫賣聲在人群上空回蕩著。
我從叫賣聲和吼叫聲中，聽出了那獨有韻味的唱戲聲。循著聲音，我走向華麗的舞臺，“水袖舞”正在上演著，淡紅色的水袖在空中一起一伏，時而輕柔緩慢，時而鏗鏘有力，時而像湖中的出水芙蓉，時而像天邊的火燒云......音樂停了，演員們鞠躬下場。這時，兩位身穿大褂的男子上臺了，他們分站桌子兩旁，無需過多的動作、妝容、服飾和道具，僅以他們幽默的語言，便承包了所有人的笑點，這就是有趣的相聲。觀眾們笑得人仰馬翻，完全浸潤在一片掌聲和歡呼聲中。其實，川劇中我最愛的一種表演是——變臉。音樂響起，左右兩邊突現(xiàn)兩位叱咤的大師，凜冽地朝臺上走去。一位身著黑白相間的衣服，另一位身著紅黑色衣服，頭戴鳳冠，好一副氣派的'樣子。他們千姿百態(tài)，英姿颯爽。正當我聽唱戲感到乏味時，只見大師衣袖一揮，原先的紅臉竟變成了黑臉，再一揮，黑臉又變成了綠臉，綠臉又變成了藍臉......數(shù)不清兩位大師到底變幻了幾種臉面了。我的驚訝，在掌聲中埋沒；我的掌聲，在驚訝中贊揚。
看完戲，差不多到響午了。這個時候，巷子里安安靜靜，不似上午一般熱鬧了。這個時候，孩子們的“地下活動”開始了，各自用一些稀奇古怪的小玩意兒去換另一個人手上的東西，其中既收獲又割舍的滋味，在新年里是一種特殊的豐收。
傍晚，大街到處是酒肉的香味，廚房煙囪里飄出來的不是平日里嗆人的煙霧，而是仙女下凡似的騰云霧駕。
煙花綴滿天空，杯子碰撞的聲音，都預(yù)示著新年的到來。桌上滿是“媽媽的味道”，思緒不禁飄遠，想著遠方的姐姐，她何時能把去年答應(yīng)的禮物送給我？想著遠方的舅舅，他何時能再講童年的趣事給我聽？遠方的游子啊，何時歸來？我看著天空的煙花，一股悲傷的情感油然而生。原來，除夕夜里，也有許多不為人知的情感啊。
我睡覺時，已是深夜。在一陣“噼里啪啦”的鞭炮里，我又瞥了一眼門口那兩盞紅火的大燈籠，今夜有個好夢吧！
除夕的作文800字 7
夜幕慢慢地降臨啦。一陣接著一陣炒豆般的爆竹聲提醒人們，新年除夕夜的重頭戲——大年三十的團圓飯就要開宴啦!餐桌上擺滿了雞鴨魚肉，香噴噴的一大桌菜啊!
大年三十的早上，我剛朦朦朧朧的醒過來，就聽到老媽在廚房“乒乒乓乓”的忙活起來，起來一看，品種各式各樣的蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房里擺了一地，媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜，忙個不停。看到這種情形，我也不能“袖手旁觀”，挽起袖子，自告奮勇的說：“媽媽，我來幫忙吧!”媽媽開心的說到：“好呀!先把你自己的桌子收拾整齊，然后再過來幫媽媽揀菜，一起準備今晚的年夜飯。”
“知道了”!心情好，干什么都高興，我一邊哼著歌，一邊把茶幾、寫字臺收拾得整整齊齊，還把我那幾個心愛的芭比娃娃換上新衣服，好好的“打扮”了一番。這點兒活兒不難，一會兒就被我干完了。然后，真正的“工作”開始了，我要幫媽媽一起準備年夜飯了!
揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋……看起來很簡單，可是做起來就不那么容易了，就說打雞蛋吧，我輕輕的磕了兩三下，雞蛋殼紋絲不動，連個小小的隙縫也難以看見，那點兒小縫仿佛在嘲笑我呢!我一著急，在桌子沿邊重重的磕了一下，這下可慘了，雞蛋清順著我的手流到了地面，而蛋黃也“寥寥無幾”了，一個雞蛋就成了我的.“犧牲品”。我一邊收拾殘局，一邊氣呼呼的說：“你這個壞家伙，我告訴你，別以為我不行，我這就再打給你看看，哼……”打到第二個雞蛋的時候，我吸取了第一次的教訓(xùn)，終于順利的雞蛋打好了。
說到準備年夜飯，給鵪鶉蛋剝皮兒可是我最喜歡的活兒了。因為，我常把鵪鶉蛋剝壞，只要一剝壞，我就會一口把鵪鶉蛋吃進肚子了，一邊干活兒，一邊還能享享口福，何樂而不為呢!不過，今天干這個活兒時，媽媽時刻在旁邊“監(jiān)督”著我的一舉一動，一個個又白又嫩的鵪鶉蛋只能好好的就躺在了盤子里，雖然沒有飽“口�！保吹竭@些“成就”，我也是欣喜上心頭。
在緊張的勞動中，時間飛快地過去，一看窗外，一個個紅紅的大燈籠已經(jīng)亮起來了，樹上的彩燈一閃一閃，零零星星的鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。在看看我們家的大桌子上，爸爸這個大廚已經(jīng)把剛才我和媽媽的勞動成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。
年夜飯是家對游子一整年的期盼，年夜飯是游子對家一整年的報答，過年的時候，家就是年夜飯，年夜飯就是家，這就是我們中國人回家過年內(nèi)在的精神動力，這種精神動力已經(jīng)流傳了三千年，它將伴隨著中華民族的繁衍生息千秋萬代地傳承下去。
除夕的作文800字 8
我國民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗了。
守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守歲》詩中寫道："相邀守歲阿戎家，蠟炬?zhèn)骷t向碧紗;三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。"珍惜年華是人之常情，故大詩人蘇軾寫下了《守歲》名句："明年豈無年，心事恐蹉跎;努力盡今夕，少年猶可夸!"由此可見除夕守歲的積極意義。
年三十守歲，俗名"熬年"。為什么稱作"熬年"呢?民間世世代代流傳著這么一個有趣的故事：
相傳，在遠古的洪荒時代，有一種兇惡的怪獸，人們叫他"年"。每到大年三十晚上，年獸就要從海里爬出來傷害人畜，毀壞田園，降災(zāi)于辛苦了一年的`人們。人們?yōu)榱硕惚苣戢F，臘月三十晚上，天不黑就早早關(guān)緊大門，不敢睡覺，坐等天亮，為消磨時光，也為壯膽，他們就喝酒。等年初一早晨年獸不再出來，才敢出門。人們見面互相拱手作揖，祝賀道喜，慶幸沒被年獸吃掉，這樣過了好多年，沒出什么事情，人們對年獸放松了警惕。就在有一年三十晚上，年獸突然竄到江南的一個村子里，一村子人幾乎被年獸吃光了，只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事。還有幾個童稚，在院里點了一堆竹子在玩耍，火光通紅，竹子燃燒后"啪啪"地爆響，年獸轉(zhuǎn)到此處，看見火光嚇得掉頭逃竄。此后，人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲，每至年末歲首，家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹，這樣年獸就不敢再來了。
在《詩經(jīng)·小雅.庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的記載。所謂"庭燎"就是用竹竿之類制作的火炬，竹竿燃燒后，竹節(jié)里的空氣膨脹，竹腔爆裂，發(fā)出噼噼啪啪的響聲，這也即是"爆竹"的由來。
可是有的地方，村民不知年獸怕紅，常常被年獸吃掉。這事后來傳到天上的紫微星那兒，他為了拯救人們，決心消滅年獸。有一年，他待年獸出來時，就用火球?qū)⑺鼡舻�，再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從此，每到過年，人們總要燒香，請紫微星下界來保平安。
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